Make It (已結業)

夏日炎炎真的難敵冰涼透心的雪糕, 再配搭新鮮的水果, 簡直一流! 今次跟好友來到朗豪坊一間可自行配搭雪糕味道和加入喜愛配料的雪糕店, 不知由我創的口味給友人吃, 她會覺得味道如何呢?甜品店的門口為開放式, 門口設有一個大型的凍櫃, 擺放了多個精美兼富心思設計的蛋糕, 還有一支支女士們收到必定心甜的玖瑰花雪糕棒和男士們喜歡的相機雪糕棒, 雖然兩者都很吸引, 但今次來的目的是我創我的口味, 還是留待下次再一嚐它們的味道。店子只設有兩張二人圓枱及兩枱四人枱, 枱與枱的空間較少, 地方不多, 故大部份客人都是外賣, 邊行邊食也是一種樂趣。店子最入的位置便是開放式製作雪糕區, 前方放了各式各樣的Toppings, 客人在等候期間可看到店員的製作過程。******************************不想費心思的朋友在五款預設口味中挑選了一客Summer Delight ($42), 是乳酪混入熱情果 及芒果 味道, 再配上鮮芒果、鮮士多啤梨 和糯米糍 而成。以一個窩芙杯盛載, 底層放了香脆的粟米片, 中間便是乳酪, 面層則舖滿配料, 賣相充滿夏日氣息。酸咪咪的乳酪 相當幼滑, 但當中的

吃過火鍋，再返回朗豪坊血拼。之前在火鍋店沒有甜品供應，縱使飽感十足，心中仍然帶點缺失感。來到朗豪坊，還是先補回這一缺口，試了一間雪糕店 Make It。初初看上這間雪糕店，不是被它的自選軟雪糕吸引，而是門面一眾特色蛋糕及雪糕棒棒。當然，要我們兩個人吃一個蛋糕是沒有可能吧，大家還是乖乖把目光放回「雪糕點心紙」上。 大家首要選擇的是雪糕基底，總共有五款選擇。繼而在三四十款口味及二三十款面料當中擇取所愛，配搭多，自由度大。店員會先把雪糕基底與所選口味食材用攪拌機拌匀，然後放入低溫冷櫃雪一雪，最後砌上面料即成。 筆者以3.6北海道牛奶作底，配上阿芳素芒果口味，成品奶香雖不算重，但口感實在幼滑甜香。面料配上士多啤梨、水蜜桃及哈蜜瓜三款鮮果，士多啤梨及水蜜桃皆清甜多汁，哈蜜瓜則爽口但不算太甜。軟軟雪糕下方有一層粟米脆片，一軟一脆，一甜一鹹配搭合襯。至於盛載雪糕的威化脆皮，則有少少走氣跡象，不夠脆口。 五款雪糕基底有四款為雪糕，一款為乳酪，第二杯就試試乳酪款式。眼見指定口味的款式 Summer Delight 既是用乳酪作底，又比自選款式便宜一點，一於就試試這款。乳酪口味以熱情果及芒果混製而成，味

有玫瑰花有相機，似模似樣的，大人小朋友看得心花怒放!說的是Makeit 出品的造型雪糕。除了雪糕和乳酪，這裡還有蛋糕出售，口味與造型都好有新鮮感。我和朋友來到，始終想坐下來一匙匙慢慢吃。有set好的幾款口味。配合炎夏，我選了summer delight。有芒果乳酪+士多啤梨+mochi, 酸甜的芒果乳酪好醒胃，軟硬度適中，配上熟透芒果，味道一絕。底部有粟米片增加脆口感，唯杯受冰凍雪糕/乳酪影響，窩夫筒不夠脆口。除了指定口味，客人還可按個人喜好，創出屬於自己的專屬口味。1 base + 1 flavors + 3 toppings。Topping 有廿多三十種，在云云口味中，選了3.6北海道牛奶雪糕，加上冧酒曲奇味。Topping 是朱古力(餅碎似的)、香橙片、哈蜜瓜，與冧酒曲奇好匹配，濃烈醉人酒香，味道突出，又有牛奶的軟滑，最後清清口腔，吃片哈蜜瓜就是了。