maze Grill (已結業)

男朋友一直想潮聖廚神Gordon Ramsay 的餐廳趁他生日,就偷偷地預約這間餐廳慶祝吧聽聞這間餐廳打電話長期都沒有人聽於是提早3星期前email 預約一email就confirm 有位還可以坐到要求的window side seat, enjoy住維港靚海景食飯超級chill 呢牛油放置在骨髓中間,有濃濃香草味道, 塗得多在面包上面不會覺得太油膩醬汁同芫茜的味道相當夾,帶出清新味道Buffalo Chicken Fillet 在表面吃到醬汁味道外,裡面又不會太乾身等了45分鐘才有的beef wellington, 外面酥香, 酥皮和牛肉中間鋪滿一層超厚的黑松露碎,濃厚松露同嫩滑牛排一起吃,味道豐富,不過2個人吃份量就略為太多了 只要預約時要求Birthday Cake, 餐廳為你預備Birthday Treat staff都十分nice,主動幫我們取多點角度拍維港美景 雖然是名廚開的餐廳,其實價錢比較大眾化,一大班人的話可邊enjoy海景邊嘗更多菜式同甜品

明星餐廳有一定既號召力，但睇左comment又已經有心理準備，某人同朋友食過話豬同grill octopus 好食(因為佢個次有人唔食牛，所以叫唔到wellington)，個日佢突然間要出差去唔到，我地去就試左以下既Bread Beef WellingtonSpecial Confit Duck & Watermelon SaladGrilled OctopusHot Smoked Miso SalmonHand Cut Chips朋友點了以下兩款酒pinot noirgarnacha blend環境黎講太黑，其中一盞射我地枱個燈，個角度令到朋友睇唔到佢食咩，而我地個個都影唔到想要既相XD講起到成功入座都大家有近兩個月，因為我試過打去打唔到，根據佢電話既資料上網book都係唔會book到，然後有一日我突然間打到，而好笑既係，打到一次之後，我打去改野都打到... 同我地去到有吉枱，亦唔俾我地坐耐尐，一定要2個鐘交枱

我的標題係追「星」，我真的追Gordon 追到去 Restaurant Gordon Ramsay 68 Royal Hospital Road London, 可惜只可以見到Gordon 媽咪及參觀廚房， 分別2014在蘭桂坊Bread Street Kitchen（已結業） 及 2015開London House之後，maze Grill 又係我既好去處，介紹餐廳主廚 Gareth Packham , 他與團體合作時間長達七年，我今次第二次嚟到maze Grill, 好食一定要追住食，主打炭火烤肉及招牌威靈頓牛，食材新鮮，餐廳分室內及空外，仲有270°海景，首先嚟麵包，不是用牛油塗麵包，而用牛骨髓(Bone Marrow Butter) ，Waiter 解釋要將牛骨髓抽出再加工在牛油上，嘩，配埋外脆內軟麵包，Perfect Match 👍👍👍(1)Slow Cooked Pork Rib＝慢煮12小時豬肋骨，Fusion 感覺，肉質鬆化，醬汁仲係熱，（2）Aged Beef Cheese Burger, 好懷舊麵包，配以英國薯仔製作既薯條，食到停唔到口（3）Rib-eye 400g