Bierhof (已結業)

太子一帶聚集左好多酒吧，所以對於附近嘅大學生來講，大家通常都會稱呼呢度做酒吧街。但唔講唔知原來呢度都有好多餐廳，例如日本餐廳、泰國餐廳、中式餐廳等等。其中最特別嘅莫過於食德國菜未入去品嚐就已經覺得間餐廳好友德國嘅感覺，佢嘅裝修、佢嘅音樂、所有裝飾、甚至連枱上面嘅酒桶擺設都別具心思，好有德國嘅氣息呢度仲裝咗六部大電視，可以睇足球英超，或者其他運動賽事我地面對住個餐牌，完全唔知叫邊款啤酒好，之後經理詳細介紹有邊幾類啤酒，再推介我地飲。男友飲個款係白啤酒，味道比較清嘅，叫做Warsteiner Lager我個款係水果味重啲嘅，啱女仔多啲，酒精味較淡，叫做Estrella Damm Lemon呢度嘅薯片係食完可以再refillBlack Pepper Grilled Chicken Wing因為朋友實在太鍾意食雞翼，所以叫咗呢一個黑椒雞鎚。總共有六舊，旁邊再配咗啲沙律，雞鎚肉質腍身，入面嘅肉都吸咗外面醬汁嘅味道Original Roasted Whole Pork Knuckle呢個經理特別推介，佢話個豬手用黑啤浸過夜，務求令到啲肉變滑，之後拎出嚟焗熟，上菜之前用火槍燒埋個皮，啲皮燒得香脆，係

跟男朋友行完旺角，又唔知想食咩好，我突然想去飲杯酒，咁就同男友講不如就去食德國菜。我地搵左一搵，太子原來有間德國餐廳-Bierhof。門外睇感覺係一間好地道德式家庭餐廳，一入去係飲野格局，可以大家飲下酒傾下計。因為身體不適，就點了這杯ESTRELLA DAMM LEMON ($72) ，味道就是檸檬啤酒，酒精度不高，啱晒女仔。男朋友不太好酒，所以他點了 fruit punc h ( Blueberry Punch)$78 點過飲品，再望望餐牌，菜式選擇若十多樣左右，當中已包括左好多傳統德國菜式。第一樣上場: 黑松露白菌燴意式雲吞（$148） 遠遠已傳來松露香，雲吞小小一粒入面芝士飽滿，再加上特製醬汁，味道一流。第二道菜: 德國傳統焗薯批（$128）男朋友很喜這個！薯批是由薯仔作主題，大量薯仔加入煙肉洋蔥，很惹味，大家可以一試。主菜：去德國餐廳當然要點德國豬手( $268) 奉桌前豬手已切開，豬手皮脆卜卜皮脆肉嫩。隨碟亦有芥茉酸菜以及酸瓜，豬手佐以酸菜能解油膩感，是有水準的豬手。

本著好奇心迎接德國腸放題之夜，環境和食物都值得一試。然而在服務方面，最後帶著一些疑問歸去論環境，酒吧的環境算是適合吹水心事台。如果只單點啤酒，其實都可以啤足一晚，四周多是三五知己（兩至三個），所以不算是太嘈雜。加上酒的價錢合理。值得推介的是Estrella Damm Lemon，尤其是吃下眾腸後，一洗口內的濃味（筆者建議先嚐酒，才吃一口腸，以免眾腸的濃味把酒的檸檬味蓋過）。論食物質素，百元有找的放題（不包括飲品）算是不過不失。除了一眾德國腸，還有沙律吧和德國包。腸的選擇大概有十款左右，筆者個人喜歡特濃芝士腸，首小時的特濃芝士腸芝士餡頗足，粗幼度十足（如圖）。過了幾輪後便變了平時打邊爐的街市幼身脆皮芝士腸不是德國腸放題嗎？如果貨源不足，直接清盤會較好。服務方面，一些仔細地方要多加留意。第一，圖中插滿德國旗的迷你漢堡只供裝飾，不給予食客享用。迷你漢堡放了在一眾腸的旁邊大約20分鐘（食客取食物的當眼處)，當筆者和朋友第二/三輪拿食物時，這盤迷你漢堡便不見了，原來放進了廚房，廚師說這些不是給我們享用的。頓時呆了，如果不是給食客享用的，那應該放在不當眼的地方，以免讓食客誤會。第二，員工下單略為粗