Sky726

逢每個周五晚上,我哋倆口子都會出去拍拖浪漫下,揾下好野食! 今次再去返太子的Sky726,s因為上次食過覺得好食!Sky726的意菜或法菜質量係幾高,用pizza xxx黎比,係街頭街尾的距離! 貨真價實的用料,色香味俱佳的菜式,自然價錢合理地屬中上水位!1st Oyster soup - 西式蠔湯真係第一次,雖然望落青青地既色,但望落去好濃綢! 飲第一啖已經覺得滿口蠔味,好鮮好香!湯身充滿顆粒,應該用好多蠔同薯仔等好多配料打出來,所以個湯除左香,整體texture係really good!2nd - Miso Salmon: 今次點左味噌三文魚扒,聽過名都知係fusion做法,日式味噌+西式慢煮三文魚扒! 上碟果下發覺,三文魚扒好厚身,好大塊,望落似午餐肉…仲驚會好鞋口!不過諗黎都多餘,切開果下一落刀就feel到好淋,但切落又唔散!食落口感好鬆軟,無骨之餘,入口即溶!加上帶甜的味噌,令到個人更加開胃,既甜既味道中和左本身三文魚既酥美,真不錯!3rd - Penne Carbonara, 主食叫左個卡幫利長通粉! 當然一睇就知高質啦! 個汁要做到濃綢但又唔揭,係好難架! 以前見過人

第一次嚟，原來呢度幾好氣氛，仲可遠望旺角夜景，幾好feel ~呢度喺bar and restaurant, 環境比較幽暗，中間stand alone有個大bar位，所以環繞住既位與位之間唔會好密，坐得舒服。果然係bar, drink menu比我想像中多選擇，用pad來order, 圖片影到杯杯都吸引之餘，又詳情介紹每杯成份。叫左Far east highball, 呢個係mocktail 裡面有些是homemade 的成份，菠蘿配青檸，酸甜剛好 ，好fresh 醒胃之選。朋友叫左white wine sangria, 有好多新鮮青蘋果同橙片，易入口，不過始終白酒加brandy, 都幾勁！叫左個set dinner, 有齊沙律、湯、main course, 甜品、餐茶。餐湯係洋蔥忌廉湯我叫左迷迭香羊柳川辣意粉。好麻辣，幾過癮，食完個口都麻麻地。羊柳好霖，好鬆軟，羊肉味都唔會比d麻辣蓋左，意粉係al dente 的剛好。甜品係士多啤梨芭菲，士多啤梨mousse 加脆片同新鮮士多啤梨果肉，唔太甜，mousse 香滑，食晒成杯都唔膩。另外叫左個fennel tomato chicken so

在旺角這個鬧市，位於彌敦道商廈25樓的 Sky726，以享受寧靜高空的美景吸引了我臨近聖誕節，為免正日與人迫，不如就提早幾天到這裡安安靜靜咁慢食法國菜充滿著聖誕節氣勢的打扮、裝飾，令一直在工作的我感受了節日的到來夜空下食的是環境，還是美食?由於朋友還未到，那唯有拍拍照!!!先叫著飲品吧估不到飲品是沒有餐牌，而是用I-PAD看因為唔識飲酒，所以點了沙冰類，加上鮮粉紅色的BERRY真的是少女必點。BERRY甜甜酸酸，非常開胃。剛上飲品後，朋友就到來。店員亦時送上熱辣辣香草包黎淡淡的香草味，包既皮又脆脆的，只要在內放入牛油，很快就溶化了每一口有牛油的香氣，更是有丁點香草香!$138 六隻生蠔，價錢相宜很多蠔有濃郁海水味，一湧入口腔就很自然滑入到食道，真的留戀既時間也不多配上的調味更是生色不少，減輕了蠔那點點的苦澀鵝肝煎得啡啡的，非常吸引鵝肝煎得外脆內軟，在外有點點的油煎香，很輕易的切開後，那一小口的溶化口感，像CREAMY一般充滿在口腔中青豆蓉更是令我大開眼界，非常CREAMY慢煮三文魚塊，三文魚整得時間材料剛剛好，不會過熟，保持到魚既嫩滑，一切下去，一塊塊的紋理清清淡淡的湯汁配合下，突顯出