CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE

營業中

休息中

港島鋸扒好去處！上環正宗阿根廷扒房🇦🇷平日晚上店內滿座，用餐氣氛熱絡融洽～服務員很快送上熱呼呼的餐前麵包𝗛𝗢𝗨𝗦𝗘 𝗥𝗘𝗗 / 𝗪𝗛𝗜𝗧𝗘 𝗪𝗜𝗡𝗘值得一讚👉🏼餐廳的酒精和非酒精飲品選擇很多𝗕𝗨𝗥𝗥𝗔𝗧𝗔 𝗦𝗔𝗟𝗔𝗗圓球形的布拉塔芝士看起來好療癒一刀切開，柔軟滑順芝士緩緩流出來😍醇香的布拉塔芝士，搭配酸甜的番茄和青醬🥗風味和口感上達到極好的平衡，冰冰涼涼的亦清新又開胃𝗖𝗛𝗢𝗥𝗜𝗭𝗢 𝗦𝗔𝗨𝗦𝗔𝗚𝗘少不了餐前小食—阿根廷肉腸，充滿濃郁肉香表面帶淡淡焦香，肉質彈牙且有些許肉汁🐷沾上香氣四溢的Chimichurri - 阿根廷青醬（由新鮮香草、辣椒、橄欖油和多種香料製成）可以中和肉腸的鹹味，送酒一流啊🍷𝗠𝗜𝗫 𝗖𝗔𝗥𝗡𝗘'𝗦 19OZ的牛扒拼盤份量超大， 食肉獸必點推薦👍一次嚐到西冷、菲力及側腹膜橫肌等三款牛扒廚師將五分熟的熟度掌控得剛剛好！內部呈現完美的粉紅色分切好上桌方便分享，看了食指大動🔪（由左至右）Sirloin - 肉質緊實，脂肪少有韌性，三個之中我最喜歡西冷Fillet - 口感最為柔軟！肉質細膩嫩滑，帶有淡淡的甜味Skirt - 肉味最濃！薄切口感帶有嚼勁，越嚼肉香越突出‼️三款

I saw a 10% discount from @eatigo_hk so we decided to come here @carneshk for dinner. However, once we arrived, they told us that there’s a minimum charge of $1200 per table excluding drinks which we didn’t know when they called to confirm booking. This immediately gave me a bad impression. It’s an Argentina steakhouse but food was just average. Our seats were faced towards their ventilation system so it was very cold.🥂Chorizo Sausage $128It’s Argentina pork sausage with chimichurri sauce. It’s

近著上環站，這間西餐廳主打正宗的阿根廷菜，由阿根廷廚師主理。店內昏暗的燈光、柔和的音樂、燭光和落地大玻璃，充滿浪漫氣氛，非常適合約會、慶祝或聚餐。餐前小食數塊外酥內軟的多士，配香滑的牛油。西冷牛扒 Sirloin(14oz) - $348還原阿根廷當地牛扒店做法，大大塊厚切牛扒，再以烤爐高溫燒製，外層焦香鎖著肉汁和水份。阿根廷草飼牛脂肪較少，牛味特別濃，尤其西冷部位，油花分佈平均，入口有彈性有嚼勁，連軟筋也帶焦脆可輕易嘴嚼，蘸上阿根廷青醬更有減膩之效。阿根廷肉腸 Chorizo Sausage  - $118 傳統菜式之一的阿根廷豬肉香腸，由多款香料醃製，味道濃郁微辣，腸皮烤過特別酥脆，咬開更噴出鮮美的肉汁和油份，配上萬用的阿根廷青醬，豐富的香草清香襯托更清甜。波芙隆芝士 Provoleta Cheese - $128 這款芝士和Mozzarella有點相似，很容易有拉芝效果，但質地較硬和味道較清淡，添上融化的乾牛至增添獨特香味，連同外酥內軟的多士較減膩。炒蘑菇 Sauteed Mushroom - $68鮮甜多汁的蘑菇和香甜的洋蔥絲炒起很有鑊氣，散發陣陣牛油和蒜蓉香。阿根廷薯條 Sk

小編唔係太好知阿根廷有乜特色嘢食，今次嚟到上環一間阿根廷西餐小店，希望遇到驚喜。但可能係小編選擇嘅問題，未有驚喜，可能要試試其他。🌹Morcilla Sausage阿根廷血腸係阿根廷非常有特色嘅食物，小編之前真係冇試過，血腸嘅做法係將牛豬血拌入動物嘅脂肪切丁。整體口感比較腍，唔似中式臘腸偏硬。小編覺得味道係可以嘅，但唔係好滋味，加上外表黑色一條真係唔係好吸引，未必會再試。-🌹Sautéed Mushroom另一款side dish係菇，做法都係普通嘅加醬汁烤，味道可以，亦有蒜蓉同洋蔥做配角菜增加口感同味道，但就係少了點特色。-🌹Milanesa(Breaded beef)在中南美州好常見嘅milanesa，中文地區可以叫它做拉丁風味炸肉排，肉嘅選擇可以係牛豬雞，這店提供牛肉，所以它亦叫Breaded beef。叫Breaded係因為裹上麵包粉去炸。Milanesa味道口感小編覺得類似日式吉列豬扒，不過這個比較薄身，上下麵包碎層都係偏薄，容易入口，入面嘅牛肉，炸過之後少咗啲牛肉香，加上份量比較多，口感比較膩。-🌹Grilled Chicken(Half boneless chicken)