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2015-09-12
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開心share唔一定係瑞士糖，閏蜜在新加坡工幹回來，扛了5盒 Bengawan Solo 的斑蘭蛋糕回來，翌日即約了我和另一位閏蜜（連同該閏蜜的男友）一行4人吃午飯，要開心share 這得來不易 + 用力氣帶回來的斑蘭蛋糕。幸得是日完全是TGIF mode 的閏蜜可說抽空來排隊，否則我不會吃得到這餐 Simplylife。相比太古廣場和中信大廈，Lab Concept 的餐廳相對上性價比較高，但求過於供，午飯時間沒有1.5小時的都不用想可以吃到，而這間 Simplylife是其中之一 - 不能訂座，只能walk-in。為了確保可以在我們lunch time 時入座，閏蜜在12時已到達，排了半小時才能入座。我1pm 到達，門外還有十多人在排隊呢。顧名思義 (Bakery Cafe)，這店除了可以 dine-in外，還可以買麵包和蛋糕。進入用餐範圍時，會經過旁邊的 bakery corner。透過門外的櫥窗，可以看到麵包師傅在默默地搓麵團，彷彿在提醒我 - 要辛勞工作的不只是自己，you'll never walk alone。辛勞的背後，便是玻璃櫃裡精美的糕點和新鮮的手工麵包。餐廳的裝潢
相比太古廣場和中信大廈，Lab Concept 的餐廳相對上性價比較高，但求過於供，午飯時間沒有1.5小時的都不用想可以吃到，而這間 Simplylife是其中之一 - 不能訂座，只能walk-in。為了確保可以在我們lunch time 時入座，閏蜜在12時已到達，排了半小時才能入座。我1pm 到達，門外還有十多人在排隊呢。
顧名思義 (Bakery Cafe)，這店除了可以 dine-in外，還可以買麵包和蛋糕。進入用餐範圍時，會經過旁邊的 bakery corner。透過門外的櫥窗，可以看到麵包師傅在默默地搓麵團，彷彿在提醒我 - 要辛勞工作的不只是自己，you'll never walk alone。
辛勞的背後，便是玻璃櫃裡精美的糕點和新鮮的手工麵包。
餐廳的裝潢帶點歐陸風，但不是走華麗路線，這正正切合Simplylife 提倡的簡約生活概念。令人可以放鬆一下的地方，其實 less is more。
我特別喜歡餐廳中央的乾花擺設，在射燈下，顏色都很柔和，和窗外的綠蔭互相呼應著。
餐廳內多是方桌，全場坐滿時大概可容納60人。餐廳位於商場內，自然有一邊是可以望到商場通道的。如果在繁忙時間，人龍會貼著餐廳來排隊；落地玻璃門旁的食客和門外排隊、餓腸轆轆的人對望的話，前者可能會覺得像是被監視般吃飯。半掩玻璃門能增加開揚的感覺，但當門外有人龍出現時，就可能令食客尷尬了。
雖然不用人齊都可以入座，但用餐時間只有一小時，坐下便立即點餐了。午餐的 Menu 很簡單，只是要 main course 的就是$98，連湯或沙律就是$108，以上都包括不用加錢的 iced tea。Main course 的款式蠻多，有all-day breakfast、egg benedict、沙律、飯、意粉、漢堡包、pizza等可供選釋。
我們4 人點了3款 main course，因為其中一款 (意粉)點了兩客。1) Daily salad + handmade linguine with mixed mushrooms and truffle cream sauce $108
Daily salad + handmade linguine with mixed mushrooms and truffle cream sauce
$108
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松露忌廉雜箘意粉的份量不少，我試吃過後，最欣賞的是麵條的質感。意粉不會很腍身，仍保持嚼勁，但充分吸收了加入松露混和的忌廉汁的味道。
有好醬汁，都要有好麵條才能把醬汁沾附，這個細扁麵選得和煮得不俗了。
2) English Big Breakfast - w/ pork sausage, bacon, scrambled egg, baked bean, tomato, mushroom $98
English big breakfast
$98
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就連炒蛋我都覺得份量頗多。蛋炒得很滑，半帶蛋汁，有少許奶香。
豬肉腸都是一整條，不會過鹹，最後我沒有吃光，因為實在太多了。在其他 cafe 吃到的，通常只是一折，怎會是兩頭打結的一整條呢？
蕃茄是放了鹽去微烤一下，是加分的細節位。
全碟裡讚不了的，竟是這兩塊麵包！實在太硬和太乾，啃不下去。
我唯有加點炒滑蛋，添一點濕潤的感覺。
這客 all day breakfast 的份量是足夠令男士飽吃一頓的，只是麵包真的有待改善了。3) Chicken and Mushroom Pizza $98
Chicken and Mushroom Pizza
$98
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我們4人都點了 Iced tea - 幸好不是很甜 ，因為我忘了叫少甜 (其實可能糖已混好在內了)。味道有點像蜜桃茶，隱隱散發著果香。
吃完後四處觀看，發現廚房是半開放式的，至少切麵包的工序是在這大木桌上做。雖然說不上什麼刻意的增加透明度，但這可以看到 Simplylife 用心的設計。
最後我們坐到2pm，入座稍超過一小時，可能是午飯人潮已過，餐廳內有空位，職員沒有催我們結帳。帳單沒有寫上點了的餐和價錢，只是一個總額，幸好我們人少和menu 組合簡單，各自要付多少很易計。
短短一小時多的飯聚，開心 share 了 Simplylife 的美食和閏蜜的斑蘭蛋糕。這間 Simplylife 的食物份量和整體味道不俗，唯獨是麵包和批底有很大的進步空間。雖然有bakery 部分，但我還是幫襯它的cafe 部分好了。絕對可 encore，不過又有誰能提早替我排隊拿位子呢？
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