影片
更多
2014-06-17
1283 瀏覽
好友相約去喝靚咖啡，小妮子聽見便自動請纓要跟著去，因為隨著她的成長，對咖啡和葡萄酒的興趣日濃，時刻都不想錯過品嚐和硏究的機會。來到堅道，首先在門外見到一部炒咖啡豆的機器，本以為作裝飾用，後來得知隔兩天便會開動，可見其製作之認真。店子地方雅潔，擺放了各式各様的咖啡杯和器皿，店內深處有小沙發和木桌子，提供了一個舒適的歎咖啡空間，最後便是選取我們的咖啡了。咖啡種類頗多，有來自不同地區的品種，女兒選了 Yirgacheffe，是來自埃塞俄比亞，咖啡賣相頗特別，用木板墊杯，而杯是傾斜擺放，女兒不喜加奶和糖，味道甘和而帶微酸，她說喜歡其帶花香和葡萄酒的香味。我要了一杯 Flat white，因從沒有喝過，店員用熱奶拉了漂亮的圖案，而這咖啡亦加了頗多奶，是比一般的Latte還要多，咖啡味道頗濃，所以多奶仍可嚐到咖啡的甘味。好友要了 Latte，亦是拉了漂亮的葉子圖案，據她說上次試過Flat White，太多奶，而這杯則合她喜愛的比例。咖啡與葡萄酒皆是，各人有各人的喜愛。店員介紹完咖啡，亦有推銷甜品，說店內的三文治和糕點都是她們一位日籍女拍檔做的，見賣相不錯，友人便每人買一款試試。Panna cott
好友相約去喝靚咖啡，小妮子聽見便自動請纓要跟著去，因為隨著她的成長，對咖啡和葡萄酒的興趣日濃，時刻都不想錯過品嚐和硏究的機會。
來到堅道，首先在門外見到一部炒咖啡豆的機器，本以為作裝飾用，後來得知隔兩天便會開動，可見其製作之認真。店子地方雅潔，擺放了各式各様的咖啡杯和器皿，店內深處有小沙發和木桌子，提供了一個舒適的歎咖啡空間，最後便是選取我們的咖啡了。
咖啡種類頗多，有來自不同地區的品種，女兒選了 Yirgacheffe，是來自埃塞俄比亞，咖啡賣相頗特別，用木板墊杯，而杯是傾斜擺放，女兒不喜加奶和糖，味道甘和而帶微酸，她說喜歡其帶花香和葡萄酒的香味。
我要了一杯 Flat white，因從沒有喝過，店員用熱奶拉了漂亮的圖案，而這咖啡亦加了頗多奶，是比一般的Latte還要多，咖啡味道頗濃，所以多奶仍可嚐到咖啡的甘味。
好友要了 Latte，亦是拉了漂亮的葉子圖案，據她說上次試過Flat White，太多奶，而這杯則合她喜愛的比例。咖啡與葡萄酒皆是，各人有各人的喜愛。
店員介紹完咖啡，亦有推銷甜品，說店內的三文治和糕點都是她們一位日籍女拍檔做的，見賣相不錯，友人便每人買一款試試。
Panna cotta，是加了藍莓醬的奶凍，忌廉打得細緻，軟滑可口，藍莓的微酸帶來清新的口味。
Cheese cake，軟硬度適中，吃芝士餅，太硬或太軟的口感我都不喜歡，芝士並非很濃，甜度恰當，啖啖芝味配咖啡很夾，不膩。
Apple tart，每天新鮮焗製，鬆化香脆的撻底，配上排成扇型的薄片蘋果，爽口帶甜蜜的味道，令人吃得嘴兒甜時心也甜。
這是一間別具用心泡的咖啡店，很喜歡。
題外話/補充資料：
感謝 Nancy 的介紹，咖啡和糕點真不錯，女兒超鍾意。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
