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2021-09-25
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📍 Glasshouse📍 太古 • 太古城中心1樓101A號舖-之前跟朋友去過《Glasshouse》IFC分店享受美好的晚餐～也有在他們太古城的分店試過午餐～這次終於來一嚐這裡的晚餐😛，也試一下上次沒試的菜式！-他們主打亞洲菜，尤其東南亞如泰國、馬來菜式，而每一道都融入了西式元素，非常特別-IFC店以落地大玻璃作牆壁，名副其實「Glasshouse」。而且室外座位更可以欣賞維港海景，環境很不錯太古城的這一家... 就只是分店🤣，環境來說肯定比不上IFC，但室內空間蠻大的-THAI Red Sangria ($78/NH; $68/HH)趁著happy hour，來一杯sangria～🍹•Crab Caesar salad ($148)酥炸珍寶軟殼蟹凱撒沙律伴流心蛋軟殼蟹凱撒沙律賣相非常吸引～凱撒沙律🥗配合炸半熟蛋、軟殼蟹🦀在平常的凱撒沙律上加了一點變化，卻又配搭得宜👍•Singapore noodle ($168)龍蝦鵝肝星洲炒米粉配西班牙火腿「星洲炒米」售價$168⁉️是因為加入了龍蝦、鵝肝，跟西班牙火腿！這個「大雜燴」讓常見的星洲炒米搖身一變，變高貴了👑😌米粉以自家製咖喱醬炒，咖
📍 太古 • 太古城中心1樓101A號舖
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之前跟朋友去過《Glasshouse》IFC分店享受美好的晚餐～
也有在他們太古城的分店試過午餐～這次終於來一嚐這裡的晚餐😛，也試一下上次沒試的菜式！
-他們主打亞洲菜，尤其東南亞如泰國、馬來菜式，而每一道都融入了西式元素，非常特別
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IFC店以落地大玻璃作牆壁，名副其實「Glasshouse」。而且室外座位更可以欣賞維港海景，環境很不錯
太古城的這一家... 就只是分店🤣，環境來說肯定比不上IFC，但室內空間蠻大的
-THAI Red Sangria ($78/NH; $68/HH)
趁著happy hour，來一杯sangria～🍹•
Crab Caesar salad ($148)
酥炸珍寶軟殼蟹凱撒沙律伴流心蛋
Crab Caesar salad
$148
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凱撒沙律🥗配合炸半熟蛋、軟殼蟹🦀
在平常的凱撒沙律上加了一點變化，卻又配搭得宜👍
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Singapore noodle ($168)
龍蝦鵝肝星洲炒米粉配西班牙火腿
Singapore noodle
$168
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Singapore noodle
$168
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是因為加入了龍蝦、鵝肝，跟西班牙火腿！
這個「大雜燴」讓常見的星洲炒米搖身一變，變高貴了👑😌
米粉以自家製咖喱醬炒，咖喱香味很濃，配上龍蝦鵝肝西班牙火腿，竟然沒有違和感，反而更想要更多！😍
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BBQ pork rib ($268)
醬燒排骨焗薯配秘製韓式風味醬
豬肋骨份量蠻多，很入味😋BBQ醬雖說是「Kimchi韓式風味醬」，但泡菜味道不大～
另外還配有焗薯還有玉米，好好吃好滿足😆
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Banana crème brûlée ($88)
香蕉火焰焦糖燉蛋
Banana crème brûlée
$88
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雖然Glasshouse的甜品選擇超級多，但大部分客人來到這裡都是必點這個！原因是視覺效果實在太棒了！🤩
焦糖燉蛋上鋪上香蕉還有砂糖，店員會淋上酒，點火，就做成美美的效果🔥
燉蛋質感滑嫩，不過表面砂糖不夠硬脆 (?)，沒有焦糖燉蛋應有的口感～
可是配上香蕉又是另一種體驗🍌
另外還可以倒入咖啡同吃，以苦澀中和燉蛋的甜味～層次很豐富
份量再大一點就最好啦😛
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