紅館 (擺花街) (已搬遷) 新店位置

同同事team lunch，想搵個靜啲可以傾計，啲野食又decent 嘅餐廳。見Openrice 啲食評唔錯，through Openrice 訂又有八折，就去試試。一入個紅色門口，望望可以坐邊，因為好似好細咁。後黎個staff 帶我地去另一門口落樓下地牢，原來都算幾spacious。我地坐咗嚮個角落位。裝修簡約，都幾靜幾舒服。啲野食的確性價比非常高！特別推介個pan fried yellow chicken 同market crab risotto (可惜後者唔記得影相😭）。個yellow chicken幾香個皮又脆，有啲炸蒜片嚮面同couscous 嚮底，夾埋一齊食好香口！個crab risotto 見個樣好細碟，賣相有啲平平無奇。但食落好濃蟹味同鮮甜！由於個汁較厚，所以呢個分量反而岩岩好。再多啲可能就食食下會覺得膩。至於個fish of the day，我地食果日係seabass。皮脆肉多汁，同埋唔腥。口感不錯！最後一班女仔想食甜野，所以叫咗芒果拿破崙做甜品。夾層個custard 甜咗啲啲，overall 都算ok。我地望地牢盡頭仲有個露天corner，若果天氣唔熱又唔趕時間，嚮

中環名店林立，米芝蓮、world’s best餐廳比比皆是，但有時想避開大品牌，尋找一啲有個人特色既小店都唔係話咁易。而今次我就聽朋友介紹，黎左擺花街既紅館。紅館係一間新既家庭式既西餐廳，主打日日鮮製 pasta。第一次聽「紅館」呢個名覺得好特別，而原來佢既英文名都好有趣。RaRe除左係罕有既意思，原來亦係大廚一家人英文名既initials。一家人同心協力打理一間餐廳，可謂人生一大樂事啊。紅館有兩個menu，一係Set Dinner ($258pp)，兩係a la carte menu。Set dinner包括starter, soup, main course, dessert同beverage。餐包：餐湯：我地去果日既daily soup係蘑菇湯，湯稍稀，唔夠蘑菇味。前菜：我揀左Salmon Terrine with lemon dressing。本身超中意食三文魚既我超中意呢個前菜，但聽講另一款既藍青口更受歡迎，大家可以試下！主菜：Carbonara。黎到紅館點可以唔試佢地主打既homemade pasta呢？呢個carbonara無論調味，配料定意粉本身都做得好出色。唯一係份量