Sevva (已結業)

6月17號係我同女朋友嘅2週年紀念日，下午2點30就去左Sevva食人生中最高級嘅tea有邊個女仔唔鍾意食tea...而且有朋友介紹就去試下我地點左，三層的下午茶餐飲就係earl grey tea，餐廳的用具十分精緻，女朋友見到愛不釋手earl grey tea茶味香濃，可以開胃同消滯加上位於中環嘅如此美境，同女朋友慢慢品嚐，價錢貴但係值得食物咁多款有d已經唔記得...講d記得嫁啦~Smoked Salmon Toast 煙三文魚份量好多，配合香滑的cream cheese，兩者食落好夾，少食多滋味!滑蛋toast 蛋夠滑加埋片truffle真係好香牛肉Burger like爆!!! 牛肉厚身但食落又出奇地唔un!個醬汁真係無得彈，甜甜地好香好juicy，同牛肉好夾Crab Burger墨汁包幾特別，味道新鮮，中間係啖啖蟹肉，食落好滿足 Chocolate Fudge Cake朱古力味好香濃，蛋糕又夠軟滑，食得出真才實料Carrot cake 比較鐘意食厚身較實果種嘅質感 同埋少左杏仁粉係入面Caramel Crunch Cake朋友講過此蛋糕是sevva的名物，果然無介紹錯!從未食過

一直想去吃瑪莉皇后蛋糕 (Marie Antoinette's Crave), 朋友請我生日去吃，太感動了! Sevva 位於中環太子大廈的 25 樓，下午2:15開始排隊，下午茶 3 :00 開始入座。Signature Tea Set ($680 for 2): 三層的下午茶架，鹹點比甜點出色。推介:1. Smoked Salmon Toast: 三文魚新鮮，而且份量很多，配合香滑的芝士，好美味。2. Crab Burger: 啖啖的蟹肉，食落好滿足。3. Rib burger: 肉質很嫩，醬汁甜甜的。4. Chocolate Fudge Cake: 朱古力味好香濃，蛋糕軟滑。Marie Antoinette's Crave ($450): 開心果海綿蛋糕，新鮮覆盆子果肉味道酸酸甜甜，配合玫瑰花瓣、色彩繽紛的蛋白小甜餅，粉紅夢幻的造型，充滿華麗氣派。甜度略甜，吃少許份量充以填飽肚子。

Sevva 2013年11月30日(星期六) =002=久仰大命的 Sevva 位於中環太子大廈的 25 樓, 大家準時 2:15 pm 可以於 25 樓開始排隊, 下午茶 3 pm 開始入座, 5pm 要結賬。請注意: 若大家早於 2:15 pm (例如 2:10pm) 到達上址, 想先排隊是沒有用的, 店員會有禮貌的請你離開,要沿升降機下大堂再上來, 換句話說只有2:15 pm 踏出他們升降機的人客才算是有效排隊。來這裡的人都知道, 醉翁之意不在 Tea, 而是環境。我們選了户外位置就座, 有巨型梳化配以半邊海景, 妙。加上天公造美, 在藍天無雲和清風吹送下, 與三五知己在這裡風花說月, 談天說地, 一絕。食物是中上水準, 但絕不是驚為天人的那一種, 賣相亦只是中規中矩。店員十分有禮, 還會不厭煩的多次幫手拍照, 笑容可掬, 讚。值得一去的地方, 但有否想再來的衝動? 下午茶 - 沒有。 晚餐 - 絕對有。Signature Tea Set $680 for 2 persons - 外形一貫的簡單三層下午茶架, 個人認為甜點比鹹點出色和難忘, 但並不足以值回票價。甜點甜度適中, 蛋

真的是太感動的一個下午難得weekday放個假陽光普照的下午還有朋友和我去high tea 真是幸福而且終於去到想去好耐既SEVVA本來真的好想坐outdoor可是waitress說有人BOOK了(心諗可以BOOK位的嗎?)沒有outdoor也算了因為真係很熱不想變水人可是就沒海景了不過室內環境也很舒服一片草牆同陽光加埋大沙發真係舒服到暈而且service也非常的好為我們安排坐位也很好只是中段又要換位因為大沙發又有人BOOK左SIGNATURE TEA SET MENU也有不少drink可揀不過SET只包$60的DRINK如要其他便要加錢了不過加錢都值得的因為食物水準真不錯我和朋友都是喝茶朋友的是Darjeeling - 比較淡,真不是我杯茶我的是Earl grey - 最傳統的HIGH "TEA"茶味香濃,食左咁多野,飲翻Earl grey是我的最愛主角SIGNATURE TEA SET依個係我暫時食所有HIGH TEA最好味份量亦岩岩好無論咸點定甜點都好好味,令人回味Ms B's Turkey & Salad Sandwich - OK,沒有SURPRISE,但材料新鮮Chicke