Glow - Oyster Bar & Grill (已結業)

Happy Friday當要去鬆一鬆！朋友今次帶我到鄰近蘭桂坊小巷內的一間蠔吧。Half Price Thursday 逢星期四6pm-9pm 所有生蠔、cocktails、house wines & bottled beer全部半價！除了星期四，星期一、二、三及五6pm-9pm，所有生啤、生蠔以及tapas都有七折優惠！點了3款生蠔：Shimonoseki蠔身爽口，海水鹹鮮味突出。Krystale口感爽脆，有海水味，蠔肉的鮮味突出，餘韻悠長。Gillardeau no.1較creamy，味道帶甜，海水味較柔和。grilled ox tongue香氣撲鼻 肉質軟腍，爽彈有嚼口，齒頰留香，令人回味。braised u.s. beef short-ribs入口柔軟腍滑，牛味濃郁，相當juicy，配上滑綿香濃的薯蓉，錦上添花。GLOW tiramisu餐廳自家製的tiramisu做法創新，將ladyfingers和mascarpone cheese分開。ladyfingers沾了咖啡，柔軟中帶鬆脆。mascarpone cheese質地厚滑綿密，底下還有餅碎和咖啡啫喱，口感味道豐富。

同男朋友都係愛蠔之人，今日喺中環繼續捐窿捐罅搵隱藏美食，去到以往好旺的老蘭小巷搵食一間好有情調的小店睇到網上介紹中環Glow的生蠔非常新鮮， 而且餐廳環境好舒服，岩哂couple靜靜地無拘束食餐飯呢度嘅生蠔種類好多， 店員服務非常之殷勤， 詳細介紹各種生蠔的特點。因為我地衝著生蠔而來，所以揀左好幾款店員會貼心將蠔由淡至濃味順時針擺放每隻蠔都新鮮飽滿，隻隻都有返咁上下大架，好讓蠔迷一飽口福！我食蠔好少落檸檬茄汁等醬料，店員話可以試下最右那個好似wasabi，夾少少連同蠔食，唔會搶哂本來的味道，唔錯唔錯Crab Cakes w/ Roasted Corn Salsa $118Crab Cake唔係度度都有，絲絲鮮嫩的蟹肉加埋粟米Salsa， 份量一啲都唔少亦唔馬虎，不過個人喜好鍾意煎得再乾身香口啲Caesar Salad $88見menu 有推介，連我對salad冇咩興趣的人都想食多啲一大片一大片的cheese 好香，salad 菜又新鮮加埋特製dressing完全冇揀錯Foie Gras on Toast $128長型多士上放著煎得甘香的鵝肝，脆香的表面內裡是半熟，於舌頭上慢慢溶化另外仲