B’hood

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尖沙咀南洋中心有唔少靚餐廳，最近就同朋友去咗其中一個酒吧餐廳食飯😋睇menu已經發現呢度嘅咖啡同酒超特別，同平時飲開嘅好唔同😆於是我哋決定每樣都試一款，結果兩杯都好有驚喜😆🥂Signature Highball - Ginpacho ver.2 ($100)真係未飲過如此味道的highball，佐以煙肉品嘗，如在喝一碗十分冰凍的肉湯般，令我霎眼忘記自己飲緊酒🤣入口酒味並不濃，非常適合酒量淺的朋友品嘗。☕ Signature coffee - Kaffeost ($68)朋友當初見到咖啡杯非常特別，所以決定揀佢一試🤣飲落先發現，特別嘅不只隻杯，就連飲法與味道都同樣令人耳目一新～以瑪莎拉這種香料調味料同芝士忌廉為基底，飲落肉桂味道香濃😋與Ginpacho ver.2一樣佐以鹹食一同飲用，飲一口咖啡，再品嘗一口幼油芝士粒，最後再吃一口風乾火腿，口感層次相當豐富💕🧇燒雞扒酥皮窩夫 （$118）健康 VS 邪惡 你會點揀？呢道菜式就話畀你知：Why not both！當邪惡嘅酥皮窩夫遇上雞扒、脆藜麥同粟米三椒，味道瞬間變成輕盈不油膩，食落就會冇咁有罪疚感🤣🍳蟹肉龍蝦汁蛋餅（$128）呢個係西班牙

喺尖東噴水池附近嘅 B’hood ，係香港其中一間近年開始興起嘅「朝啡夕酒」餐廳，佢地仲襯住一週年出左幾款特色咖啡飲品，梗係立即去試下先。Kaffeost - 顧名思義，靈感係來自北歐嘅「芝士咖啡」Kaffeost，佢地嘅版本係將 cream cheese 同 masala 做底再加入咖啡，加埋芝士同火腿做 garnish ，係一款重咸香嘅熱咖啡～ 無錯，係咸香！ 記得留返個火腿最後先食，成個感覺得同平時飲啡好唔同～Barrel-Age - 雖然佢用左呢個名，但係其實佢唔係酒嚟～ 佢嘅豆喺冧酒桶發酵再做成 cold brew ，加埋個冧酒提子雪糕喺面，再煙燻～！ 煙燻開盅嘅一刻真係 IGable 到不得了。 Dopamine - 試完有 cocktail 技巧嘅啡，試埋有沖啡技巧嘅酒～ 用 syphon 嚟整 cocktail 真係第一次試，酒有 vodka 、甜酒同蘋果汁，味道偏甜，但係經過虹吸之後酒體明顯厚身左，好飲！ 私心諗如果有 gin base 嘅版本就好了~ Tempus Hourglass - 玩完虹吸，最後一杯試埋手沖，用 switch dripper 將 gin