Jashan Celebrating Indian Cuisine

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中環高質正宗印度菜🥕Goan Fish Curry$148⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️魚肉口感正常，新鮮鮮甜，咖喱都好香口，偏青椒味動。🥕Butter Chicken Old Delhi Style$135⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️奶油咖哩雞係🐰最愛既咖哩雞，雞肉用酸奶同埋多款香料醃漬，雞肉都算鬆嫩。濃杰度🐰感覺係剛好，食落口真係好香濃惹味帶點印度辛辣，配飯一流，更可以點餅食。🥕Crispy Kale Chaat$88⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️炸羽衣甘藍勁酥脆，配上不同配料，口感非常豐富，而且又香辣又酸梅醬又薄荷醬，食落好惹味又開胃。🥕Samosa⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大大個咖喱角，外表炸到好酥脆，入面包住滿滿既咖哩口味馬鈴薯餡和豌豆。🥕Chicken Tikka Chaat⭐️⭐️⭐️⭐️☆鐵板燒雞，香料完全炒晒入雞度，非常入味。🥕Delhi colgappa shots$68⭐️⭐️⭐️⭐️☆印度特色小食之一，店員細心教食法，倒一半汁落脆球度再一口食，口感爆豐富，一咬好脆口，再黎甜得黎又鹹又酸又微辣又帶點清涼感，食完真係好開胃！🥕Lassooni Palak Paneer$98⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️菠菜已經煮到好淋，完全係菠菜蓉吸收晒咖喱汁，再加一茅屋芝士真係冇得頂！🥕

當我試過正宗印度菜，就發現他們的菜式其實好多，加上製作調味同中菜好大分別，最初是好奇，然後就慢慢愛上😍最近去了這家正宗印度菜，店內空間大，環境非常優雅舒適，坐在窗邊還能望見大館。先來兩款印度街頭小食：Samosa印度咖喱角，入面有薯仔及豆，食落比較辣而Chicken Tikka就印度烤雞肉，橙紅色的，大件夾嫩滑另一前菜是這個酸酸地好脆口的Delhi Golgappa Shots，食既時候將醬汁倒入脆脆波中主菜就有三款正宗的，我很喜歡，伴印象飯一流Butter chicken old Delhi style，最為人熟悉的牛油雞，醬汁非常奶滑，雞肉軟嫩有淡淡牛油香Lassooni Palak Paneer 這道菜顏色不討好，但芝士控嘅我食到停唔到口，而且有大量菠菜，感覺幾健康Tadka Dal 國民料理豆子湯，雖然無肉，但豆子煮得軟滑香口，同樣出色識點一定要點Kashmiri Saffron Pulao 藏紅花飯，炒得香又夠哂健康飲品唔少得Mango Lassi，新鮮芒果加乳酪，仲可以做到唔甜