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Scarlett 1 Meter Board
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what's a great nite here
2017-06-11 689 瀏覽
成日行過漆咸圍都見到呢間嘢都已經好想試重要比我見到Thursday ladies nite, all wine buy 1 get 1 free 即刻call 埋囑friend 子一齊chill chill 佢先啦menu 唔算好多選擇叫個1 meter board 嚟送下酒5款cheese 5款cold cut 5款cheese 各有特色，最like佢配個honey ， 好夾老實講食完呢個都飽左半生蠔見到隔離枱叫好似幾新鮮，唔執輸都叫左1打蠔有3款，3款都唔錯另外重叫左Hokkaido ScallopsScallops 煎得剛好， 下面個薯蓉都好正同埋mussel Mariniere青口從來唔是我杯茶，但我食左好多有咩開心得過模住酒杯底食餐好
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成日行過漆咸圍都見到呢間嘢都已經好想試
重要比我見到
Thursday ladies nite, all wine buy 1 get 1 free
即刻call 埋囑friend 子一齊chill chill 佢先啦

menu 唔算好多選擇
叫個1 meter board 嚟送下酒
5款cheese 5款cold cut
5款cheese 各有特色，最like佢配個honey ， 好夾

老實講食完呢個都飽左半
生蠔見到隔離枱叫好似幾新鮮，唔執輸都叫左1打
蠔有3款，3款都唔錯

Scarlett 1 Meter Board
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另外重叫左Hokkaido Scallops
Scallops 煎得剛好， 下面個薯蓉都好正
Hokkaido Scallops
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同埋mussel Mariniere
青口從來唔是我杯茶，但我食左好多

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有咩開心得過模住酒杯底食餐好



(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食
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Scarlett 1 Meter Board
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Hokkaido Scallops
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Happy Hour 新蒲點! 超值美酒、佳餚、好氣氛
2015-06-04 3376 瀏覽
讀中學的時候我不是一個活躍的人, 不過有一年暑期, 竟然和姐姐一起報讀了日文班。每星期一堂, 每次兩三小時, 不間斷地上了三年多, 也托賴考了個Level 2的認證回來。現在雖然已經忘了個七七八八, 但去日本遊行時, 還是勉強可以和當地人溝通的。更重要的是在這三年間, 認識了一班好朋友。今時今日已是相識十週年, 我們也不再是十年前的小宅男小宅女, 其中一人, 更搖身一變成為了教授, 將留在日本一段時間! 今次齊人相見是為了聚舊, 也是為了和他餞行。下次齊人之時, 竟不知要等到何年了。也是氣數, 這一團人都是愛飲愛吃的, 也中意試新餐廳。是晚一行人來到尖沙咀的新餐廳Scarlett Cafe & Wine, 意外地發現食物不單止價格相宜, 而且味道不俗。店子分上下兩層, 上層是正式的dining area, 下層則是bar, 可以點tapas和酒, 非常適合前來Happy hour。這一類的餐廳在中上環有很多, 不過尖沙咀呢, 就比較罕見。開在這個位置實在是有一點冒險, 頗為冷門不方便。前來的客人應該都是特地摸上門來吧。意外的是餐廳非常爆滿! 幸好小妹一向有訂位的習慣, 否則我們一行七人
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 讀中學的時候我不是一個活躍的人, 不過有一年暑期, 竟然和姐姐一起報讀了日文班。每星期一堂, 每次兩三小時, 不間斷地上了三年多, 也托賴考了個Level 2的認證回來。現在雖然已經忘了個七七八八, 但去日本遊行時, 還是勉強可以和當地人溝通的。更重要的是在這三年間, 認識了一班好朋友。今時今日已是相識十週年, 我們也不再是十年前的小宅男小宅女, 其中一人, 更搖身一變成為了教授, 將留在日本一段時間! 今次齊人相見是為了聚舊, 也是為了和他餞行。下次齊人之時, 竟不知要等到何年了。

也是氣數, 這一團人都是愛飲愛吃的, 也中意試新餐廳。是晚一行人來到尖沙咀的新餐廳Scarlett Cafe & Wine, 意外地發現食物不單止價格相宜, 而且味道不俗。店子分上下兩層, 上層是正式的dining area, 下層則是bar, 可以點tapas和酒, 非常適合前來Happy hour。
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 這一類的餐廳在中上環有很多, 不過尖沙咀呢, 就比較罕見。開在這個位置實在是有一點冒險, 頗為冷門不方便。前來的客人應該都是特地摸上門來吧。意外的是餐廳非常爆滿! 幸好小妹一向有訂位的習慣, 否則我們一行七人就有排麻煩了。
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 開放式廚房已經愈來愈普遍, 畢竟看著廚房為你下廚, 見到爐頭火舌窜得老高, 是非常棒的免費娛樂, 也更令人飢腸轆轆。
餐前麵包
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Scarlett 1 meter board
$368
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 講多無用, 先來一個cold cut + cheese platter, 一邊吃一邊聊天。非常非常豐富的一個大拼盤! 一共有5款cold cut 和5款芝士, 另加一份鴨肉醬和不同的小配料。放在木板之上托出來真的帥氣得不得了! 份量之多, 也很適合六至八人去分吃。
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 平日在外吃西餐, 我也很少如此點一份platter, 現在感覺就是特別的奢華。各款凍肉都非常好吃, 不過, 侍應也無法一一道出名堂來, 我也不敢亂說了。

其中有一個芝士, 侍應叮嚀我們要點蜂蜜同吃 -- 咦, 真是奇怪的吃法啊! 芝士的味道偏淡, 但那個蜂蜜香甜之極, 竟是意外的好吃。藍芝士也別我想像中要好接受, 比羊奶芝士要平意近人得多!

