吉列牛忌廉烏冬專門店 (彌敦道)

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休息中

一直以嚟，見好多人去呢間食烏冬，雖然烏冬同忌廉嘅配搭好奇怪但都好想拓展吓味蕾嘅極限，今次卒之嚟到食呢碗烏冬嘅忌廉超級厚，心諗cream多吉少，一定好膩，但原來佢啲忌廉係好輕身好綿同底下嘅咖喱混埋一齊，令其質感更juicy，加上烏冬又綿又彈牙，唔怪咁多人嚟朝聖另外一個招牌—吉列牛，一上盤已炸到外脆內生，放上滾燙中嘅鐵板只需不多時，就熟得啱啱好，點上醬汁品嚐，牛味好出，肉質甜嫩定食仲有味噌湯、白飯、豆腐同沙律，相當豐富呢幾樣嘢用嚟送牛，簡直係一流有個蛋卷講到係秘製咁，唔試會籮籮孿，外面加些飯素，內裡有拉絲芝士，係幾驚喜年糕亦係不得之了，加咗薯仔，質感更煙韌，同裡面嘅芝士融為一體，同外面塊脆脆紫菜形成對比熱情果茶用嚟解膩其實係幾好，而且擺得好IGable紫薯Latte個忌廉同烏冬如出一轍，輕純得嚟又同入面嘅成份非常融洽

食過一次就會愛上的吉列牛忌廉烏冬專門店， 今次到旺角分店， 位於旺角彌敦道726號17樓，店內近窗邊位置有自然光滲入非常舒適。 今次午餐點吉列牛定食$148， 還有咖哩忌廉烏冬$78 和牛油蜜糖單骨雞翼$65、 韓國蜂蜜紅棗茶$28、Passion Punch$38。⭕咖哩忌廉烏冬🍜 ～ 厚厚的一層白滑忌廉， 裏面有煙韌彈牙的烏冬，加上菇和牛肉，咖哩味香濃。⭕吉列牛定食🍱～ 餐廳提供迷你鐵板火爐讓客人可以按照自己喜歡的生熟度來烹調吉列牛， 大約每邊八至十秒已經做出香濃美味的牛肉， 外脆內嫩的口感，配上沙律醬和芥末吃更加滋味。⭕牛油蜜糖單骨雞翼🍖 ～ 雞翼香脆可口， 濃郁的牛油味和微甜的蜂蜜，美味的小食。⭕Passion Punch🍹～ 清香的熱情果， 夏日炎炎之選。⭕韓國蜂蜜紅棗茶🥤～ 香甜滋潤的蜂蜜紅棗茶， 好適合女士們飲用。每次到餐廳必點吉列牛和忌廉烏冬， 兩者都好味。

在旺角金魚街看完寵物店及魚店後，便在網上看看附近有哪些未試過的餐廳，而此店的忌廉烏冬相片好像很美味，於是決定試試位置（10/10）：彌敦道726號的17樓，附近有旺角中心T.O.P商場、花園街及始創中心等，距離港鐵旺角站只需步行2-3分鐘，位置相當方便環境（8/10）：餐廳座位多，設有卡位視野廣闊，空調充足，感覺不錯服務（8/10）：侍應有禮貌，並在入座後遞上溫水，而下單及上菜算快食物（9/10）：餐廳主打石燒吉列牛及忌廉烏冬，我們發現兩個人的都會點套餐，已包括這兩款特式食物套餐2 吉列牛定食+咖哩忌廉烏冬(牛肉) $246首先會有吉列牛定食，包括份量不少的吉列牛，需要配合附上的熱石爐去燒，外皮炸至香夠香脆，而燒後的牛肉仍然嫩滑，可沾芥末、醬油或醬料食，味道非常不錯。定食另外有少量沙律、七味粉配白飯、胡麻豆腐、車厘茄及麵豉湯，相當豐富另外有一碗咖哩忌廉烏冬，配菜可選牛肉或雞肉，表層有滿滿的忌廉，完全覆蓋住咖哩烏冬。混合後非常香滑，忌廉及咖哩味同樣香甜，配合幼滑滑口的烏冬，以及牛肉的口感，非常出色滋味單骨雞翼 $65廚師把雞翼拆成單骨，並在表面放上大量芝士粉，由於是單骨，故不用咬開雞翼而

有一段時間吉列牛非常熱捧的，我自己喜歡等熱潮過去才去吃，今次來的這間店位於鬧市中的樓上店，整棟大樓也是吃好吃的餐廳，這次要介紹的是位置17樓—吉列牛忌廉烏冬專門店🐂樓上店算大，枱與枱之間都闊。用餐時間較早，所以安排我們坐卡位。說明是吉列牛忌廉烏冬專門店當然要吃吉列牛和忌廉咖喱烏冬。😋😋他們餐牌有set-2正符合我想要的餐點。枱上有個熱爐，我們點了餐，店員便把熱爐點上火。吉列牛定食定食一般都有涼拌，白飯加主菜和味噌湯。而今次的涼菜較簡單，就是車厘茄和豆腐，而也是加上日式芝麻醬。吉列牛份量是一塊半的大小，應該是有標準的重量。吉列牛已炸了一次，用熱爐把中心弄熟就可以，而我先試弄全熟，但太煙韌。本身我喜歡吃3-4成熟的牛扒。😋我決定第二塊先煎炸了的邊，令到邊邊是脆口的，就如炸過一樣，而再煎中心，夠熱就伴飯，簡直是外脆內軟，非常好吃。忌廉咖喱烏冬滿滿又白白的忌廉蓋滿表面，從外面看完全不像咖喱黃黃的外表，過了一會兒，會見到不斷有氣泡從表面冒出，原來是烏冬的熱力把忌廉溶化了，已經忍不住要破壞它😈用筷子把烏冬從白色忌廉下夾起來，終於見到黃黃的咖喱汁包圍著烏冬。😋本來是辣的咖哩，但遇上忌廉，口感立即變溫

之前係社交平台，見到有朋友洗版式 post「吉列牛忌廉烏冬專門店」嘅忌廉咖哩牛肉烏冬，賣相極之吸引，所以一直都好想試。今日放工，終於可以試到。呢度環境唔算大，一眼望得晒，但有落地玻璃窗，透光度好足，令人好舒服。咖哩忌廉牛肉烏冬 $78望到已經好興奮，烏冬賣相好邪惡，面層鋪滿咗厚厚嘅忌廉。先試咗啖忌廉，好幼滑。再將忌廉同咖哩烏冬撈勻，食落口感超正，好 creamy。咖喱好香好濃，辣度適中，牛肉唔靭，果然無令我失望。湯底有3款選 : 清香抹茶湯、蔬菜鰹魚湯、豚骨湯。韓式炒牛肉茶漬飯 $58 定食有兩款前菜，有麻醬豆腐同小蕃茄。今次揀左清香抹茶湯。湯底用茶壺裝住成壺上，客人可按自己口味加幾多湯。抹茶湯味道清淡，飯上面撒有蛋同飯素，加入湯撈埋，味道就出晒黎，估唔到咁好食~ 再配埋炒得好入味既燒汁牛肉，更加好食。可樂 +$5跟餐就只有可樂選擇，如果多幾款會更加好。Passion Punch $38三款特飲顏色都好吸引，呢杯檸檬味，感覺清新。