The Optimist

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Broken egg🍳   $120🍽前菜～有驚喜！！🤩侍應會先給你拍照，然後會幫你拌勻，薯仔切成一片片，跟薯片一樣，趁熱吃還能吃到香脆的口感，薯仔吸引了蛋汁和黑松露的香味，非常惹味 😋 Wagyu Beef Cheek🐂  $170🍽前菜～牛臉頰煮得超軟腍，肉質超嫩滑！！ 😍南瓜醬汁超甜，可惜只有兩塊，份量超少 🙈 USDA Prime Ribeye🥩  $390🍽主菜～肉眼我們選了5成熟，煮得剛剛好，不會太硬，而且還保留着肉汁👍，而配菜方面有薯角和Manchego Cheese🧀，這種芝士由羊奶製成，所以奶味濃郁而且帶有咸味，所以不用另外配醬汁也很夠味 ☺️ 另外隨餐還有附送酸種包和酸忌廉 😋 總結：餐廳環境舒服，侍應服務態度也很好，但每款菜式的單價都偏貴，份量也偏少 🙈

地面鋪主要做酒吧和輕食，樓上比較正式 dinner area，環境和裝修都唔錯。Openrice 訂位，安排了窗邊梳化位，坐得舒服。去西班牙餐廳，當然先選了一支西班牙紅酒，開瓶後15分鐘左右已啱飲，配之後點的 tapas 相當不錯。先點了兩款 tapas，牛面肉 (beef cheek) 和 broken egg (唔知係咩嚟，不過係餐廳推介)…… 其實係煎蛋，配西班牙腸，有薯仔片墊底，望落有少少油，不過配埋支酒又唔覺得油膩。跟住點咗蒜片蝦，估唔到啲蝦都幾大隻，好彈牙。食埋麵包都有點飽飽地，直接跳去甜品。😂😂點了 cheesecake，配 dessert cocktail ，呢個 espresso martini 真係值得一試，好味。Baileys on rock 就 stsndard，好難出錯。😜埋單才發現原來無加一，menu 有寫 "all tips go to our staff"，值得一讚。👍👍職員真係有禮貌和親切，所以簽卡後直接放低 tips (cash)。

疫情暫緩，約了幾位老友敍一敍，先在地下的酒吧喝兩杯，點了杯 Bellini，有位朋友遲來，又添了杯 Prosecco，人齊了才進餐廳，喜歡這安排先來幾個 Tapas， 炸芝士火腿薯波精彩，還有蒜油蝦，蝦汁青口，和 broken egg，即火腿煎蛋薯仔組合，簡單但出奇好吃，各樣都水準不俗，但要百多元一客，有点貴。四人共點了二個大盤 Share，烤乳猪相當出色，皮脆肉嫩，咬下去油香四射，份量也大。Lobster Rice 味道濃沃，蝦頭尤其滋味，也很正斗 相對之下，大盤收費合理， 之後餐廳也送了個甜點拼盤。 大家吃吃談談，時間過得很快，之後再下去酒吧區再多兩杯才盡歡。

呢間西班牙餐廳都唔錯，個環境同Service 都真係好好，點菜時大部份都係由老板自己點。個Tuna Tataki 個汁好杏仁霜Feel. 不過Combine 埋一齊又幾好食。個Broken egg 就一般啦，可能選擇 Ham broken egg 會好食啲到最後西班牙牛肉肉味好夠，個Gratin potato 真係perfect