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2024-01-14
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在尖沙咀諾士佛台1號的 Staro 晚餐,如踏上星空之旅,旅程由電梯出門開始,分不同區域,尤如在星球下或月球上,配合夢幻音樂,很有氣氛。Saturn $98點了一杯非常香甜的無酒精雞尾酒,成份包括菠蘿、橙、檸檬、雲呢拿、熱情果醬及茶,又靚又好飲。生牛肉他他 $178與別不同,調味料特別多,而且刻意圍在在碟邊,有乾蔥、青蔥、海鹽、黑胡椒、鹹酸醬及芝士,生牛肉上有 white anchovy 意大利鹹魚及生鵪鶉蛋,配兩條自製 pita bread。全部材料混合來吃,香嫩幼滑富層次。意式白酒香茜煮鮮蜆伴香草麵包條 $178選用馬拉蜆,粒粒肥美新鮮,白酒香草汁調味恰當。燒黃油雞 $228製作特色,以川芎白芷醃製然後燒,果然有少少藥材香味,份量輕微,所以適合。雞的質素唔錯,半隻份量,另一特式是薯蓉內有粟米粒,添上脆脆的口感層次,胸肉混合薯蓉粟米粒一起吃,提升口感,唔覺得嚡。西西里手工紅蝦幼蛋麵 $388亮點是蝦頭的膏,壓出來塗在意麵混合來吃,豐腴蝦香實在滋味,手工幼蛋麵軟滑掛汁,別於一般。平板餐牌型格,藍底反光見到字。省點之外,套餐幾抵食,下次嚟可以考慮。以星空作主題的 Staro ,佈置認真細
在尖沙咀諾士佛台1號的 Staro 晚餐,如踏上星空之旅,旅程由電梯出門開始,分不同區域,尤如在星球下或月球上,配合夢幻音樂,很有氣氛。 Saturn $98
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