Gontran Cherrier (Restaurant) (已結業)

在K-11闖蕩了一會兒，路經此處，被香噴噴的牛油香吸引了過去，本來吃完飯沒多久，都忍不住手買了一個牛角包來吃。要試真味，小人當然挑了一個原味的牛角包。單從包的外觀而言，那一層層的酥皮坑紋已極其吸睛，看起來很酥脆似的，正是未食都覺得興奮！熱呼呼香噴噴自然即場買即場吃，一口咬下，外層果然焗得酥脆無比，夾著中間軟綿而略帶煙靭的包肉，是超級的大樂事一件！當然還有牛角包的靈魂牛油實在是功不可沒，每一啖皆夾雜著濃濃激香的牛油香，食完一個都未夠！能夠成為人氣包店不無道理。

為左個牛角包可以條隊可以排到咁長 果然火香港人😂「原味牛角包🥐($24)」好食到傻左！係🐰小編食過最好食嘅牛角包！🤯🔥首先造型滿分 入邊嘅蜂巢紋都做得好靚仔👍🏻牛油香而不膩 外層酥皮香脆鬆化 入邊嘅質地有d咬口同靭度😳完美-「The croissants 🥐 ($24)」is scrumptious! It is the best croissant that I have ever eaten!🤯🔥It looks mouthwatering. The honeycomb structure is perfect👍🏻 It is rich in butter aroma but not too greasy. The pastry is crispy and the texture inside is chewy and elastic.😳Perfect-⚠️：一定要新鮮出爐熱辣辣食freshly baked croissants are perfect🤤-包包 bread🥯🍞指標💰：$24/1📍：B205-207, B2, K11 Musea, Tsim Sha Tsui @gont

由世界知名法國烘焙大師Gontran Cherrier開設的麵包店，開設在尖沙咀K11 Musea，主打曾被《華爾街日報》評為「巴黎最佳牛角包」🏆，只是名氣已值得去幫襯😍！香港店分成四個區域，有麵包部🥐、烘焙廚房👨🏻‍🍳、糕點飲品部🍰及堂食餐廳位置🍽幸運地當日早上不須排長龍付款🥰烘焙廚房為開放式，可看着麵包的製作過程，望着每個法式麵包充滿質感非常吸引，尤其是牛角包🥐，在廚房新鮮出爐，看見已想吃😋每個時段有不同口味的麵包新鮮出爐，我到店時牛角包有原味、芝麻和亞麻籽味選擇，第一次吃當然買個原味來試一下，買完即吃，一口咬下不但充滿牛油香🤩，外層酥皮鬆脆得一咬便彈出來，內裏質感軟熟，比較像麵包的感覺，所以吃起來比其他牛角包沒有那麼油膩，亦與脆口的外層形成強烈對比🥰💓，絕對是難以抗拒的牛角包！我到店時該時段還未有香港店獨有的紅桑莓及青檸口味😔看來要碰運氣才可試到了...「Pain de Chocolate克巧力麵包」是另一個必食推介😍法式酥皮外層鬆脆不在話下，內裏的朱古力饀也夠香醇濃郁，新鮮出爐熱辣辣吃餡料軟滑帶點流心，朱古力控一定難以抵擋😃另一個朱古力麵包 Chocolate Brioche

✨🥐 The best croissant in town - Top French bakery chef, Gontran Cherrier, recently opened his flagship store in K11 Musea. The croissant I had was very flaky and buttery. It is also available in different flavours. Other pastries such as chocolate danish were also delicious and definitively worth trying!|Croissant💰HKD24

新落成啟業的 K11 Musea 近期成為不少本地人的打咭聖地，多個親朋好友於臉書或即時通訊 apps 向我依個牛角包痴推介；的確依間被譽為巴黎頂尖麵包店於香港開業，本地網媒亦有廣泛報道。週未尖沙咀午飯飲茶完畢就嚟湊熱鬧。下午四點左右見大排長龍，見狀估計點快都要排半個鐘，見今日唔趕時間另同行姊弟都有的興趣一試龍鳳，半推半就成為人龍中一員。在排隊其間麵包店店員不時揣出新鮮出爐的 Croissants 牛角包及其他麵包協助客人選取。查實咁新鮮香噴噴嘅出品係絕對冇可能抵受到嘅誘惑， 即場就地正法食咗個，雖然整體口感較結實，牛油比列略低，但香脆味道不減之餘更覺似食 Mille Feuille (拿破崙蛋糕)酥脆的酥皮。依種口感其實較合適成為甜點。依個更可以推高美味程度的確响食 Pain au Chocolate 朱古力牛角包時進一步引証。今次來潮聖最後足足花咗一個鐘去排隊，希望待熱情過後唔洗排咁耐，因為以依個代價應該可以有更好的體驗。