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2017-05-28
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今日是拍拖紀念日,於是帶老婆去食貴些,上次經過見到餐廳很旺,於是去食評看一看都不錯,就訂位帶老婆來,天后地鐵過來5分鐘就到。餐廳氣氛很浪漫,門口位落地玻璃,我想坐近酒吧枱,以灰黑色裝修,酒樽佈置,黃色系暖燈。晚餐有3款選擇:JOYFUL 3 course $699Deluxe 3 Course $899Premium 4 course $1099甜品+100 另選我們選了$899 + 甜品餐包蒜蓉飽好正,滿滿蒜粒和牛油香味,我和老婆都讚賞頭盤餐湯上桌龍蝦湯,和其他地方不同加少少檻欖油,服務員解釋龍蝦味夠鮮所以不用忌廉,要保持龍蝦湯的靈魂,檻欖油令湯顏色閃亮,不影響其味道。龍蝦味很濃,入口鮮甜。沙律菜很新鮮,煙肉2條很脆,乾身不油膩,牛油烤飽一件。自家制蟹餅,獨一無二,蟹餅可口煎得香口,蟹絲很多,滿滿一口不知道用了多少蟹肉,比較特別主菜全件羊架,有2條骨為一part烤,外面燒得焦焦地,切開內部粉嫩,堅有羊味又不太羶,香草味香濃,肉質軟腍,配上少少薄荷醬已經足夠。另外法式雜菌,雞脾菇爽甜有咬口,磨菇,秀珍菇軟綿綿,黑椒牛油香味。不得不提大家要選心太軟,老婆係朱古力迷,佢食過無數心太軟,這間
晚餐有3款選擇:
JOYFUL 3 course $699
Deluxe 3 Course $899
Premium 4 course $1099
甜品+100 另選
我們選了$899 + 甜品
餐包蒜蓉飽好正,滿滿蒜粒和牛油香味,我和老婆都讚賞
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頭盤餐湯上桌
龍蝦湯,和其他地方不同加少少檻欖油,服務員解釋龍蝦味夠鮮所以不用忌廉,要保持龍蝦湯的靈魂,檻欖油令湯顏色閃亮,不影響其味道。龍蝦味很濃,入口鮮甜。
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沙律菜很新鮮,煙肉2條很脆,乾身不油膩,牛油烤飽一件。
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自家制蟹餅,獨一無二,蟹餅可口煎得香口,蟹絲很多,滿滿一口不知道用了多少蟹肉,比較特別
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主菜全件羊架,有2條骨為一part烤,外面燒得焦焦地,切開內部粉嫩,堅有羊味又不太羶,香草味香濃,肉質軟腍,配上少少薄荷醬已經足夠。
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另外法式雜菌,雞脾菇爽甜有咬口,磨菇,秀珍菇軟綿綿,黑椒牛油香味。
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不得不提大家要選心太軟,老婆係朱古力迷,佢食過無數心太軟,這間自家制心太軟超大件,一望就知自己制,控制焗得不錯,朱古力甜中帶苦,可可味濃,加上面層雪糕溶化,冷熱對比來吃,很滋味!2人份量size,她一個人搶了來吃,我不喜甜都覺得很香濃。
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提外話,這裡是扒房主菜可選M6和牛的,因為老婆戒牛所以無機會食,大家要選M6一試。🍴
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