Zeng

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呢間酒吧餐廳糅合東西方文化元素，主打極具創意嘅雞尾酒同中高檔美食，同時有多款水煙提供🍸今日就試下逢星六、日同公眾假期供應 Signature Seafood Collections Brunch ，6道菜都只係💲5️⃣2️⃣8️⃣💗Acipenser Baerii Caviar (10g)特選意大利魚子醬，每粒烏黑發亮，散發海水鹹鮮味，完全唔腥🐟用上貝殼匙羹以免影響魚子醬味道，非常貼心。可以配埋香葱碎、蛋白碎、蛋黃碎同餅乾一齊食💗Assorted Seafood Platter🦪廣島蠔柑橘醬油漬：以日本愛媛縣柑橘醃製成醬，配以日式醬油醃漬生蠔，肉身雖然未夠肥美，但食落爽滑鮮甜，配上新鮮三文魚籽，層次更豐富🍶清酒鮑魚：以本地新鮮鮑魚配以日本吟釀清酒泡漬，食落冰爽鮮美，帶陣陣酒香🦐日式醬油蝦：肉質結實彈牙，蝦肉原本嘅鮮甜同日式甜醬油非常夾🐚榮螺山葵漬：螺肉爽口且不韌，帶Wasabi香氣但唔攻鼻💗Cold Served Lobster Salad, Yuzu Dressing開邊波士頓龍蝦肉質厚實爽彈，鮮甜多汁，帶脆卜卜嘅蝦籽同甘香幼滑嘅蝦膏🦞新鮮爽脆嘅沙律菜加入軟滑嘅牛油果🥑以自家製柚子醬汁調味，酸甜

今日嚟到銅鑼灣呢邊行街食lunch，喺登龍街Vpoint 30樓全新餐廳食嘢~呢間餐廳可以望到維港兩岸嘅海景同周圍嘅高樓大廈😍景觀開揚☺️一邊食好嘢一邊望靚景～又chill 又舒服🥰仲可以品嚐美食～室內嘅設計裝修以酒吧式為主，幾高級仲有露台，係好靚嘅打卡之選🤣享受海風同靚景，幾舒適🤗我哋每人揀咗一個Harbourview brunch set入面嘅Zeng signatures seafood collection☺️價值$528,一個人計埋加一唔洗$600就有好豐富嘅brunch😍 Acipenser Baerii Caviar有自家製魚子醬同埋蛋黃,蛋白配麥餅☺️魚子醬好新鮮,有好濃郁嘅鮮甜味～配麥餅，蛋黃，蛋白醬，幾香濃，幾好味😋Assorted Seafood Platter好豐富嘅海鮮拼盤😍有刺身蝦，鮑魚，螺肉同埋生蠔～海鮮全部都好新鮮👍🏻刺身蝦好大隻🤣食落感覺好鮮甜😋鮑魚肉好有咬口～生蠔表面仲有好大粒嘅飛魚子😂生蠔好有鮮味☺️生蠔汁幾滋味🥰Cold served lobster salad, Yuzu dressing有好大隻嘅龍蝦喺面😍下面係沙律～龍蝦肉凍凍地，有鮮甜味👍🏻而且啖

一至五辛勞工作，周末放假又怎可能虧待自己？起床後來一個豐富的Weekend Brunch才是最高享受，上星期六我就來到位於銅鑼灣V Point的Zeng享受一餐豪華海鮮 Brunch。餐廳設計糅合現代與傳統和東西方的文化，型格時尚，不落俗套。內裡充滿空間感，開揚寬敞，打造低調奢華的用餐氛圍，更顯尊貴氣派。每張枱上放有消毒搓手液，服務夠貼心。作為城中空中酒吧餐廳，享有270度景觀，將維多利亞港的都市景緻盡收眼底。寬闊的露台除了可欣賞美景，適合客人在懶洋洋的陽光下享受周末早午餐。還有對著無敵維港的空中庭園打卡位，恍如置身鬧市中的綠洲。Zeng's Signature Seafood 海鮮周末早午餐以海為靈感，每位$528，從前菜、海鮮冷盤、沙律、意粉、主菜至甜品一應俱全，一次過嚐遍六道菜。Acipenser Baerii Caviar 魚子醬被譽為黑色黃金，名列世界三大最矜貴食材之一，brunch menu每人一罐都有10g之多，為這頓豪華假日brunch揭開序幕。魚子醬營養價值極高，魚子顆粒烏黑發亮，飽滿緊實，散發獨有的海水鹹香，將魚子醬混合蛋白、蛋黃、青蔥再抹上小圓餅更能突顯到鮮野濃郁