Seasons (已結業)

之前網絡瘋傳一篇關於港女愛pandora的文章，佢地不識方法都要男仔排大隊買好多charms放條鏈到。今日食完呢個tea，我覺得自己都係HK女，港生港長。為人完全獨立，財政獨立，唔洗男仔拎荷包，自己早幾個月打電話黎呢間seasons訂桌。基本上周末都full了，要平日先有位，呢度d tea set係限量供應，book先有得叫，否則眼見walk in客只可食餐牌上其他食物。作為HK女，我俾呢個潘朵拉的盒子迷到了裡面既食物係二人份量，一個人份量係無呢個陣容頂盛既排場架(留意啦！)其實稍為同平時一層層既afternoon tea有唔同又可以成為一個賣點，作為HK女既我地何其膚淺？坐outdoor，這裡的傘有限量，大熱天時可以indoor吧，幸好今日都時有涼風而已早到霸得太陽傘一把!1呢個creme brulee諗住好物尋底，最後先慢慢歎，點知......一食落口我覺得好大陣雞毛味，愈食愈怪，面頭個陣焦糖又唔脆，入面個蛋又咸咸地咁，睇番先知係鵝肝 ，personally我覺得好奇怪....真係有陣雞毛味!!!草莓啫喱酸酸的，配埋甜滑creamy味d既白朱古力醬好襯!蟹肉鮮甜*凱撒雞肉sala

忙裡偷閒，於閒日放假對於上班族的我來說，真是奢侈的事。剛巧有補假一天，除了忙私事外，亦趁機會和朋友一聚，到Seasons high tea! 好在平日較易訂枱，原來週末已訂到今年二月!! 全部的甜品甜度適中，咸點和甜點各有特色，加上小巧，很多都能用手食，暫時是我最愛的High Tea~牛油果蝦沙律配龍蝦啫喱外表只像蝦沙律和千島醬。食落才知道是龍蝦啫喱，蝦肉厚身又夠新鮮，碗底是牛油果，兩個鮮味走在一起，讚。凱撒雞肉沙律不是一碟碟的凱撒雞肉沙律，還是第一次見，一粒雞肉上面加上少許的沙律醬和煙肉，夠精緻。煙燻三文魚撻三文魚撻以餅皮，小巧所以用手食便可。煙燻三文魚的咸味適中，配以脆口餅皮，味道不錯。帝王蟹配法班麵包鬆軟的麵包入面帶有帝王蟹醬，鮮味極致~鴨肝焦糖布甸又甜又咸會不夾嗎？鴨肝在碗底，不油膩，加上滑流的焦糖布甸上面，很特別。季節鮮果撻以新鮮的無花果放在做得像餅乾的撻底，和一般的鮮果撻不同。草莓啫喱配白朱古力忌廉兩樣味道的混合不會太甜，甜白朱古力忌廉配上酸甜的草莓。栗子撻上面是栗子，入面是吉士醬，不俗!法國特濃朱古力餅很樣子好像是非常濃的朱古力，吃下去才知道入面帶點脆片，亦夠細滑，朱古力

去完旅行回到香港的第一天, 大家會做些甚麼呢? 因為機票的問題, 星期六晚就從東京回到香港。星期天, 竟也是意想不到地忙。本來有一個我引頸以待的試食活動, 卻因為時間太緊迫也被逼放棄, 超遺憾的。幸好沒有了魚還有熊掌, 我一早就已經訂了Seasons by Oliver Elzer的high tea, 是日就和家人一同前來, 也作是我送給她們的一份聖誕禮物。不知為何每次吃下午茶我都會吃不光食物, 或者飽得很辛苦。因此今次我本來只打算order一個二人set三個人share, 不夠的話就另加一些a la cart 好了。不過waiter 就說, 他們的set其實也不是那麼大, 堅持要我點三人份。好吧, 既然他這樣子堅持我也不好說甚麼。雖然事實証明他是對的, 但我還是對自己沒有選擇的自由而有點耿耿於懷。Afternoon tea set 之中有五小咸點, 六小甜點, 原味及提子scone各一。份量是我所吃過的tea set 之中最為小巧最為精緻的, 大部分都是真正的一口size! 一來難以分切, 二來即使全部吃掉也不會太飽, 所以大家如果不是有特別的原因, 也就按人頭點餐好了。只是如圖所見