文華餅店

營業中

休息中

最近好想吃下午茶的茶點，但又不想吃三層下午茶的tea set太over，這裡剛好滿足我吃一口的慾望我同老公坐在舒服的梳化位，這裡單點的餅櫃可以外賣或堂食，堂食加一。到櫃台點了兩件餅，分別係Raisin Scone ($38) 同1963 Mandarin Cheesecake ($62)，很快送到我們的座位享用。兩件餅都好好食，價錢唔貴，坐得又舒服，店員又有禮貌，好主動幫我哋refill水，服務好好。下次經過得閒都可以再黎坐下簡單食件餅，好過去連鎖咖啡店，或者買個蛋糕都好。

生活的美好不一定要每一刻都跟身邊的人一起過，有時候獨個兒在城市隨心逛逛、活在當下也是一個種享受。趁著不用上班上學的日子，來到文華餅店享受享受。Almond Croissant 份量比預期的大，有超多的杏仁蓋在表層，真是未吃先興奮! 雖然文華沒有翻熱服務，但Almond Croissant 依然鬆脆，絲毫沒有油膩感覺。原以為Almond Croissant 只有覆蓋在表面的Almond及糖霜 ，沒想到它「內藏玄機」 - 吉士餡。Croissant 配上吉士醬，我也第一次嚐到，味美可口，很想再點一個!Signature Hot Chocolate 給我的第一印象很似Cappuccino，大概因為它表面的泡沫。這杯熱朱古力價值不菲，入口香濃而且幼滑。可惜店員太大意，忙了附上那巧克力製的湯匙，我也是後來才發覺，有機會再來喝的時候一定會記起的。傳聞中正在熱賣的Chocolate Croissant Donut(Cronut)每天很快就售罄，那天早上去過早餐後便外帶了一個打算作下午茶茶點，可惜在到電影院看戲後已經將它消滅了! Chocolate Croissant Donut 比Chocolate

I feel so smart! I upload my photos first in case the site freezes on me! I want to SCREAM, I LOVE THIS PLACE! Why haven't I gone sooner!!!! I feel like I wasted part of my life by not coming here sooner. I feel like I wasted my tastebuds energy by not coming here sooner. I feel like I wasted my calories on other cakes that I've ate that are not good. Ok you get it, I LOVE THIS PLACE. Everything is over the top here at the Mandarin, packaging, price, service, decor, etc... I chose the Opera ($39

多謝 Openrice 贈送的 Coupon ，只是補了七塊錢，便可以到城中有名的「文華餅店」購買數件蛋糕和餅點回家享用。說來慚愧，雖然自己在 Openrice 中因為努力筆耕，日子有功而被「升呢」為「殿堂食家」，但自己實在覺得汗顏，因為自己其實由於財力有限與及其他原因，很多值得一嚐的經典美食至今仍然緣慳一面，就好像這次所試的文華出品，自己之前可是不曾嚐過呢！既然今次有緣一試，那就好好地細味一番，再把食後的感覺嚐試筆錄出來吧！這次光顧，共買了四件糕餅，分別是 Sacher Cake 、 Lychee and Raspberry Mousse 、 Raisin Scone 和 Apple Danish 。 兩件以袋子分別裝著的西餅，是 Raisin Scone 和 Apple Danish 。 Raisin Scone 是鬆軟的，但不及 Apple Danish 那麼好味。 Apple Danish 的批皮酥脆，甜度也見適中，加上面上的吉士餡與蘋果肉，味道著實不錯。至於以一個設色古雅，懷舊味道濃郁，以古典亭台樓閣為題的長方型盒子裝載著的兩件蛋糕，個人較為欣賞的則是 Sacher C

太公很愛吃Scone, 可是，這個在大英帝國「週街都係」的食品，在香港不易吃到好的；早前見甜魔會長的快船廊食評(http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1964418)，點名盛讚文華的Scone，已經對其心思思，有件事了！ 今天剛巧在文華附近做訪問，當然要與之一會！因為還要趕回公司的關係，沒時間坐在這裡high tea (雖然望著如此雅緻之環境，內心是極度渴望！)，唯有叫個外賣，再去執杯咖啡，在ifc的臨海大露台來個野餐!!! 巧得很，正要向店員落單，一盤裝滿Plain Scone 和Raisin Scone 剛新鮮出爐，太公當然各要一個。兩個scone共只索價$26, 在文華，便宜得教人驚訝。外賣, 也別想有任何醬料提供；不過，在蘇格蘭時吃scone，也習慣沒加任何jam or cream; 能配以一杯好咖啡，已屬不錯。先吃raisin scone. Scone 還是微溫的，外層略脆，裏面鬆軟得來，質感也豐富；只嫌raisin稍乾和不夠香甜一點，牛油味也不夠重，香味稍弱。然後再吃Plain Sc

特去文華買點餅食。第一次去，唔知係邊，唯有問負責開門的阿叔。阿叔以他半咸淡的english 指我搭lift 去M floor....但其實可以唔洗搭lift ，因為只係行一層樓梯。環境好舒服，無咩人，好寧靜。望了望個櫃，好似唔係好多款jar wor~買了四件 (@$30): blueberry tart, american cheesecake, chestnut cheescake & raspberry mousse cake + 1 raisin scone ($12)買相的骰骨子。兩件起有個靚盒。blueberry tart: 好多blueberry, blueberry 好甜；中間的custard 很滑很軟，甜甜的；個tart 底好鬆軟和很香牛油味。american cheesecake & chestnut cheescake 都是比較實的cheesecake. cheese味濃而不膩；食到淡淡的chestnut，不會喧賓奪主，不會搶了主角cheese 的味道。raspberry mousse cake: 呢個真係好好好好好好好好正，mousse 打得好滑，一入口已食到清新