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2014-07-26
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由初時得知上環有家專吃三文治、蘋果批是小小咖啡室開業經已很想到訪Cafe Deadend，到一直在好友、家人、前度面前提及後一再被冷落後而達大半放棄狀態，直至是天同事Brian 提議到訪一試它的蘋果批，小妹才終於有機會拜會它的真身！熱辣辣又朝濕的星期天爬上上環連環樓梯，實在不得不讚我們對吃的堅毅意志！11時半到來，人不算多，但發現原來12時半只有早餐供應，那便各自點了份Poached egg and crab meat on toast「打底 」，邊吃邊等我們期待的甜品吧。Poached egg and crab meat on toast （$85）賣相吸引，水煮蛋蛋白剛熟變白，滑溜得不得了，中央的蛋黃完全流心，洶湧出來的剎那極致迷人，下層的蟹肉也很豐富，味道鮮甜，但厚多士就不夠熱，可能蟹肉占濕了多士，令其口感變韌，連邊位也非鬆脆，是較失分的一環。久等多時，終於到12時半，可以點甜點了！蘋果批（$75）果然名不虛傳，上檯新鮮出爐般的熱騰騰，飄著小妹最愛的玉桂香，蘋果批用上一整個去亥蘋果製作而成，每層果肉都掃上平均分量的肉桂，焗過的果肉依然爽口，味道清清甜，撻底微脆但談不上如曲奇般鬆化
由初時得知上環有家專吃三文治、蘋果批是小小咖啡室開業經已很想到訪Cafe Deadend，到一直在好友、家人、前度面前提及後一再被冷落後而達大半放棄狀態，直至是天同事Brian 提議到訪一試它的蘋果批，小妹才終於有機會拜會它的真身！
熱辣辣又朝濕的星期天爬上上環連環樓梯，實在不得不讚我們對吃的堅毅意志！11時半到來，人不算多，但發現原來12時半只有早餐供應，那便各自點了份Poached egg and crab meat on toast「打底 」，邊吃邊等我們期待的甜品吧。
Poached egg and crab meat on toast （$85）賣相吸引，水煮蛋蛋白剛熟變白，滑溜得不得了，中央的蛋黃完全流心，洶湧出來的剎那極致迷人，下層的蟹肉也很豐富，味道鮮甜，但厚多士就不夠熱，可能蟹肉占濕了多士，令其口感變韌，連邊位也非鬆脆，是較失分的一環。久等多時，終於到12時半，可以點甜點了！
蘋果批（$75）果然名不虛傳，上檯新鮮出爐般的熱騰騰，飄著小妹最愛的玉桂香，蘋果批用上一整個去亥蘋果製作而成，每層果肉都掃上平均分量的肉桂，焗過的果肉依然爽口，味道清清甜，撻底微脆但談不上如曲奇般鬆化，但就勝在牛油味弱令膩感也較低，配著香滑且滿是雲尼拿籽的雪糕，形成在口中冰火交融的感覺令人甜在心頭。走了這麼遠的路再付75個大洋享用這蘋果批，不好甜吃的我最心痛，因為愛得遲了。
另一甜點Dark Chocolate Torrine with Raspberry Sorbet（$95）也很好吃，黑朱古力慕絲香滑濃厚，甜度適中，微酸的紅莓雪芭味道非常清新，又沒有冰粒，而Oreo碎亦令口感更有層次，整道甜品不論在味道、口感的配搭上都十分完美。不過黑朱古力慕絲吃多了也是會感到膩一點，還是蘋果批最討人歡心。食物方面，不得不讚食材真的十分新鮮，雖我倆也一致認為甜品勝於咸食，但還是覺得走這麼遠的路來吃真很值得的；唯一略嫌店子空調不夠，加上大門長開，炎熱的天或會令食客胃口大減呢。
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