相馬日式火鍋 觀塘

營業中

休息中

週末放假又是時候大吃特吃，今次就來到位於觀塘的相馬日式火鍋飽吃一頓shabu shabu。餐廳面積雖不大，但卡位座位坐得頗寬敞。晚餐時段提供限時90分鐘放題，美國頂級牛小排套餐附送海鮮及炸物放題，星期一至四成人每位 $308，五六日及公眾假期為$328，需另加$10醬油費。火鍋湯底有多達12款選擇。湯底加$18 就可轉成鴛鴦鍋，選了牛乳拼豚骨湯，我自己就比較喜歡牛乳湯，入口滑溜溜的很順口，散發陣陣奶香。除了湯底之外，其實火鍋的醬料也決定了味覺，醬料區亦可方便人客自行混醬，混出最適合自己的口味。自助Bar 提供多款火鍋配料。晚市有多款炸物、天婦羅和燒雞翼無限量供應，全程亦沒有漏單。一坐低侍應會奉上兩碟頂級牛小排、海鮮拼盤、豚肉和雞肉各一。美國頂級牛小排切得大小均一，色澤嫩紅，油脂分佈細緻平均，肥瘦勻稱，可以無限量追加。牛小排相當高質，肉質細嫩，就算不小心放在鍋內過久，也不會令牛肉變得過韌。豚肉片肥瘦適中，雞肉滑嫩不鞋口，沒有絲毫雪味，加上貼心地已經去走雞皮，不會令湯底過份浮油。還可以任食廣島蠔、日本帶子等海鮮，打邊爐也可嚐遍海上鮮。個人推介日本帶子，肉身光滑細緻，味甜富彈性。大頭蝦內藏豐

第一次寫食評，一直想黎不過夾唔岩時間，今日終於約到黎試試佢。訂左台，閒日人流不多，原來地鐵站一出轉個彎就到。坐大台，6人一人一鍋$198，位置都鬆動的因為我揹住bb都行到唔會太迫，係台下有插頭要小心行。當天無想過要打食評所以無影足所有食物相片，未黎之前已經睇左食評知道配料既選擇相對大公司牛X係少，但對於我宜啲肉食者係無所謂，因為我就係黎食肉！三款肉都食過，每盤賣相都均一挺新鮮的，我最喜歡豬的質感，唔太肥，牛就較鞋身少少但都不錯，雞普通，但我黎既目的都係牛同豬所以不影響。湯底選擇真係幾多，我自己係叫左甜豉油，老公係蕃茄，一人一鍋雖然會令到台面好似分好多鍋好曬位，但係自己烚自己食唔洗同人一齊迫又分黎分去最後當然係食雪糕，我見識少之前去牛X都係貪佢個大師雪糕，宜度竟然係成日經過見到但都係因為細杯又唔化算而無食既milk top!!仲要任食，不過對於我宜啲中意食雪糕既人三款有啲少哈哈紫薯好正真係有蕃薯粒粒，食到超級飽。因為閒日無乜人既關係、我8點坐到10點半都無趕無收野！宜樣係大公司做不到的。絕對會翻兜，想食貴啲既牛試試吸引的地方係630前/930後入坐20%off,又係大公司無既總括：支持小

除了工廈內，其實官塘還有不少餐廳在商廈內待發掘。秋風起，今天選了這間火鍋~　這裡特色是一人一鍋，方便我們這些OT後想吃餐好的人。 價錢有4款，以肉的種類劃分。湯底選擇蠻多~最後我們没選一人一鍋，選了鴛鴦鍋。一邊牛乳，一邊甜豉油，好像太極的標誌~ 鍋傳熱很快，不消一會就滾開了。甜豉油夠香甜，建議多煲一會讓湯底濃一點更好吃！牛乳鍋也不錯，牛乳味頗濃郁，但很快便煲到成鍋都是油，要經常 "隔榨"。看看食物BAR~選擇不多，但一般的蔬果/麵食都有。如: 菇、南瓜、豆卜、烏冬......但如果以吃肉為主，也可接受的。當然也少不了常用的調味料。飲品選擇很多！欣賞他除了平常的汽水外，還有提供韓式飲品。我最愛的忌廉鮮奶呢! 肉來了~ 我們叫的是澳洲和牛。和牛雪花蠻多，看起來不錯。牛較薄，淥一會已經熟透。肉質軟熟、頗嫩滑，肉味不濃。豬肉口感一般，不是未熟，就是有點鞋口...很難掌握淥的時間... 雞肉很有心思，一早已經去了皮，肉質結實。帶子很大隻，較手心細一圈而已，而且鮮甜。生蠔SIZE也不少，鮮味十足。可惜不是任食，否則我會多吃一點點！最吸引人的是MILK TOP自家雪糕~ 今天口味是(左至右)

觀塘現在除了APM這個商場外，其實陸陸續續開了不少小型商場 (●´ω｀●)像之前因為買日本精品會去的東廣場就是其中之一在這商場的斜對面有一座電訊一代廣場～經過時看到有90分鐘的日式火鍋放題平時吃開的都是集團式日式火鍋放題店偶然試下這種小店也不壞吧~沒想到這裡的湯底也頗多元化啊(•̀ᴗ•́)و 另外也有和牛可以選這裡的是一人一鍋 ( ・ω・) 我選了甜豉油，另一個是牛乳湯底 (+$18)甜豉油愈煮愈甜～完全不沾醬吃也已經夠味牛乳湯還算順滑（´3｀）只是起泡泡的情況會比較嚴重而已有1個自助調醬油的地方，可以按自己喜好選擇另外飲品都放在雪櫃內～能選的種類也不少 (≧ω≦) 芒果汁這個不錯盡量選沒汽的飲品！！選了的是 - 特級澳洲進口牛肉火鍋 ($198)牛肉切得細薄，但熟時不會散掉還是一整片～所以基本上落鍋一會兒已經可以吃了口感滑嫩~也有濃厚的牛肉味道 (≧∪≦*)除了牛肉之外，還有豚肉和雞肉的供應 (*‘ω‘ *)沒想到這裡的豚肉超細嫩！！倒是雞肉雖然很厚切～啖啖肉，但有點"鞋"另外還點了 - 海鮮拼盤 ($48) & 特大虎蝦 ($58)蠔和扇貝也很鮮甜，虎蝦也是很大的一隻~肉質厚實且帶甜味