Locofama (已結業)

清涼氣溫，不熱不寒，正好是戶外Chill一Chill的好時機。懶得多作準備工夫，直接再次來到Locofama，把健康外賣帶走。天然是最大特點，無添加的出品就是教人吃著安心不少。趁著假期，來個清新的小午餐，就在西環的小小角落享受一會寧靜，洗滌身心。　　等待的同時透過落地玻璃眺望入內，看到了半年前跟友人共坐的一桌。想到當時我們是怎樣興高采烈的周圍吃吃逛逛。現在因為大家都忙著，雖然會用Whatsapp或是Facebook之類的溝通。可是感覺總跟約出來面對面的一起人來瘋有著出入。　　想著想著，店方已經將沙律包好讓我帶走，整整齊齊的文青風紙套裝啊。印有自家商標的紙袋手抽位另外加厚，不怕之後拿走時會兩三下就整爛。而內裏的紙盒內面有包膜，水氣不會令紙盒濕爛，那就不怕會吃到紙了。Organic Kale Salad　$78　　以Superfood羽衣甘藍為主，藜麥、牛油果、蕃茄及核桃作為伴襯。青綠的甘藍事先切好細小段，方便進食，入口爽脆不嗆不澀。附有粒粒充滿纖維咬口的藜麥，別忘了它也是Superfood的成員之一啊。無麩質，適合不少對此過敏的人士，亦緊貼近年的這個無麩質潮流。蕃茄的微酸，加上牛油果的香

這次要介紹的是於西營盤附近的餐店，採用本地有機菜蔬，讓大家吃得健康有營。店內以木製傢具為主，環境簡潔舒適，加上微微陽光，份外寫意。這裡的水很特別，加入薄荷與青瓜等，讓人未吃先興奮。左 Super hydrator $46 | 右 Daily grow $46左邊乃女士恩物亦甚少餐店有售，以枸杞、紅棗及椰水製成，枸杞滋補紅棗補血，味道清淡自然又有紅棗甜味。右方組合薑、青瓜、橙及蜜糖，橙甜及薑辣平衡不錯，不失兩者本色，送來時會跟上一小瓶蜜糖。 *推薦Organic kale salad $78成品色彩豐富，新鮮爽口的羽衣甘藍面上撒上藜麥，拌上醋汁既清新味道亦不苦悶，夾雜腰果碎、牛油果、小番茄、椰菜等等豐富了口感與味道。Black truffle crab dip $108把蟹肉塗上一旁八片厚法包上同吃，絲絲蟹肉調味成醬後口感既奶滑又富蟹香，入口咀嚼仍可感受其絲絲蟹肉紋理，加上黑松露提香使之味道有所昇華。 *推薦Short rib & mushroom quesadilla $118再來一客芝士絲如蜘蛛網般纏繞難解的墨西哥酥餅，薄薄的餅皮咬下鬆脆而充滿麵粉香氣，內餡除了綿綿芝士也有經醬油泡煮

　西營盤一帶通車後終於有時間多來走走。放暑假，周圍探索一下感覺真不錯。尤其是跟好友一起渡過休日時光，四處走訪，大汗淋漓也有人陪嘛。雖說這星期又要投入暑期課程的懷抱之中，現在還是先拋開負擔玩玩再說。這個時候就是清清餐廳列表的最佳時機！之前跟家人去過Sohofama，這次倒過來去Locofama。　　Locofama提倡自然健康的飲食態度，支持本地農業。用到的肉類未屠宰前都是草飼的，不用生長激素或抗生素。海鮮則是野生捕獲的，不是商業養殖。所之不會添加生長激素、抗生素或其他人工飼料。更無防腐劑、無農藥及無基因改造，聽起來已經覺得可以吃得安心。　　平日營業時間為中午十二時至下午三時，下午六時至晚上十時，星期二休息，週末時間則是上午十一時至下午四時，下午六時至晚上十時。　　甫入店就不自覺地放鬆起來，白色及木啡作主調，清新自然。木調毫不沉重，坐下來自會有種可以休息慢活的感覺。有低座及高枱可選，也有多人枱可以讓大班親友同來的自成一角。環境富有格調，牆上的相片頗有玩味。是不是吃得健康點就可以這樣窈窕？　　不只環境，店方的服務也叫客人可以開開心心食一餐。貼心之餘親切友善，不會令人煩厭，反而讓人樂意多作溝

 今日女友BB帶我去3D館玩，玩之前當然要食D野先啦！女友帶我來到西營盤上的Locofama呢度標榜所有食物原材料都是有機種植的首先叫了Organic Kale Salad藜麥，牛油果和羽衣甘藍整成的沙律，口感很新鮮，感覺就是蔬菜新鮮摘下，經過清洗後，原原本本的味道，就導入味雷就是我要的清淡口味我地叫左兩杯野飲，女友個杯係Daily Grow，黃色個杯其實係橙汁，青瓜汁，薑汁mix出來的味甘甜，主要是橙味為重。我個杯係Vitamin K，深燈色個杯女友話我玩"食字"喎~~Vitamin K係由蕃茄，蘿蔔，青瓜，西芹mix出來我覺得佢蘿蔔汁較突出的！兩杯都係好Fresh的呢！Slow-cooked organic egg w/ black truffle & mushroom黑松露磨菇溫泉蛋，磨菇好香，溫泉蛋的蛋黃令磨菇的香味更為突出！Seared Scallop粒帶子真係無得壇，切開時感到好有彈性入到口之後更加不得了！粒帶子好juicy，好鮮味！Tomato Fried Rice (Quinoa)賣相似番茄炒飯，其實佢係花椰菜，露荀，洋蔥炒藜麥之前的沙律都有藜麥，但今次因為有其他蔬菜炒

吃得健康,是近年飲食的大方向,有得選擇,我想沒有誰會想吃下化學物/黑心加工食物,到最後受苦的都是自己的身體~所有有機/素菜在香港漸行其道,再進一步的朋友,更會開始留意食物的來源地.航空業的進步,令到要食空運食材已不是難事,但菜蔬也屬於新鮮的食材,都是即割即煮是最有益!而且本地菜可以減少了航運的炭排放,自己吃得安心有益之餘,也是為環保出了一分力!今個星期日,因為要同Mr.K 去山頂玩,出發前會先食少少野,Mr.K 口味比較清淡,喜歡吃菜蔬,最後我們決定來到西營盤的Locofama,亦可以試下堅尼地城線嘛! (兩小港燦在此,哈哈哈!!)當日好像是黃雨,加上我們早已訂位,所以不用等位就直安排入座!!店子不算很大,也有open area 在外面,因為下雨天氣比較焗,我們都是坐室內吧!夏日炎炎又落雨天,行到有點累,先點飲品回回氣,我點了Daily Grow $46 (右,黃色)入面包括了橙汁,青瓜汁,薑汁味道以橙汁為主導,間中有點青瓜的鮮味,薑味比較淡,附上小瓶蜜糖可以隨意加甜,我覺得不加蜜糖都好好味,味道真而直接,沒有添加感~Mr.K 點了 Vitamin K $46 (左,橙色) 你在玩"食