Brunch Club & Supper

營業中

休息中

Hong Kong Dog Rescue Croissant以木板端上的巨型法式牛角包，饀料包括：牛油果﹑挪威煙三文魚﹑青瓜片。另外配上一件薯餅及生菜沙律。以brunch來說，這份量確實夠飽肚有餘，而且牛角包饀料及沙律很清新，絕對沒有膩感。Caramelized apple with cinnamon crumble甜焦糖蘋果片及crumble餅碎鋪滿三大塊脆口waffles。一邊切開waffles，一邊沾上焦糖及玉桂糖粉，幾種甜味混為一起，啖啖甜入心。高塔形狀的奶油雖具點綴效果，但最後仍是放棄入口，畢竟不想影響味覺，還是細味waffles及配料就足夠了。餐廳環境和氣氛不錯，環顧食客都比較Chill。Brunch時刻就是要慢生活，好享受。

Brunch Club & Supper 一直是我首選的聚餐聖地，其因是這裡用料新鮮，食物質素有水準，種類也算多樣化，價錢合理份量又足，最重要是環境不太吵，服務態度好讓你放心與朋友們聊聊天，互相Update近況，享受繁嚚中難得的慢活。小妹來過這裡很多次，因不太愛甜的關係，咸點總是優先被考慮的，而當中最喜歡的莫過於Hong Kong Dog Rescue Croissant。烘熱了的牛角外層鬆脆，中央是無比的濕潤，牛油香濃重，而夾著的煙三文魚咸香得宜，熟透的牛油果片口感軟滑，隱約的果香四散於口中，爽脆青瓜片的那份清新則中和了牛角本身的膩漏感。雖說這個配搭其實豪不創新，大部分Cafe也有供應，但不馬虎的選材以致口感﹑味道﹑品質控制大大影響客人用餐的體驗，店方在每個細節位的用心實在令小妹吃得很滿足。近年不知是否年紀大了，除每天睡少於四小時會像靈魂出竅一樣，急步走幾步就像透不過氣來似的﹙婆婆少運動是壞塝樣，家中小孩切勿模仿﹚，人越大，好像吃東西也較從前清淡了，喜歡選較健康的食物，滿足舌頭之餘也對僅守前線的五臟六腑好一點，所以近幾次來都喜歡點意式煎蛋白餅Frittata，特別是Vegetaria