Butlery

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2023.9.22 星期五 3:30pm假日太多人了，平日去才可以真正悠閒地午餐。••••••••••••••••••••| Pulled Pork Lasagna Roll | $142- 慢煮手撕豬、酸椰菜、香草蕃茄汁芝士千層麵 -🐖🍅🧀🍝手撕豬肉分量好多，好腍不會乾，芝士千層麵好多芝士好香又夠滑，多醬汁好豐富。| Black Truffle Cheese Chips | $59🍄🧀🍟薯條夠脆，芝士醬夠濃，有黑松露香氣，但醬和薯條分量略嫌少。| Earl Grey Pancake | $125☕🥞- 伯爵茶醬、無花果、果仁脆餅、白朱古力脆米 -有蛋香味，有質感不只是空氣，伯爵茶醬的茶味會甜度恰到好處，不同脆脆加添了口感。| Strawberry & Custard Waffle | $115🍓🧇- 士多啤梨、窩夫、焦糖薄脆、士多啤梨醬 -很多香甜幼滑吉士醬，窩夫有分量，士多啤梨中和了甜度服務費 10%••••••••••••••••••••

位於沙田新城市入面嘅一間西餐cafe裝修望落好光猛闊落星期一晚餐時間都坐得滿人～✧ Peanut Butter Chocolate Banana Milkshake ($72)milkshake係第一樣嘢serve結果我哋急不及待已經試咗(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))呢杯第一啖飲落去好重蕉味🍌反而唔係好飲到朱古力味🍫朋友仲以為係因為用糖漿溝出嚟但再飲就飲到有香蕉粒同埋花生醬讚下佢真材實料先～✧ Mint Chocolate Milkshake ($58)呢杯薄荷味都幾重但都偏甜仲有朱古力碎增加口感 ✧ Fish n Chips ($179)又係好瘦好似人參咁嘅魚🐟但係食落個魚唔係好老好嚡口嗰種當然唔係話好滑好高級嗰種但絕對係呢個價位嚟講性價比好高而薯條就普普通通✧ Pulled Pork Lasagna Roll ($142)同一搬食開嘅千層麵唔同佢係將啲手撕豬似同蕃茄塞入一條粗意粉管🍝所以口感都幾特別✧ Grilled Rib Eyes Steak w/ Onion Rings ($288)超 失 望！ヽ(#`Д´)ﾉ我哋叫咗medium rare但切開已經唔係嫩粉色而係灰色同深粉色

Pulled Pork Lasagna Roll $142芝士微焦，好香口；千層麵好似腸粉咁整，用麵皮捲住手撕豬肉，唔係平時一層疊一層嘅千層麵做法；手撕豬份量足，亦唔會好柴，但略嫌唔夠入味。Cajun Prawn Aioli Chips $64炸蝦炸得好香脆，帶有少少辣味。香蒜蛋黃醬調味唔錯，但可能有醬嘅關係，薯條偏腍，唔夠香口脆身。Earl Grey Pancake $125伯爵茶醬好香濃，pancake係充滿空氣感嘅梳乎厘pancake，入口綿滑，蛋香味濃，好食❤️Mint Chocolate Milkshake $58薄荷味唔會太嗆喉，唔會太甜，有啲似飲緊厚身版嘅Dreyer’s薄荷朱古力雪糕，啖啖都飲到朱古力碎。〰️〰️〰️〰️〰鹹點質素不過不失；奶昔幾好飲，做到甜而不膩；甜點有小驚喜，可能佢始終主打都係賣pancake🤣 不過pancake要等好耐，落單嗰陣諗住後上，店員話要預返20至40分鐘製作叫起，咁我決定都係同鹹點一齊上就得，最後我哋食哂啲嘢，等多10分鐘左右個pancake先嚟，果然係用心製作😅😅😅 食物整體ok嘅，不過價錢略貴，性價比唔高~餐廳冇限入座時間，呢點幾好，可以真正

正係新城市廣場諗緊🧐去邊一間餐廳嘅時候，發現橙色店門，好有歐陸懷舊感覺嘅人氣餐廳 Butlery竟然未有人龍，機會難得，即時同朋友試一試😆🔅Chicken Mexicana $95 + side Chips $25🐥煎雞扒肉嫩，夾住香滑嘅牛油果醬，感覺上健康啲。🍟加咗錢配薯條，食burger配薯條，件事先完美💕🔅Pulled Pork Lasagna Roll $142通常 Lasagna 以牛肉為主，呢度改用慢煮手撕豬肉🐷，有新意。Lasagna Roll 中間充滿住手撕豬肉，真係啖啖肉，混上酸椰菜同芝士，味道唔錯😋🔅Earl Grey Pancake $125Pancake 係 Butlery 嘅 hero product，賣相一流😍。梳乎厘班戟鬆軟，帶有淡淡嘅蛋香，伯爵茶醬濃郁但唔會太甜，而配碟嘅無花果亦好新鮮😊

日前到新城市廣場買東西，見到有間新店開張，決定安排去試。那天與太太預留了位置，去到即可內進。餐廳裝潢簡約，以淺綠色為主調，配襯著一些花草，令人覺得舒適寫意，沒有壓迫感。環顧其他枱，很多人都有點薯條及梳乎厘，我們也要試試。我們選了Cajun PrawnbAioli Chips。這個肯瓊醬，是美國紐奧良特有香料，以大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、紅椒粉及百里香等等香料製成，香氣強烈，滋味濃郁而不太辛辣，最適合配襯醃製肉類及烤肉，這個醬在流行的美國連鎖店也有用上，甚受歡迎。配上新鮮蕃茄碎粒的蕃茄莎莎(salsa)，連同蛋黃醬，配上剛炸起新鮮熱辣的薯條，十分香脆可口。薯條內還有幾隻炸大蝦，香軟鬆脆，十分滿意，難怪這麼多人點選了。White Wine Mussels白酒煮青口，份量雖然不是很多，但也載滿了一碗，兩人份量也算足夠。酒味不算濃，不過青口也入味，配襯兩片烘了的法包。Buttermilk Salad，這個雞沙律配備大量的羅馬生菜、牛油果、小蕃茄、洋蔥絲、烤雞扒和煙肉，佐以蛋黃醬，清新舒服又開胃，還有溫泉蛋，可以混和於沙律菜一起進食。主食的Pulled Pork Lasagna Roll