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2021-02-15
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好耐無食Burger Joys,走去食係因為上次食咗荃灣間副線,想試返主線灣仔分店喺酒吧街內,貫徹美式酒吧格調,有葷食同素食漢堡以價錢嚟講,漢堡包其實偏貴,不過味道上又的確值得Cheese Burger 芝士牛肉漢堡 $109上枱熱辣辣,Burger標明係Hot Pick、USDA Choice,簡單嚟講即招牌貨Combo套餐有薯條、汽水,要加$41漢堡包內餡有爽脆蔬菜、紫洋蔥圈、蕃茄等亦有千島醬、2塊酸青瓜片包內有2大塊厚切漢堡扒、芝士,好足料吓漢堡扒據稱係採用紅酒、牛油煎漢堡扒配合USDA美國安格斯牛肉原材料製成漢堡牛肉再配合2種邪惡嘅芝士,包含寇比芝士、車打芝士難怪味道寧舍不同漢堡扒外層微微焦脆,濃厚牛香鎖緊肉汁之餘亦有鮮嫩感,感覺算札實免治牛肉無筋,唔太乾身,只係比較薄蔬菜帶甜味,可減低油膩感而漢堡牛肉就滲出獨特紅酒牛油香麵包質感亦好特別,星級配方係唔同啲法國牛油包Brioche Buns上下都夠厚比平常坊間漢堡包嘅麵包足足厚2倍麵糰鬆軟有香味,略帶微甜味望落飽滿,溫熱軟熟有彈性,唔會輕易凹陷變形亦可配合餡料Size,一啖咬落去,餡料唔會散開套餐叫咗Sweet Potato F
灣仔分店喺酒吧街內,貫徹美式酒吧格調,有葷食同素食漢堡
以價錢嚟講,漢堡包其實偏貴,不過味道上又的確值得
Cheese Burger 芝士牛肉漢堡 $109
上枱熱辣辣,Burger標明係Hot Pick、USDA Choice,簡單嚟講即招牌貨
Combo套餐有薯條、汽水,要加$41
漢堡包內餡有爽脆蔬菜、紫洋蔥圈、蕃茄等
亦有千島醬、2塊酸青瓜片
包內有2大塊厚切漢堡扒、芝士,好足料吓
$41
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漢堡扒據稱係採用紅酒、牛油煎漢堡扒
配合USDA美國安格斯牛肉原材料製成漢堡牛肉
再配合2種邪惡嘅芝士,包含寇比芝士、車打芝士
難怪味道寧舍不同
漢堡扒外層微微焦脆,濃厚牛香
鎖緊肉汁之餘亦有鮮嫩感,感覺算札實
免治牛肉無筋,唔太乾身,只係比較薄
蔬菜帶甜味,可減低油膩感
而漢堡牛肉就滲出獨特紅酒牛油香
$109
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麵包質感亦好特別,星級配方係唔同啲
法國牛油包Brioche Buns上下都夠厚
比平常坊間漢堡包嘅麵包足足厚2倍
麵糰鬆軟有香味,略帶微甜味
望落飽滿,溫熱軟熟有彈性,唔會輕易凹陷變形
亦可配合餡料Size,一啖咬落去,餡料唔會散開
套餐叫咗Sweet Potato Fries,即甜薯
以甜蕃薯製薯條,炸成金黃色,入口軟綿綿、暖笠笠
蕃薯條薯味重,有天然甜香,只係唔夠脆口
Crispy Garlic Wings 就係其中一款小係,價錢$59/6隻、$99/12隻
表面有粒粒香蒜,海量醬汁似泰式辣醬,酸甜味豐富,味帶微辣
加上蒜香雞翼炸得香口,大小適中,好惹味
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