Dabyida Restaurant and Bar (已結業)

之前我只有在 FB 朋友中，認識到尖沙咀棉登徑有許多質素不錯，而且很具特色的餐廳。今次我來到這條街的 Dabyida，是聽到某個朋友介紹，而且週中某日我經過尖沙咀，於是便決定在這裡過一個悠閒的中午。第一次來到棉登徑，便深深愛上那種旺中帶靜，有一點點悠閒而隱世的感覺。其實我這天去到有點早，大約是中午 12:30 左右吧，餐廳裡客人只有兩三個。店子的裝潢都很型格時尚，一邊是 bar tender，一邊是大大張又軟綿綿的梳化椅，坐下去真的很舒服。店子雖然不大，但卻頗有空間感，不會讓人感到很狹窄擠迫。大大張又軟綿綿的梳化，一坐下去便讓人很放鬆~今次我點了「海蝦什菜香檳意大利飯」這個午餐 set。價錢 $79，不算太貴。侍應的態度非常親切有禮，效率都相當高。我等了不夠 3 分鐘，香脆的蒜蓉牛油多士便送上了。侍應上菜的速度都很快。我吃完多士不久，這碗蘑菇忌廉湯便來了。侍應還禮禮貌地問需不需要下黑椒粉。蘑菇都已被攪伴到碎粒，喝下去比一般忌廉湯更 creamy，很容易入口。而且加了黑椒粉之後，味道更香。然後， 主菜「海蝦什菜香檳意大利飯」都很快送上了。就連灑上調味粉的位置，都相當講究，對待每一碟食物，

已經有好幾年沒有香港過復活節了今年沒出國去玩，就在復活節紅日的第一天來到這裡渡過了一個悠閒的下午這店之前也有來過，印象不錯呢我們兩個就選擇了這裡食份下午茶，拍拍拖囉=]價格$268for2，包飲料一杯菜單menu…下午茶餐包括了八款咸點和三款甜點份量不多是走精緻路線＊巴馬腿水牛芝士多士這個不會太油膩，加上火腿跟水牛芝士，我相信剛炸出來會更好吃呢＊巴馬臣芝士條配蜜糖是硬身口感，味道很濃，我家北鼻喜愛到不行＊我個人比較喜愛這款軟身布里芝士配黑松醬淡淡的芝士咸香，很好吃!＊煙三文魚撻這個有驚喜，撻皮很薄而且很酥脆底下更搭配上很清新的沙律蔬菜粒只有一個，真的有點意猶未盡的感覺呢!＊燈籠腸釀意大利腸肉賣相很好，而且胡椒味很香，是個不錯的小食＊自家鵝肝醬小巧的份量，鵝肝柔滑到入口即化，一塊真的有點不夠XD＊海蝦他他配黑魚籽醬用上紫洋蔥、蒜、海蝦切粒的沙律吃起來口感很不錯，很滋味＊意式香草蕃茄配水餅味道很好，香草味很香，帶點少辣＊莎樂美腸蘆筍卷這款有點太鹹了我不太喜愛＊水蜜桃迷你班戟班戟不太好吃，沒蛋香，而且口感粉粉的，我們都不太喜歡＊馬卡龍只能說，馬卡龍本來我就不太喜歡，有點太甜了＊鮮雜果配紅酒汁

近來生活有啲忙亂，近年尾有啲工作積壓住，唔喺唔積極做，只喺老細放大假拖住啲嘢，但又有唔少「死線」趕埋身。不過，點都好，工作時工作，搵食時搵食，星期六、日總要調劑一下。依次調劑地點就喺尖沙咀隱蔽酒吧街棉登徑嘅Dabyida，喺睇見食友嘅食評所以揀咗依度 ，原本打算嚟食午餐嘅，點知11月中開始，星期六都改埋Brunch Buffet（半自助午餐），消息比食午餐高少少，但都無所謂啦！星期六中午嘅棉登徑真喺好靜局 ，唔講真喺唔知身處晌尖沙咀。Dabyida揉合餐廳加酒吧，所以一入門口左邊一列吧位、酒櫃甚搶眼，而右邊為多張2或4人枱，絨梳化搭咕臣配木枱，棗紅、軍藍、深啡配襯，閒適得嚟幾型格，再者，樓底高，街外夠靜，予人有種寫意悠閒嘅感覺 。半自助午餐只晌星期六、日及公眾假期供應，除一系列沙律、芝士盤、意式凍肉腸外，仲有數款甜品任食，而收費取決於所揀選嘅主菜，共有6款選擇，定價由$168-$288。另加$150仲可免費任飲指定香檳2小時，當然，加一服務費就走唔甩啦。主菜喺指定必選，唔似得同區嘅La Villa可以唔要主菜，俾少啲錢只食頭盤、沙律、甜品……等等。最吊詭喺佢依個名叫Brunch