咖哩葉

營業中

休息中

在佐敦一條僻靜街道，有一家當區人才知道的印度餐廳，Curry Leaf。它不在大街中，這種時候的晚上卻人頭湧湧，證明它多有名。餐廳有兩層，燈光昏暗柔和，頗舒適的。甫坐下是上胡椒餅作前菜，香脆微辣。就這樣吃、加茄汁、乳酪汁或鹹檸檬吃也可以，很多吃法。吃香口的東西配生啤就適合，來杯blue girl生啤，易入口，甘香醇滑，正！然後才看看要吃甚麼~咖哩是必吃的，選了瑪莎拉咖哩雞，是用不辣的咖哩燉煮而成，適合我那不太能吃辣的男友。雞肉煮得很軟身，咖哩質感濃稠，充滿香料的味道，感覺非常正宗！吃咖哩又怎能沒有naan呢！選了蒜味，即叫即做，上菜時熱騰騰的，飄著蒜蓉的香味。餅有咬口但軟身，本來已經香，再加上咖哩吃，味道提升到另一層次！幹嘛突然變中菜？非也，印度也有蒸餃子的，名字還很可愛，叫momo呢。它的皮比較厚，看起來頗像中式鍋貼。醬汁的酸辣的，很醒胃。咬開煙靱的外皮，內裡有混了香科豬肉末，包得滿滿還多汁，比想像中好吃。沒想到僻遠的街道上有家正宗的印度咖哩店，我倆都喜出望外~

太掛念印度的香料味道今晚和朋友就決定要吃咖哩菜單中驚見椰青的蹤影二話不說點了一個解解渴朋友就要了一品脫1664侍者先送上papadum作前菜一籃子的份量有七八塊我們再點了一客momoMomo是尼泊爾國食類似肉餃但沾辣椒醬食用Tandoori Chicken 以鐵板奉上滋滋作響香氣撲鼻用奶酪香料醃製非常惹味肉質也能保持鮮嫩Chicken Tikka Masala 配naan食用咖哩醬汁濃稠味道復雜層次豐富雞肉以香料醃過更惹味Kashmiri naan比一般naan多了果仁香甜甜的碎果仁充滿椰子香沾上咖哩汁食用超滿足一口咖哩一口椰汁印度歌曲在空氣中徘徊令人猶如置身於果亞的海邊旁的小酒吧中