THE MATCHA TOKYO (勿地臣街)

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休息中

上次飲過熱matcha latte,有同事介紹要試佢既抹茶軟雪糕，今日路過又想試下，叫左杯matcha latte float with matcha soft-serve icecream,冬至天氣凍冰冰飲佢，雪糕唔易溶，杯中有4大粒冰塊盛起軟雪糕，查實杯飲品容量相當少，抹茶奶夠味但個軟雪糕就唔係我期望，我原先諗住佢軟雪糕夠濃味兼回甘，係無既似普通抹茶味雪糕，我就食過其他更好味既抹茶軟雪糕。再者，個人覺得上次熱matcha latte更香更好，都係回歸原味好。

【The Matcha Tokyo】來自日本東京的過江龍，店內擠滿客人，要在門外排隊。等了10分鐘，終於入到小店。【The Matcha Tokyo】賣點是100%有機抹茶，品牌於鹿兒島及京都宇治自設茶園，以無污染土壤、天然湧泉水來孕育有機抹茶。雖然店內也有一系列食品，如抹茶粉、茶具、曲奇餅……等，但是客人大部分都是叫飲品、雪糕。除了飲品外，這裡有Croffle供應，Croffle 是「 Croissant牛角酥」與「Waffle窩夫」的混合，不過賣相不太吸引。店內均有茶師駐場展現茶道工藝，不過不是常常出現，只能看到茶道用品Menu 有多款Coffee、Matcha、ice cream ，眼花撩亂。【Matcha latte float $52】綠茶再加上一球北海道牛乳雪糕，既是飲品亦是甜品。小編十分期待！原本想一次過滿足兩種欲望，點知個雪糕球不見了！！說好的「Float」變成「Melt」非常非常失望。說回味道，綠茶味不太明顯，反而牛奶味道突出，可能就是這個溶了的北海道牛奶雪糕，就是北海道牛奶味，好香。小編以為這杯飲品味道偏甜，飲完完全唔甜不口渴。食物圖片這個雪糕球非常完整，為何我的雪

THE MATCHA TOKYO是來自日本東京的有機抹茶店，開幕時已經看到不少人到店品嘗有機抹茶，我對抹茶真的沒有抵抗力，今次終於可以一試了！店舖提供多款抹茶飲品和甜點，包括抹茶咖啡、抹茶軟雪糕等。有令人想試曬每一種飲品的衝動呢我～🍵🍦Matcha Latte Float ($52)香港店獨家限定，以鹿兒島和京都自家茶園出產有機抹茶混合而成的house blend，滿滿的抹茶香氣，也不會太澀身。北海道牛奶雪糕口感香滑綿軟，抹茶Latte加上北海道牛乳雪糕，好滿足！5分鐘已經K.O.了THE MATCHA TOKYO銅鑼灣勿地臣街8號地下

難得一次趕上熱潮，開業第一個星期就試到呢間採用有機抹茶嘅過江龍，琴日五點幾去人龍長到轉彎，好彩佢只做外賣，而且店員都好快手，排左三個字就到我地，嗰時已經無晒croffle，但就出左matcha basque cheesecake，想買走的話有抹茶長崎蛋糕、抹茶豆乳餅、抹茶醬等。🍵Matcha Soft Serve Ice-cream ($42)軟雪糕以北海道牛奶混合抹茶製成，面頭再灑上抹茶粉，質感軟滑，奶同茶味平衡，甜度唔高。個cone就似脆地嘅老麥新地筒，如果轉隻好食啲有蛋香嘅筒應該加分不少。🍵Matcha Latte Float ($52)香港限定款，睇介紹話house blend係鹿兒島加京都自家茶園嘅抹茶，澀味中等，回甘唔算明顯，甜味靠北海道牛奶雪糕帶出，無額外落糖。值得一讚嘅係質地厚滑，飲到底都無粉粒。🍵 Espresso Matcha Latte ($48)呢杯打卡一流，上層咖啡漸變到底層嘅抹茶，不過人地始終主打抹茶，咖啡真係麻麻，建議試軟雪糕。餐牌：

The Matcha Tokyo呢間喺銅鑼灣新開嘅舖頭主打有機抹茶飲品同甜品，店內有一張長吧枱畀人企喺度飲/食。今日年初二嚟到，都有唔少人排隊，不過排咗大概15分鐘就買到，再等多5分鐘就飲得。Matcha Latte Float $52Matcha latte float則係牛奶抹茶配一球牛奶雪糕，牛奶抹茶沖得好濃郁，因為冇落糖，所以甚至會有少少苦澀，但係配上奶香十足嘅牛奶雪糕就中和返抹茶嘅苦澀。雪糕因為浸咗落液體度，所以會有沙沙地嘅口感。抹茶控可以一試，但係如果可以自己揀甜度，口味就會更加大眾化。

生活真需要一點甜，甜得來又要健康又帶點內涵同品味！ 呢間位於銅鑼灣勿地臣街新開的 THE MATCHA TOKYO 清一色賣抹茶產品，茶葉來自鹿兒島和京都宇治自家製的茶園。100%有機茶葉收成後以石磨輾成一番抹茶粉，本來的甘香味、顏色都可以充分保留。最重要抹茶內的兒茶素有抗衰老和美顏的功效。✧Matcha Milk Jam Croffle $42牛角包和窩夫的結合帶點酥脆感，配上自家品牌抹茶牛奶醬，味道偏甜。✧抹茶軟雪糕 $42軟雪糕充滿香濃茶味和奶味，甜度適中，雪糕上有抹茶脆脆粒，雪糕筒亦香脆鬆化。必食推介👍🏾✧Matcha Lemon Jelly Parfait $65充滿口感的一杯甜品！底層有抹茶啫喱，中間有脆脆片再上層的檸檬啫喱、抹茶軟雪糕及自家糖漬檸檬片，酸酸甜甜又有茶香味。✧Matcha Espresso Latte $48 幾特別的一杯飲品⋯⋯綠茶鴛鴦😆三色漸層為 100%有機抺茶、牛奶及咖啡，一杯飲品三種口味。✧Matcha Latte Float $52香港店獨家限定商品！抹茶 latte加上北海道牛乳雪糕，甘香得來帶點牛乳雪糕的香滑甜味。