Via Tokyo

營業中

休息中

這家抹茶甜品店已經開業好幾年，依然人氣旺盛。基本上每次有外地朋友來香港，我也會帶上他們到此一遊。我經常也瀏覽著店內的instagram和facebook page動向，也認識了日本人店主。他對於甜品的質素有著一份日本人傳統特有的認真及堅持，人卻是非常親切。是次到訪是他認出我而主動找我打招呼（我吃得太入神又忙著拍照完全沒留神他在店），見他匆匆忙著走之前，也花上半分鐘和我們了解對甜品的意見和道別，沒有架子而有禮貌。抹茶阿法奇朵Matcha Affogato這是對抹茶偏愛者的執著! 不加其他玉子﹑紅豆配料，光是對抹茶的一冷一熱的香濃享受!它用上的抹茶味濃而北海道3.5牛奶又香滑，食幾多次都唔厭！培茶雪糕筒 Houjicha Soft Cone後期更添加了期間限定的培茶Houjicha，雖然少了牛奶味，但茶味顯得更重，是另一番風味!

食飽了的晚上，很想吃個什麼有質素的甜品就來到了via tokyo的門口，不論閒日定六日，門口總排了一堆人潮，堅持排隊的情況下，大概排了半句鍾就入得了，堅持還是勝利的。看看餐牌，都是白玉，紅豆，生果的組合再變化出來，今天大家都不是很想食配料呢，就是了個最簡單的綠茶affogato 同奶茶parfait。奶茶是它們的最新出品嗎? 以前只試過培茶而已，看來這店子真的很進取，不斷推出新點子以滿足香港人既新鮮感，一口吃下，奶茶味不是太濃郁對我來說是剛剛好，太濃反而感覺不真實怕是加了什麼人工野，每一口都很扎實感覺真材實料，往往吃個一杯都令人飽了很多，杯底是用咖啡做成的啫喱，好咖啡喔配上奶茶一個口感強烈一個就淡淡的很是配合。抺茶一如既往的好吃，沒有碎冰沒有很重奶味，反之抺茶味淡淡在口腔中打轉真的很不錯，澆上的抺茶溶化了部分抺茶雪糕帶上了另一口感，但它並不如傳統的affgoto對比來得強烈，可能都是抺茶，只去到口感不同而已。

是的，甜魔媽媽真的很愛吃雪糕，新麻蒲 的燒肉餐後，又建議來 Via Tokyo 吃軟雪糕!!! 這次我們是七點多到訪，許多人還在吃晚餐，所以店外難得的沒有人龍，小小店內甚至還有數個吉位，太感恩啦！唯一小小的美中不足，是小甜魔囝囝吃完燒肉太興奮早睡了，沒能參與這美好的下場甜局～很喜歡店內的巨型燈籠，很有日式風情；是的，遊歷完韓國再來到日本，感覺真的很好！　之前都吃得挺飽，加上小魔睡了，這晚兩個半嚐甜的女人決定先點兩份甜點來分享。其實已經很足夠！首先是久仰大名的 Matcha Affogato ($42)；Affogato 是指加雪糕的咖啡飲品 (通常是espresso，以營造那口味的對比感)，但這個版本完全沒有咖啡，而是以甘濃熱暖的抹茶，沖在店方招牌的抹茶軟雪糕，造成一冷一熱的對比感。　可以說，這是抹茶的兩種不同溫度的交錯吃法，口味上相當一致，沒有傳統 Affogato 的衝擊感；而且這裡的雪糕遠比熱抹茶多，其實不會太有 Affogato 的風味。之不過，Via Tokyo 的抹茶軟雪糕，本來就是清幽甘濃、茶味奶香兼重、質感又細滑的極品，當熱的抹茶稍稍地融化了軟雪糕，更令其質感加倍柔滑，

與友人找了很久的路，覓食心勝過一切但遺憾兩位都是路痴的情況下，堅定不移的意志大概感動了神，終於讓我們找到了 Via Tokyo，原來就在丹麥餅店附近！小妹是好一個新界人，鄉下妹出省，不懂這區的路也是道理吧。然而有人自稱銅鑼灣達人⋯（汗顏⋯）小店比想像小多了，只有數張二人高檯和一張八人大檯。麻雀雖小，五臟俱全，幸好平日中午不多，我們一到步就可坐下了。個人貪食精神長存，早已做足功課，計劃好要Off-Menu 的Matcha Affogato，亦如各食家所說，客人必須先follow該店的Instagram或facebook才可享用此道甜點。Matcha Affogato 樣子相當吸引，還未到訪前只能看相片止渴，那天卻是終於活現眼前，名符其實「未開動，先興奮！」抹茶雪糕本身香滑挺身，抹茶味特濃但不至甘苦，奶香則較ChaCha Sweet House 的弱但吃起來較輕盈，甜度適中，真美味，不太愛甜的我自己獨霸一大杯亦是輕鬆有餘！(簡直碎料)不過個人認為Affogato 純粹玩Gimmick，因雪糕太凍而令那小量的暖Matcha Latte快速冷卻至，基本上不能達至冰火的效果，小妹想下次光點抹茶雪

因為實在太鍾意抹茶, 決定比多次機會, 試多一次今次去, 服務有改善起碼會話比我知Matcha Affogato係要like左facebook專頁先至可以order但係抹茶唔夠熱, 淋上去冇大分別雖然抹茶雪糕係好濃好滑整體真係唔多合格

最近是那一間甜品店爆熱，相信不用多講，位於銅鑼灣的via tokyo當之無愧。不講不知，原來香港的抹茶迷真的不少，繼之前某店的抹茶心太軟及抹茶蛋糕大賣已可知道，而且大家對抹茶的要求相當高，等閒之輩絕對不能滿足抹茶愛好者，所以絕對值得令人期待。當大家只對甜品讚賞有加之時，我卻覺得吉列豬扒三文治(Pork Katsu Sandwich)同樣做得不錯，香脆可口，豬扒又juicy，加些菜絲又可減輕一下熱氣，不錯的。吃飽三文治後，甜胃便開動了。先來白玉雪糕餡蜜(Shiratama Soft Cream Anmitsu)，配料豐富，有小丸子、蜜柑、mochi及紅豆，旁邊還有一小杯黑蜜。牛奶雪糕質感滑溜，奶味都濃，但可再濃一點，淋上少許黑蜜，頓時令雪糕更為美味。配料中的紅豆蓉軟綿幼滑，小丸子煙煙靱靱，mochi質感也不俗，配合來吃，層次十足。另一款是白玉紅豆抹茶雪糕(Shiratama Azuki Matcha Soft Cream)，重點當然是綠茶雪糕啦。質感同樣滑溜，但質感較挺身，而且抹茶味濃郁，帶些許甘味，配合甜美的紅豆蓉，當真不錯。大家還未夠喉，便追加一份黃豆粉蕨餅(Warabi Mochi

I have been to Via Tokyo for 2 times already...actually more than 2 times. But there were a few times I went there with friends, but the queue was just too long! So we left in sadness & dissatisfaction.Recently I saw quite a lot of pictures on Facebook & Instagram about their winter special, Matcha Affogato! It's an off menu item at the moment & people can order it as long as they like Via Tokyo's Facebook page or follow their Instagram account.I saw the update on their Facebook page on 8 Dec t