Appendix Coffee & Bar (已結業)

Weekend係Tower 535做完gym， 就同小妹去嘆個brunch！😊 之前係「Appendix Coffee & Bar 」試過多款signature coctails， 覺得相當不錯👍🏾， 但一直未試過佢地嘅lunch， 聽聞都相當有質素， 真係聞名不如見面，果然名不虛傳！😋 Honey Roasted Spring Chicken （Half）（$128） 燒春雞整到肉質唔嚡口，絕不容易！👏🏻 而呢到嘅燒春雞外皮燒至脆口， 肉質鮮嫩多汁， 可能係小編食過最好食嘅春雞！😋 旁邊還有新鮮薯菜，全部都好爽脆多汁，正！ Carbonara（$85） 先將半熟蛋穿破再混合意粉， 每條意粉都沾滿醬汁， 入口creamy，意粉al dente，好味道！😋 煙肉一點也不吝嗇， 肉香十足，又有咬口，正！👍🏾 轉set就每份加$30， 就可以跟餐湯和飲品， 餐飲可以揀咖啡☕️、果汁、朱古力、抹茶鮮奶🍵， 都幾抵喎！ 是日餐湯係菠菜忌廉湯， 飲到清香嘅菠菜味，忌廉湯又夠滑， 不錯👍🏾！ Latte上有拉花，😻 嘩，係玫瑰花🌹圖案呀！ 可見咖啡師功架幾到家！👏🏻 另外加左一杯Avoc

又來到星期六的假期，常常經過世貿旁的新商廈，有幾間餐廳都好吸引，今天去了Appendix coffee and bar。環境優美，空間大，餐廳logo就像萬字夾，好靚。惟位置太窄，座得不算太舒服。Daily soup是海鮮湯，超多料，有魷魚、蜆肉、紅蘿蔔，好味。Carbonara $115，63 degree poached egg, crispy bacon, Parmasan cheese。卡邦尼意粉不錯，汁不會過杰，剛剛好。Honey Roasted Spring Chicken (Half) Grilled vegetables $158，烤蔬菜好吃，簡單又很少失手的煮法。春雞是用焗的方法令雞皮更脆，雞更嫰。Iced Mocha，甜度剛好，咖啡和朱古力也濃，用環保飲管，讚，如果用另一款玻璃杯會更高級。Espresso macchiato，是比較酸的咖啡，不太喜歡，有少許失望。

放假約咗要睇三點幾電影，之前有些少空餘時間，就計劃好之前去嘆個下午茶慢慢等。呢間朋友介紹嘅咖啡店位於謝斐道535 Tower，唔知係咪層數關係，樓底極高，而且裝修簡約，感覺既開揚又隱閉，原因佢每一個雅座都係用比較高嘅梳化，給予咗一份私隱度。如果你打算慢慢坐輕鬆一下，呢到每一枱都提供差電位，咁就唔洗怕會電話無電，非常貼心。睇睇餐牌呢度主要菜式除咗有甜品、餐飲，另外仲會有類似全日輕食餐或午餐米飯意粉等等。由於當日早餐唔太飽，所以我柯打咗一個卡邦尼意粉Lunch Set，另外包括一杯飲品同是日餐湯。柯打後最先到達嘅係飲品 凍摩卡。飲料唔係十分甜，但咖啡同奶沖得細滑，間中會食到未完全濃化嘅黑朱古力，回想起感覺真係幾似食黑朱古力嘅體驗。其後到達嘅係是日例湯 蕃茄蔬菜湯，稀杰程度適中，而調味岩岩好，蔬菜配料多故味道十分豐富。個人幾滿意呢個湯嘅表現，清清地蕃茄酸加蔬菜甜味，夠哂開胃！享用完餐湯後，我嘅卡邦尼意粉都接住上，賣相吸引而且可見份量十分足。選用比較肥粗嘅扁意粉，食落比較有飽腹感同嚼勁。而調味方面混合埋些許蛋醬，令到整體更濃厚細膩，加上些少芝士碎同煙肉，味道真係好豐厚。食完整個麵感覺飽滿。總結

上個月黎食晚餐感覺一流之後，今日再黎encore不過今次食午餐！原來午餐同晚餐既menu係唔同架喎～點選左Carbonara，單點價為$85；我要Set Lunch, 包是日餐湯；主食及飲料，$115。餐湯無乜驚喜，似係用攪拌機磨碎出黎既蓉湯。Carbonara 就好吸引啦未食已經聞到香濃既忌廉芝士味，加埋半熟蛋，美味感提升10倍！意粉疑似係手工製，煙煙韌韌，好有口感，我非常鐘意！Set Lunch 包飲料($115)，而我要特別咖啡就另外加$5，Greentea latte附有拉花