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2017-08-15
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老板曾帶過我去鰂魚涌的分店食午餐，味道不錯，所以今次我帶老公去食晚餐。食餐廳比較暗，有個大酒櫃。我們二人點了一個沙律加兩個主菜。飲品則點了3杯。Bees Knees成份是琴酒，香茅，薑，檸檬汁及薑啤，香茅及薑味較濃，感覺清新，酒味不濃郁。Coco Colada成份是菠蘿汁及椰子奶油，所以比較飽滯，油膩感較重，不適合配濃味食物，但椰子味是很香濃，味道較甜。Frites Sunrise成份是橙汁及紅石榴糖漿，橙汁味濃但甜度較重，味道帶酸。Caesar Salad羅馬生菜新鮮爽脆，加上煎香了的煙肉粒，煙肉肉味香濃帶有焦香及少許豬油味，白鯷魚的咸香，炸得鬆脆的麵包粒，配上帶有少許酸味的沙律醬，加上caesar salad的靈魂 - 巴馬臣芝士，餐廳絕不吝嗇芝士，整個沙律都舖滿大量的芝士粉，味道非常濃郁，越食越開胃。Seafood Linguine扁意粉的賣相吸引，大量的青口圍邊，加上煎過的虎蝦及已去殼的蝦肉，青口肉嫩鮮甜，每隻青口均充滿忌廉汁，蝦肉肉質新鮮彈牙，蝦味濃郁，意粉軟硬度適中，忌廉汁非常濃郁，所以意粉非常creamy，配上小半個檸檬，大家可因應個人口味添加檸檬汁減去膩口感。Steak
我們二人點了一個沙律加兩個主菜。飲品則點了3杯。
Bees Knees
成份是琴酒，香茅，薑，檸檬汁及薑啤，香茅及薑味較濃，感覺清新，酒味不濃郁。
Bees Knees
$45
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Coco Colada
成份是菠蘿汁及椰子奶油，所以比較飽滯，油膩感較重，不適合配濃味食物，但椰子味是很香濃，味道較甜。
Coco Colada
$55
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Coco Colada
$55
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Frites Sunrise
成份是橙汁及紅石榴糖漿，橙汁味濃但甜度較重，味道帶酸。
Frites Sunrise
$55
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Caesar Salad
羅馬生菜新鮮爽脆，加上煎香了的煙肉粒，煙肉肉味香濃帶有焦香及少許豬油味，白鯷魚的咸香，炸得鬆脆的麵包粒，配上帶有少許酸味的沙律醬，加上caesar salad的靈魂 - 巴馬臣芝士，餐廳絕不吝嗇芝士，整個沙律都舖滿大量的芝士粉，味道非常濃郁，越食越開胃。
Caesar Salad
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Caesar Salad
$110
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Seafood Linguine
扁意粉的賣相吸引，大量的青口圍邊，加上煎過的虎蝦及已去殼的蝦肉，青口肉嫩鮮甜，每隻青口均充滿忌廉汁，蝦肉肉質新鮮彈牙，蝦味濃郁，意粉軟硬度適中，忌廉汁非常濃郁，所以意粉非常creamy，配上小半個檸檬，大家可因應個人口味添加檸檬汁減去膩口感。
Seafood Linguine
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Seafood Linguine
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Seafood Linguine
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Steak & Frites
牛扒是黑安格斯牛肋肉扒，我們點了七成熟，牛扒肉味濃郁，外層煎得香脆，焦香味十足，但內裏依然透著淡淡的粉嫩色，肉質既腍且嫩，加上黑松露牛油塗在牛扒表面，令牛扒提升至更高層次，牛肉吸收了黑松露及牛油的香味，加上牛油的香滑的特質，令牛扒更香更滑。配上雜菜沙律，能去除油膩感，而粗薯條亦炸得的香脆，薯味十足。
Steak & Frites
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Steak & Frites
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Steak & Frites
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因為我們坐近出菜位，見大部份人都是點了青口，鄰座的客人更點了一人一份，再另加了多份不同味道，真是食青口都夠飽。
總括而言，食物質素高，無論是前菜還是主菜，都有高質的水準，各方面都很平均，服務有禮，上菜有效率，餐廳內還播著Rock & Roll的音樂。
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