Café Crêpe (K11購物藝術館) (已結業)

法國嘅crêpe可麗餅源自法國西北部嘅Bretagne布列塔尼地區，一直都係我最鍾意嘅法國傳統食品之一。今次見Café Crêpe X 鏞記酒家出咗呢個限時供應嘅香港燒鵝法式可麗餅($189)。見到呢個crossover咁特別，真係覺得唔可以唔試！翻開可麗餅嘅皮就見到炭燒燒鵝，食落皮脆肉嫩，加上京葱、焦糖洋葱同埋特別調配吧酸甜醬汁，呢個crossover超級讚🤤今次仲點咗個蝦肉配秘製紐堡醬、瑞士芝士加香蔥可麗餅($138)。蝦肉彈牙爽口，我本身又對紐堡醬同芝士有超級偏好，連埋充滿蛋香嘅可麗餅一齊食，成個可麗餅都極有水準！甜點誠意推介Cinnamon Bun 肉桂卷配甜酒及香草忌廉芝士($88)。先講賣相，係一睇就知係份量十足嘅甜點，食落去，最愛佢嘅酒香同忌廉嘅軟滑，又唔會超級甜，極啱香港人口味。飲品叫咗Affogato Frappuccino ($58)，成餐晚飯，加上呢個affogate沙冰，係真係極滿足！食crêpe，喺香港黎講，呢間真係其中一間首選。🫔Café Crêpe (K11) (尖沙咀)📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G29號舖#cafecrepe #K11 #T

之前在中環吃過Cafe Crepe不過對我來說地點並不方便，開了在尖沙嘴之後終於可以來吃吃看了！新店面積較大，燈光充足，坐得比較舒服。L’Epicurien（$112）有風乾火腿、布里芝士、番茄、羅勒醬及雞蛋，餡料充足，而且每樣都是比較小塊，容易吃而且味道及口感比較均衡，Crepe皮則是比較煙韌，是我喜歡的。很驚喜Cinnamon Bun（$79）真的是弄成肉桂捲的模樣，賣相一流。肉桂甜酒再配上香草忌廉芝士不會太甜或太膩。Matcha latte（$48）很濃郁但不會苦，沒有加糖比較合口味呢！Latte (8oz $32) 也好喝，不會太奶，很喜歡！

之前食過中環間Cafe Crepe覺得好好食，行尖沙咀時見到佢係K11都有鋪頭，於是入左去食午餐。佢門口有個牌話有新產品，於是叫左呢個鹹既同一個甜既，再加兩杯飲品。Perpignan Chorizo係新產品，係辣肉腸、蝦配白打芝士法式薄餅。薄餅口感軟熟，內餡十分足料，有一定既厚度。Cinnamon Bun係肉桂配甜酒及香草忌廉芝士。用薄餅捲起站立，酒味幾出，肉桂味都好香，十分飽肚。Latte口感順滑。Mocha唔太甜，朱古力同咖啡調配得唔錯。