Soft Thunder

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Soft Thunder (西環) 🍪⚡️［Chocolate Puff $42 🍫］（9/10）大大個！！🤩朱古力偏苦💓🥰coating脆皮增加層次❤️酥皮偏厚實😍😱😱😱太幸福了😭😭😭太遲與你相遇！價錢不算便宜，但會適時獎勵自己🤤［Cinnamon Roll ］（7/10）玉桂控希望可以多點玉桂粉🤣🤣☹️對非玉桂控來說是剛剛好吧！😍Revisit: ✅✅✅✅✅(5/5)#西環foodhealsme #港島foodhealsme #麵包foodhealsme 📍Soft Thunder (西環)西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖

咁啱去開西環食晏，順便嚟Soft Thunder買蛋撻同方包返屋企做下午茶同早餐。店舖裝修走簡約路線，大大塊落地玻璃可以清楚睇到新鮮出爐嘅麵包糕點。一心打算嚟買蛋撻同方包，原來蛋撻有mocha味，於是買咗原味同mocha各一。外表同bakehouse, NOC都好相似，$13算係合理價錢，而mocha味就要$17見到玉桂卷賣相好靚，所以都買咗一個外表平庸嘅方包，係我鍾意嘅厚切，$18四片真係良心價！拎到返屋企蛋撻已經凍咗，所以用焗爐烘返熱先食。蛋漿滑溜重蛋味，而且甜度剛好。撻皮唔算好酥脆，但好香牛油味得嚟唔覺膩。mocha蛋撻好香咖啡味，中間有朱古力醬，咖啡朱古力味唔會過濃，唔會搶咗雞蛋嘅香味，兩者好平衝，好好味湯種方包烘過之後表面脆，中間超鬆軟。就算隔咗夜，烘返嚟食都一樣鬆軟，而且唔會乾呢個真係唔輸日本過江龍生吐司。玉桂卷一個好大個，表面見到一層層似丹麥麵包。食落好香玉桂味，而且係少甜。麵包牛油味濃，表面酥脆內裡鬆軟整體嚟講，試咗幾款都好好味，下次會再幫襯，試下其他款式麵包，例如超大隻嘅牛角包同埋招牌嘅unicorn puff

去堅尼地城東興買魚蛋時，發現旁邊開咗一間𝗺𝗶𝗻𝗶𝗺𝗮𝗹𝗶𝘀𝘁 𝗱𝗲𝘀𝗶𝗴𝗻, 有個⚡️️嘅小店，同周圍嘅舊建築物風格不太一樣。行近一睇，原來係麵包店𝐒𝐨𝐟𝐭 𝐓𝐡𝐮𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐫𝐲!Soft Thunder供應多種𝗽𝗮𝘀𝘁𝗿𝗶𝗲𝘀🥐 𝘾𝙪𝙨𝙩𝙖𝙧𝙙 𝙏𝙖𝙧𝙩, 𝙐𝙣𝙞𝙘𝙤𝙧𝙣 𝙋𝙪𝙛𝙛, 𝙃𝙤𝙣𝙚𝙮 𝙏𝙤𝙖𝙨𝙩... 新鮮出爐陳列喺𝘀𝗵𝗼𝗽 𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁, 𝘾𝙞𝙣𝙣𝙖𝙢𝙤𝙣 𝙍𝙤𝙡𝙡 咁啱賣晒，店員同我講出爐半個鐘就賣哂🥺 二訪俾我試到啦(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑========================🥐[ 𝘾𝙞𝙣𝙣𝙖𝙢𝙤𝙣 𝙍𝙤𝙡𝙡 $24 ]肉桂卷外層鬆脆，內層濕潤軟熟，質感似綿密嘅𝘣𝘳𝘪𝘰𝘤𝘩𝘦摵開時組織呈現一絲一絲嘅感覺~ 𝘊𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘨𝘢𝘳甜度𝘣𝘢𝘭𝘢𝘯𝘤𝘦, 唔會甜到涸喉，食落淡淡肉桂香，係一件輕量級肉桂卷！對於肉桂，愛與不愛反應可以非常分明💕 肉桂控表示可以重手少少肉桂，香味更強烈會更吸引🤤 下次要試吓招牌 Unicorn Puff 🦄========================Soft Thunder Bakery📍西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