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餐廳: Bouchon Bistro Francais
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
Blue Crab Tian
3 已推介
等級4
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2
法國五月情懷
2014-06-04 3056 瀏覽
月初跟友人到這家法國餐廳。因為每年的五月份都是稱為"Le French May - 法國五月"。其實這是藝術界的盛事，讓我們能體會到法國人對藝術的熱衷和對美酒佳餚的追求。 在沒有訂位的情況下，星期六，一點幾walk in都剛好有位! 看見這個lunch menu的價錢, 真的有點意外。兩個course $128，三個course $148! 想不到SOHO 區都會有如此friendly的價錢？餐前的麵包又香又軟身，還可行添加的呢Blue Crab Tian (Avocado, Tarragon, Yogurt)眼睛先吃的前菜，很精緻的前菜。加上了乳酪的關係，牛油果變得滑口~ 牛油果上面有滿滿的蟹肉，蟹肉雖然有點腥，但夾雜著青瓜和牛油果，成了美味醒胃的菜式。Lamb Loin Persillade剛熟透的羊柳，愛吃羊的我不覺得羶，肉質嫩滑。原來底層墊著的是被磨碎的椰菜花，口感像切碎的蒜～其實我們還想嘗試甜品的~ 但由於太飽的關係，所以還是待下次試吧 
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月初跟友人到這家法國餐廳。因為每年的五月份都是稱為"Le French May - 法國五月"。其實這是藝術界的盛事，讓我們能體會到法國人對藝術的熱衷和對美酒佳餚的追求。 在沒有訂位的情況下，星期六，一點幾walk in都剛好有位! 看見這個lunch menu的價錢, 真的有點意外。兩個course $128，三個course $148! 想不到SOHO 區都會有如此friendly的價錢？
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 餐前的麵包
又香又軟身，還可行添加的呢
餐前的麵包
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 Blue Crab Tian (Avocado, Tarragon, Yogurt)
眼睛先吃的前菜，很精緻的前菜。加上了乳酪的關係，牛油果變得滑口~ 牛油果上面有滿滿的蟹肉，蟹肉雖然有點腥，但夾雜著青瓜和牛油果，成了美味醒胃的菜式。
Blue Crab Tian
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 Lamb Loin Persillade
剛熟透的羊柳，愛吃羊的我不覺得羶，肉質嫩滑。原來底層墊著的是被磨碎的椰菜花，口感像切碎的蒜～
Lamb Loin Persillade
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 其實我們還想嘗試甜品的~ 但由於太飽的關係，所以還是待下次試吧
 
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    抵食
    用餐日期
    2014-05-03
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $150
    推介美食
    餐前的麵包
    Blue Crab Tian
    Lamb Loin Persillade
    等級4
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    雨中細味法國菜
    2014-05-03 2718 瀏覽
    法國菜對我而言是「高貴」的，是「級數高，價錢貴」。身為平凡的打工仔，實在不捨得每每花上數百元吃一頓。由於我喜歡吃，更喜歡吃得物超所值，因此會經常在網上找尋負擔得起而味道對勁的餐廳試試。Bouchon Bistro Francais是在list上的其中之一，因它的lunch set價錢尚算親民，風評亦算不錯，三月的最後一個週末終於抽到時間來試一下，雖然下著細雨，卻不影響品嘗美食的心情。店內空間不大，牆上掛著許許多多歐陸感覺的掛畫，木色的桌椅配上昏黃的燈光，很有法國的浪漫情懷。餐廳以高身的吧枱為主，是日的客人都是老外，侍應也清一色是外國人，令我彷如身處法國的小餐館一樣。小店的樓底很高，天光有著精巧的雕刻，掛著精緻的花形吊扇，三把扇好像都是以一組齒輪拉動運作，很有懷舊感。午餐分為2-courses($128)和3-courses($148)，我們二人都選了2-courses。侍應先給我們送上法式長棍麵包，溫度仍帶微暖，口感外脆內軟，店內提供的牛油又香又滑，與麵包配合得很好，十分好吃。然後是Blue Crab Tian，這是一個以拆開的蟹肉和牛油果為主而成的一道前菜，每吃一口都有牛油果的甜和啖
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    法國菜對我而言是「高貴」的，是「級數高，價錢貴」。身為平凡的打工仔，實在不捨得每每花上數百元吃一頓。由於我喜歡吃，更喜歡吃得物超所值，因此會經常在網上找尋負擔得起而味道對勁的餐廳試試。Bouchon Bistro Francais是在list上的其中之一，因它的lunch set價錢尚算親民，風評亦算不錯，三月的最後一個週末終於抽到時間來試一下，雖然下著細雨，卻不影響品嘗美食的心情。
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     店內空間不大，牆上掛著許許多多歐陸感覺的掛畫，木色的桌椅配上昏黃的燈光，很有法國的浪漫情懷。餐廳以高身的吧枱為主，是日的客人都是老外，侍應也清一色是外國人，令我彷如身處法國的小餐館一樣。
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     小店的樓底很高，天光有著精巧的雕刻，掛著精緻的花形吊扇，三把扇好像都是以一組齒輪拉動運作，很有懷舊感。
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     午餐分為2-courses($128)和3-courses($148)，我們二人都選了2-courses。
    法式長棍麵包
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     侍應先給我們送上法式長棍麵包，溫度仍帶微暖，口感外脆內軟，店內提供的牛油又香又滑，與麵包配合得很好，十分好吃。
    Blue Crab Tian
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     然後是Blue Crab Tian，這是一個以拆開的蟹肉和牛油果為主而成的一道前菜，每吃一口都有牛油果的甜和啖啖的蟹肉，用料十足，我還吃到了爽口的青瓜，味道很清新，是醒胃的前菜。
    UNION SOUP
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     另一道前菜是Onion Soup，洋蔥湯以鐵鍋盛著，能保存溫度，侍應細心提醒我們小心盪傷。洋蔥湯上放了幾塊法包，法包吸收了洋蔥湯，變得軟軟的入口即溶。鍋上頂層的芝士毫不吝嗇，經焗爐燒溶後再用火槍稍微燒燒，可是我們的芝士並沒有一點燒焦的感覺。芝士和麵包的下面鋪滿煮熟透的洋蔥，一整鍋聞起來十分香濃，連不好洋蔥的我也很想一試。洋蔥煮得不帶一點痺口的感覺，湯味濃郁偏咸，芝士奶味比較重，燒溶後軟軟滑滑，味道不錯。這裡的洋蔥湯和Oolaa的不同，後者咸中帶微辣，卻沒有芝士。我喜歡芝士，因此較喜歡這裡的洋蔥湯。男朋友喜歡口味較豐富的，因此喜歡Oolaa的。
    Lamb Loin Persillade
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     Lamb Loin Persillade是主菜之一，羊柳肉口感嫩滑腍軟，略帶羶味，肉汁鎖得很好，每一口也很juicy，吃過後已變成我吃羊的首選。
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     Steak Frites是另一款主菜，牛扒點了medium well，卻幾乎變了全熟，幸好肉質還保留了部份肉汁，使肉身未至於變得太老太硬。薯條為這道菜增加不少分數，它比一般的薯條幼身，每條都十分香脆，口感乾爽不油膩，吃到停不了口。

    想吃較親民的法國菜，這裡是不錯的選擇。希望下次有機會試一下它的甜品吧。
    Steak Frites
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      衛生
      抵食
      用餐日期
      2014-03-29
      用餐途徑
      堂食
      人均消費
      $130 (午餐)
      推介美食
      法式長棍麵包
      Blue Crab Tian
      UNION SOUP
      Lamb Loin Persillade