另外小樽裝起的鴨肉醬也是一等的香濃, 配麵包吃是極好的。因此, 我們加了一次又一次的麵包, 幾乎都把自己吃飽了。

凍肉芝士鴨肉醬都是濃膩的食品, 所以吃的時候不忘要吃吃醃酸瓜、提子乾、蜜餞等去中和口中的味道, 當然更好的, 是以酒相配啦。
Saumur Blanc, Domaine de la Seigneurie des Tourelles 2013 France
$243
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 在這裡開一支酒不貴, 選擇也多, 計起來比點雞尾酒還要便宜。看到這一大串的酒名不懂怎樣揀? 也不要緊, 侍應都會很耐心地幫手做介紹。最後在推介之下我們揀了這一支清新又富果香的白酒, 非常順喉易入口呢, 我是挺中意的。

然後他們說出了一個非常重要的消息: 每逢星期一來晚飯, 點 1 meter borad 就會送這瓶酒一支! 哎呀, 這也太劃算了! 雖然當天不是星期一, 店方最後還是把此酒送給了我們, 在此再次謝過。
Caesar Salad
$68
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 因為氣氛實在大好, 只是吃完這個拼盤已經是微醺, 也是時候來點真的食物。吃驚地發現不論是沙律主菜意粉都不貴! 真的, 有時在旺角小街一些小本經營的西餐廳也在叫同級的價錢, 甚至更高。

Caesar Salad 用料基本, 不過沙律醬下得慷慨又拌得均勻, 味道頗重, 也是很好吃的。只是若可以選用更嫩的生菜, 應該會更加完美。
Roasted Baby Chicken
$98
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 烤春雞, 完隻, HK$98。除了Scarlett Cafe & Wine, 應該在香港哪裡都找不到這價了! 味道也是一等的, 絕無將貨就價! 雞烤得噴香, 皮微脆, 脂肪卻少。雞肉充滿肉汁, 軟滑如綿, 只要輕輕一撕就可以拉開, 端是嫩得要緊。
黑松露薯蓉
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 春雞抹上了香草, 自然是香氣四溢; 但它旁邊的這一個黑松露薯蓉卻是一點都不輸蝕。薯蓉滑而不杰, 帶濃重的牛油香和黑松露味, 絕對是膩得不得了卻讓人甘心一邊喊膩一邊繼續一匙一匙地吃。
1 KG Prime Rib (Special price)
$398
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 大家來到Scarlett, 除了在menu上揀食物之外, 也不要忘記看看放在餐廳次內的小黑板, 上面寫有當天的特別餐單。可能是平日餐單上沒有的食物, 也可能是有特別優惠! 這個1kg 的prime rib 平日賣HK$458 (也是很驚訝地便宜), 但當天竟是打了個八五折, 自然是不可以放過。

雖然餐單之上建議是二人分享, 呃, 我覺得是不大可能的。這樣子的份量, 除非兩人都是超級牛魔王, 否則沒有四人同行都不要輕易挑戰吧?

烹調方面有很大的進步空間, PRIME RIB 偏生, 吃起來有點茹毛飲血的感覺。在下單之時侍應也沒有詢問我們所喜好的生熟程度, 也似乎說不過去。肉質比較韌, 筋徑也比預期之中多, 要多咀嚼幾口才可以吞下肚子呢。牛肉味道不算太濃, 中規中矩。不過在這個價錢來說也是抵到爛了。
Scampi - creamy seafood sauce
$118
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Carbonara - cream, crispy bacon, eggs
$88
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 兩份意粉的表現俱佳, 濃、香、滑, 意粉極是彈牙。Scampi的醬汁有鮮香, 但carbonara的蛋香更令人不可直拔, 似乎是更勝一籌。
Creme Brulee
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Warm Molten Chocolate Cake
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 一路吃下來都覺得甚是滿意。因為太飽的緣故只點了兩個甜點, 沒想到卻令人失望之極。Creme brulee 質素尚可, 焦糖的苦甜味恰到好處, 雖不至令人驚喜但也是可接受的。但是流心蛋糕呢, 就真的太難吃了。朱古力蛋糕焗得太久, 完全沒有流心, 質感硬、實、乾, 口感差絕; 但更大的問題是味道。朱古力味頗苦, 竟然, 帶點臭臭的芝士味, 非常非常奇怪。只吃了幾口我已經是吃不下去了。

雖然甜品令人跌眼鏡, 但整體來說是頗滿意的一餐。除了開了那瓶酒之外, 還另外點了數杯雞尾酒和啤酒, 埋單不過是HK$250/人。完全是捧著肚子走呢。聚餐當天天氣壞透, 滂沱大雨一直沒有停下來, 本該令人心情差劣。但餐廳之內人人笑語盈盈, 和外邊是涇渭分明的兩個世界! 幾乎就不願離去啊。

下次再來, 或許要試試他們的早餐和午餐, 超便宜的說! 另, 上網查找了一下才知道, Scarlett Cafe & Wine 屬於 Hotel G 集團, 曼谷的Scarlett 更是人氣熱店呢!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2015-05-20
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推介美食
Scarlett 1 meter board
$ 368
Roasted Baby Chicken
$ 98
黑松露薯蓉
Scampi - creamy seafood sauce
$ 118
Carbonara - cream, crispy bacon, eggs
$ 88