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2018-07-04
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找到這間氣氛不錯的咖啡店。午飯時間12:30，再遲少少就要等位，直接入座的我們尚算幸運。Nutty blend此店出名咖啡，幾乎枱枱都點，還有不少人買咖啡外賣。來自Columbia的咖啡，清澈，通透，傳來清清的咖啡香，對於不好咖啡的我來說，也十分吸引。味道不太重，帶輕輕的酸，沒有個人受不了的烘焙味或苦澀味。友人大讚。The Best Salmon Tartare EverToast salmon paired with smashed avocado, grapefruit, pomelo on apricot & walnut bread落單後3分鐘便上菜，而且不是想像中的圓柱型他他，有一秒以為上錯了。定睛一看，見到一堆三文魚，才確認是我們點的。上菜之快，又難怪我們誤會，但再想深一層，又的確沒有甚麼要準備的。色彩繽紛，充滿夏日氣息。三文魚嫩滑，有魚油香。西柚和碌柚的汁很清新。牛油果幾滑，但不夠香。雖然沒有他他那種味道上的層次感，但口感較實在，也是一種新嘗試。敗筆在麵包。薄薄的麵包，少少脆又少少軟，加一點韌，處於多士，餅乾和麵包中間，口感一般。核桃是有的，但不太明顥，反而吃到杏脯的甜。
Nutty blend
此店出名咖啡，幾乎枱枱都點，還有不少人買咖啡外賣。
來自Columbia的咖啡，清澈，通透，傳來清清的咖啡香，對於不好咖啡的我來說，也十分吸引。味道不太重，帶輕輕的酸，沒有個人受不了的烘焙味或苦澀味。友人大讚。
The Best Salmon Tartare EverToast salmon paired with smashed avocado, grapefruit, pomelo on apricot & walnut bread
落單後3分鐘便上菜，而且不是想像中的圓柱型他他，有一秒以為上錯了。定睛一看，見到一堆三文魚，才確認是我們點的。
上菜之快，又難怪我們誤會，但再想深一層，又的確沒有甚麼要準備的。色彩繽紛，充滿夏日氣息。三文魚嫩滑，有魚油香。西柚和碌柚的汁很清新。牛油果幾滑，但不夠香。雖然沒有他他那種味道上的層次感，但口感較實在，也是一種新嘗試。
敗筆在麵包。薄薄的麵包，少少脆又少少軟，加一點韌，處於多士，餅乾和麵包中間，口感一般。核桃是有的，但不太明顥，反而吃到杏脯的甜。
Lobster Benedict200g lobster with NINETYs signature salty egg hollandaise sauce, poached eggs, kale on walnut & apricot bread
寫明有200g的龍蝦，果然幾大，再加上鹹蛋黃醬，賣相不俗。蝦頭很多膏，微硬，咬下去粉粉的，都幾香。龍蝦肉卻叫人失望，肉質不爽，不甜，不鮮，幸好有鹹蛋黃醬搭救。有蛋黃香，不太鹹，也不油膩。雖叫鹹蛋hollandaise，但沒有hollandaise的檸檬酸，不過鹹蛋黃配這個龍蝦似乎更夾。
水煮蛋弄穿後流出蛋黃，濃稠帶黏，流到麵包上。帶甜和偏軟的麵包，吸了蛋黃，提升口感的重量，不俗。
It’s EasyLime/ MILK Oolong
還以為是青檸加奶茶。這個我覺得會肚痛的配搭竟然出現在餐牌上，當然要一試。怎料，只是加了一個青檸，青檸味的冰茶。我想多了。
Red Ale友人堅持要一試手工啤酒，3款之中，是日只有一款。店員替我們倒了三分一杯啤酒，對啤酒甚有研究的友人看著啤酒，說酒杯沒有抹乾。原來，啤酒倒出來時形成的氣泡，會因為杯子不乾淨或未抹乾，而在旁邊形成氣泡，同時影響了氣泡在表面形成，我又上了一課。味道還好，不過不夠凍。
食物質素尚算可以，不過性價比不太高。
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