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2023-11-26
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再次誤打誤撞,試到傳統美味印度菜。室內印度風設計帶點時尚、高級感,相當精緻細膩。侍應們全部印度男士,服務態度十分好,有禮貌又有耐性聽取客人要求,細心照顧。餐牌經過精心設計,以大閘門造型製作封面,高貴又特別。食物方面 - 餐前脆餅︰脆餅輕微帶點小麥烤烘香,脆身又輕巧,作餐前小食一流。配兩款不同沾醬,黑色一款味道近似港式甜醬及海鮮醬混合;綠色一款則似青醬,但味道偏淡不膩。豆腐牛油果藜麥沙律︰豆腐經煎後變得香口,輕微豆香;醃漬蕃茄乾將清淡沙律菜味道提升,混合牛油果更能減少膩感。烤牛肉︰味道及質地都似漢堡扒,牛肉打碎加入洋蔥及其他配料壓成非常厚實的肉卷。外皮香脆,內在則帶濃郁牛香,肉佔量比脂肪多,吃下去比較滿足而且飽肚。烤雞肉串︰必點!兩大串調味烤雞肉上桌,氣勢及打卡氣氛已經很好。侍應會待客拍照後將肉分於碟上,細心位加分。雞腿肉十分嫩滑、濃烈雞肉味再帶少許油脂香,不得了。肉質保持濕潤外皮腳焦香脆口,加上醃料調味剛好,微咸又有濃郁印度風味香氣。Mezze Platter︰原味印度烤薄餅配混合醬汁,烤餅只有5個切角但醬料卻有5大碟及一款是小食 - 脆炸豆餅,份量及比例不符。希望可以再多點烤餅,因為
侍應們全部印度男士,服務態度十分好,有禮貌又有耐性聽取客人要求,細心照顧。
餐牌經過精心設計,以大閘門造型製作封面,高貴又特別。 食物方面 - 餐前脆餅︰
脆餅輕微帶點小麥烤烘香,脆身又輕巧,作餐前小食一流。
配兩款不同沾醬,黑色一款味道近似港式甜醬及海鮮醬混合;綠色一款則似青醬,但味道偏淡不膩。
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豆腐經煎後變得香口,輕微豆香;
醃漬蕃茄乾將清淡沙律菜味道提升,混合牛油果更能減少膩感。
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味道及質地都似漢堡扒,牛肉打碎加入洋蔥及其他配料壓成非常厚實的肉卷。
外皮香脆,內在則帶濃郁牛香,肉佔量比脂肪多,吃下去比較滿足而且飽肚。
$188
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必點!兩大串調味烤雞肉上桌,氣勢及打卡氣氛已經很好。侍應會待客拍照後將肉分於碟上,細心位加分。
雞腿肉十分嫩滑、濃烈雞肉味再帶少許油脂香,不得了。
肉質保持濕潤外皮腳焦香脆口,加上醃料調味剛好,微咸又有濃郁印度風味香氣。
$158
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原味印度烤薄餅配混合醬汁,烤餅只有5個切角但醬料卻有5大碟及一款是小食 - 脆炸豆餅,份量及比例不符。
希望可以再多點烤餅,因為烤餅不論味道、質感還是烘烤度都做得好,會想續食。
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侍應告知,如果客人現場評分及提供意見,則免費得到一份甜品。而且更可以於主餐單上任意選擇,朋友選了最高價的檸檬雪芭。
輕輕檸檬香又卻十分甜,一灌大家心中印度甜品的定位。
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總結︰
無論食味味道、食材質素、環境、飲品或服務態度都十分好。
翻桌意慾max!
題外話/補充資料:
客人現場評分及提供意見,則免費得到一份甜品,而且更可以於主餐單上任意選擇。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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