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2021-07-18
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今天跟朋友聚舊，就選了一間挺有特色的餐廳吃一下飯，這間遠離了一點市中心，晚餐吃起來會比較安靜和舒適！不過人氣還是挺高的，７點多就已經滿座了！餐湯＋麵包—干邑龍蝦湯（＋４８元）看到其他人有叫這個龍蝦湯，覺得挺不錯，就特別加錢叫了一份來試試！送到來還真的嚇一跳，上面竟然真的有大大件的龍蝦肉！湯喝起來挺鮮甜，龍蝦味很足，又有點酒香！而龍蝦肉吃起來就非常爽滑，應該是用上新鮮龍蝦！前菜—海蝦貝殼粉平常的前菜都是比較簡單的菜式，如沙律之類，但這裡非常特別！這個差不多是弄主菜的質素來弄前菜的，就是份量是前菜的份量！這個真的非常好吃，貝殼粉吃起來比較Ｑ彈，配上濃厚的番茄忌廉汁後，整個吃起來非常入味，酸甜度剛好，又帶點奶香！而海蝦也給了２隻，吃起來鮮甜彈牙，也很不錯！主菜—烤美國熟成肉眼扒10oz （３３８元）雖然只有10oz，但這個牛扒看起來比想像中的要大塊，牛扒帶點焦焦的感覺，烤得剛剛好，我叫的是五成熟，吃起來非常嫩滑多汁，除了中間有一條比較難咬的筋外，其他都挺不錯，油香十足！配菜就有番茄，薯仔和菜苗，都煮得挺不錯！醬汁就配了兩款，一款是常見的黑椒忌廉燒汁，很惹味和濃香，另一款是芥辣醬，就比較重口味
餐湯＋麵包—干邑龍蝦湯（＋４８元）
看到其他人有叫這個龍蝦湯，覺得挺不錯，就特別加錢叫了一份來試試！送到來還真的嚇一跳，上面竟然真的有大大件的龍蝦肉！湯喝起來挺鮮甜，龍蝦味很足，又有點酒香！而龍蝦肉吃起來就非常爽滑，應該是用上新鮮龍蝦！
干邑龍蝦湯
$48
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前菜—海蝦貝殼粉
平常的前菜都是比較簡單的菜式，如沙律之類，但這裡非常特別！這個差不多是弄主菜的質素來弄前菜的，就是份量是前菜的份量！這個真的非常好吃，貝殼粉吃起來比較Ｑ彈，配上濃厚的番茄忌廉汁後，整個吃起來非常入味，酸甜度剛好，又帶點奶香！而海蝦也給了２隻，吃起來鮮甜彈牙，也很不錯！
海蝦貝殼粉
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海蝦貝殼粉
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主菜—烤美國熟成肉眼扒10oz （３３８元）
雖然只有10oz，但這個牛扒看起來比想像中的要大塊，牛扒帶點焦焦的感覺，烤得剛剛好，我叫的是五成熟，吃起來非常嫩滑多汁，除了中間有一條比較難咬的筋外，其他都挺不錯，油香十足！配菜就有番茄，薯仔和菜苗，都煮得挺不錯！醬汁就配了兩款，一款是常見的黑椒忌廉燒汁，很惹味和濃香，另一款是芥辣醬，就比較重口味，辣度較高！
烤美國熟成肉眼扒10oz
$338
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烤美國熟成肉眼扒10oz
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烤美國熟成肉眼扒10oz
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Mojito （７８元）
這個滿滿的一大杯，喝起來挺清爽，酒味不會太濃，比較容易進口，而且又有點青檸和薄荷，增加了酸甜味和薄荷的清香！
Mojito
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