Ember (已結業)

今日係我last day返工，夜晚特登叫男朋友同我一齊食飯慶祝下，離開地獄。首先送上餐包，口感好軟熟，我鍾意食。精選餐湯係大蒜薯仔忌廉湯，薯仔味好出，又唔會粉粉地，幾好。前菜有鮮青口意大利粉｜藍芝士忌廉汁。第一次前菜食得甘豐富。擺算好精緻，青口有三隻，忌廉汁都好creamy。北海道帶子刺身薄切｜黃金意大利飯，帶子刺身好鮮嫩，意大利飯有粟米係入面，都幾夾。主菜有鹹蛋黃蝦龍蝦尾｜龍蝦汁扁意粉，龍蝦汁意粉比較清爽，龍蝦尾啖啖肉，配以鹹蛋黃，幾好食。烤美國熟成肉眼扒10oz大大塊，配菜有薯仔、菠菜同小番茄，菠菜好好食。兩杯Cocktails: Old Fashioned同Mojito。Mojito好清新。Old Fashioned威士忌味好香濃。順帶一提，呢間唔收切餅費，超好。

今天跟朋友聚舊，就選了一間挺有特色的餐廳吃一下飯，這間遠離了一點市中心，晚餐吃起來會比較安靜和舒適！不過人氣還是挺高的，７點多就已經滿座了！餐湯＋麵包—干邑龍蝦湯（＋４８元）看到其他人有叫這個龍蝦湯，覺得挺不錯，就特別加錢叫了一份來試試！送到來還真的嚇一跳，上面竟然真的有大大件的龍蝦肉！湯喝起來挺鮮甜，龍蝦味很足，又有點酒香！而龍蝦肉吃起來就非常爽滑，應該是用上新鮮龍蝦！前菜—海蝦貝殼粉平常的前菜都是比較簡單的菜式，如沙律之類，但這裡非常特別！這個差不多是弄主菜的質素來弄前菜的，就是份量是前菜的份量！這個真的非常好吃，貝殼粉吃起來比較Ｑ彈，配上濃厚的番茄忌廉汁後，整個吃起來非常入味，酸甜度剛好，又帶點奶香！而海蝦也給了２隻，吃起來鮮甜彈牙，也很不錯！主菜—烤美國熟成肉眼扒10oz （３３８元）雖然只有10oz，但這個牛扒看起來比想像中的要大塊，牛扒帶點焦焦的感覺，烤得剛剛好，我叫的是五成熟，吃起來非常嫩滑多汁，除了中間有一條比較難咬的筋外，其他都挺不錯，油香十足！配菜就有番茄，薯仔和菜苗，都煮得挺不錯！醬汁就配了兩款，一款是常見的黑椒忌廉燒汁，很惹味和濃香，另一款是芥辣醬，就比較重口味

朋友話成日坐車經過見到呢間「Ember」餐廳，想試好耐，有日傾偈，就話不如黎試吓啦！所以就成就左今晚呢餐飯😌鹹蛋黃烤龍蝦尾、龍蝦汁扁意粉$298龍蝦尾面鋪上鹹蛋黃碎，經烤焗既過係特別香，配合埋新鮮爽口嘅龍蝦肉，正到暈👍🏻扁意粉的軟硬適中，再加上濃濃既龍蝦汁，很美味啊😋澳洲M6威靈頓牛柳$398香脆的酥皮內有濃烈的蘑菇碎包裹住牛柳，切開後，紅當當的牛柳雖然有少少血水，但其實熟得剛好，肉很淋很易切很易入口，相當好食😋泰式生蝦青木瓜沙律生蝦好新鮮，木瓜沙律配埋酸辣汁很好吃啊！北海道帶子刺身薄切、黃金意大利飯帶子係滑lu lu，意大利飯軟淋淋既，味道都唔錯。不過因為係前菜，所以份量好細。蕃茄湯好多蕃茄蓉，足料。Mojito 薄荷味濃，加上青檸，味道好清新。凍朱古力朱古力控表示喜歡💕

I was recommended by a friend to try this restaurant. It is a ground floor restaurant on Glouchester Road. It had high ceilings and really nice decorated walls. When we arrived they were playing Yellow by Coldplay. The soothing music and soft lights gave the restaurant a very chill vibe.There are many choices on the menu. I am on a low (refined) carb diet so we ordered the pork loin and yellow chicken and tiger prawn sets. The sets came with a soup each. The daily soup was onion soup. We ordered

今晚約咗SY响銅鑼灣飲嘢，見舊同事P經常來這家Ember，又想聽live band music所以就揀咗呢度嘞。門外玻璃幕牆有露天吧枱，傍晚6點幾Happy hour時段外邊已經差不多坐滿，時間尚早，室內沒有很多人，室內盡頭有live band stage，店內播放著一些輕快音樂，令人感覺心情愉悅。SY與E到齊就叫嘢食喇，揀咗意粉、豬扒、簿餅一齊分享。輕輕煎過的北海道帶子鮮甜又大隻配以煙肉、勝瓜、雲耳、半乾車厘茄，食材中西合璧，又幾夾喎扁意粉腍中帶煙韌，撈埋香辣蒜片汁好香又惹味黑毛豬扒肉味香濃，肉質軟腍有肉汁，好味伴碟荷蘭豆、手指薯新鮮菠蘿莎莎酸酸哋開胃解濟，好蕃茄芝士比薩簿餅邊皮香脆，充滿茄香，用了兩種芝士非常香濃，有莫薩里拉自然有拉絲效果，水牛芝士又係我嘅至愛，加埋羅勒添香，好好味哩响酒吧餐廳食嘢氣氛一流，少不免飲杯嘢，摸住杯底傾吓謁，我杯Red Sangrria以紅酒作底，再加些鮮果和果汁，易入口又好飲威士忌為底的Old Fashioned，帶點甜和少許苦味，加塊橙皮點綴E的是Mojito，朗姆酒加入新鮮的薄荷和青檸，好清新大約8:30開始有人在stage調音，這時，餐廳職員把其

It was raining super heavily today and that's why we popped in to this restaurant. We were in fact quite attracted by the decor - consistent choice of shapes - treble shaped wall, chairs and bar. Each table was also set quite spaciously. I also like how the staff handled my umbrella really carefully and place it on the rack - I was surprise to find him able to identify my umbrella when I leave. Since we were quite hungry that day, we ordered lots of carbs and of course... PROTEIN. To start with

銅鑼灣雖然是個鬧市，不過告士打道海旁一帶則旺中帶靜。星期六晚上和朋友來Chill一chill室內室外也有座位，和朋友來喝一杯也不錯，播著歐美流行曲，很有氣氛呢。Bar枱位很型格主食選擇挺多的，Pasta, risotto, burger, pizza, 也有肉眼扒、羊扒、黑毛豬鞍、咸豬手等等呢。小食也很吸引用麵包做濃湯的碗，當湯喝到底的時候，麵包吸收了濃湯的精華，麵包入口即融，但有香濃龍蝦味道至於濃湯的確有香濃又濃郁的龍蝦味道，而且啖啖彈牙龍蝦肉三大隻香煎鮮帶子蒜香很入味很香脆的炸軟殼蟹點上沙律醬更好入口來到Bar少不免點一杯這裡很多酒類飲品可以選擇，不過不太懂品酒的我還是選杯Cocktail就好了不想喝酒的話，Mocktail也是不錯的選擇。過了一個Chillchill的晚上