The Francesco

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休息中

和朋友的晚飯聚會選了在大角咀食意大利菜，離開奧海城那帶的商場，來到了大同新邨，周遭一帶算是有點靜。The Francesco店舖寬敞，座位舒適，店內食客不多。餐牌一頁過，食物選擇不算豐富，但餐牌很清晰的顯示每一道菜以什麼食材製作。今餐晚飯沒點任何前菜或沙律，直接就要了意粉，Main和甜品。卡邦尼意大利粉，配料有風乾豬面頰肉，面層灑上意大利綿羊芝士 (Percorino)及Grana Padano硬牛奶芝士。意粉份量不多，麵條的麵質夠彈牙，加入蛋黃，令麵條滑溜。半肥瘦的豬面頰肉帶點油脂甘香，將芝士拌入意粉一起吃，味道更香，惟整體調味稍為偏鹹。松露蘑菇意粉，意粉一上桌就聞到一陣菇菌香！黑松露、牛肝菌配扁意粉，醬汁味道香濃，帶牛肝菌的香氣之餘，不失淡淡松露香，好吃！燒烤豬肋骨伴烤薯仔及沙律菜，Ribs烤得軟稔入味，BBQ醬味道濃郁不鹹。Ribs都有點肉咬，不會只得骨。烤薯仔帶點微甜，烤得外層微脆，香口惹味！另加了薯蓉，薯蓉口感細滑，富有奶香，因薯蓉加入了Mascarpone Cheese。另外還加入了Brown Butter，令那陣奶味不會太羶。甜品是Italian Tiramisu及Crè

👦🏻👧🏻今次嚟到大角咀一間由意大利羅馬廚師主理嘅餐廳，主打正宗意大利菜，有意粉🍝、意大利飯、Pizza🍕、扒類🥩、主食同甜品🧁，仲有多款紅白酒🍷、cocktail🍸、mocktail🍹等等。餐廳環境簡潔優雅，有卡位坐得舒適。Truffle Mushrcom Pasta $158一上枱已經聞到好香既黑松露味，意粉食落煙靭，好香濃嘅蛋香味，吸哂松露油嘅香氣😋！ Grilled Seabass $168鱸魚煎到外皮香脆，魚肉十分嫩滑🐟，無腥味。魚下面有個醬汁，有檸檬🍋同牛油味🧈，味道酸酸地幾開胃，同魚肉好夾。Italian Tiramisu $68份量比想像中多，夠哂兩個人食😋～ Tiramisu分咗四層，Mascarpone cheese同手指餅相間，比例一比一。手指餅濕潤，咖啡味味香濃而不苦☕️，而且Mascarpone cheese打得軟滑濃郁🧀，整體配合不錯！Fruit Punch $48酸酸甜甜好開胃🍹，仲食到粒粒西柚肉同橙肉🍊添！📍 The Francesco (大角咀)大角咀大全街47-49號大同新邨大滿樓地舖

呢間餐廳已經食過3-4次😋由羅馬廚師主理🇮🇹味道正宗得嚟性價比高，值得推薦比大家嘅意大利菜🍝不過每次去都只係見到好少客😥Appetizer ✿≈✿ $88Burrata嘅魅力應該唔洗多講😍配埋蕃茄食個奶味更加突出🍅同埋我真係好鐘意切開Burrata個下～好治癒，重點係呢度個Burrata仲好大舊添🧀大推Main ✿Smoked Salmon Ravioli with Cream Sauce✿ $148個汁好濃，雲吞食落好香煙三文魚味🥟Main ✿Homemade Lasagna✿ $138每一層嘅肉醬同芝士份量足夠，麵唔會煮得太硬，好有飽足感Main ✿US Spring Chicken with Fried Potato✿ $138醬汁入味，肉質鮮嫩多汁🍗不過份量太大，成個餐只食到一半Dessert ✿Italian Tiramisu✿ $68口感細軟creamy，餅乾碎同cheese比例合適，每啖都好幸福💕建議唔好選擇有包嘅菜😩因為個餐包好頹，好乾好硬就咁pat牛油上去