Pici

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Pici - 意大利傳統的長麵餐廳這間Pici是位於尖沙咀的意大利餐廳,他們供應各種傳統的手工意大利麵食。我和朋友在平日午餐造訪這家餐廳。我們一走進餐廳服務便非常友善,給我們介紹他們的菜單和招牌菜。Starter + Pasta + Dessert($158)一開始以餐包配上vinaigrette Startercold cut 拼盤Beef tongue味道特別，也是期間限定，可以值得一試Pasta主菜方面，黑松露意粉Tagliolini是招牌，意粉十分香，芝士碎與麵條中融合，令人不自覺地吃完我們亦點了他們的招牌Chitarra Prawn配上肉醬，麵條非常彈牙,醬汁可以品嘗到番茄的鮮甜。上面的大蝦新鮮可口。 Dessert Tiramisu這個Tiramisu非常經典,蓬鬆濃郁的奶酪味與咖啡的苦味交織,是一個完美的結尾。整體來說,Pici提供了極好的用餐體驗 - 從服務,餐點,到氣氛都非常優秀。如果你想嘗試正宗的手工意大利麵食,我極力推薦Pici!這家餐廳值得再次光顧。

今日突然想食pici既手工意粉黎到尖沙咀呢間分店之前都去過中環分店服務員同樣禮貌好好 好親切~Burrata cheese大大舊burrata cheese 配車厘茄 火箭菜olive oil salt & pepper呢個配搭 真係好正☺️Lorighittas海鮮意大利戒指麵有三大隻青口 三隻蜆同大蝦戒指麵係兩個圈圈kiu住咁 好煙韌 好有咬口番茄醬好濃 有少少辣 好好味TaglioliniPici既鎮店之寶之一(?)黑松露意粉 意粉係幼身既一黎到已經好大陣黑松露味撈混d醬汁食好香 好味道Tiramisu意大利甜品點少得tiramisu好滑 好creamy好滿足😋😋😋

一直都好鍾意呢間Pasta專門店🥰 特別之處係佢既手工製Pasta食得出特別的口感😋今次叫左一個二人餐🍽感覺十分抵食❤️⭐️ Tuna Tartare 🐟比起Beef Tartare 無咁羶而且感覺比較Fresh🍀 加上牛油果🥑有點似夏威夷Poke🌴不錯的開胃菜👍🏻⭐️ Chef's Selection Cold Cuts 🥩份量好豐富 Salami同埋巴馬火腿🐷都充滿油香配上芝士一齊食🧀鹹鮮既感覺 好似喚醒了味蕾😛⭐️ Parmesan Ravioli 🥟餡料🧀雲吞皮 醬汁 既比例都非常完美🤣 肉醬濃而不膩🍝⭐️ Tagliolini 🍄簡單既調味更加食到麵條既蛋香🍳 松露既味道好香濃🍴但係唔會過分Overpowering⭐️ Lorighittas 🦀呢款戒指麵平時比較少食到💍 比較厚同埋麵粉感比較重🌚 配上滿滿既海鮮 有 蝦🦐青口 🐚同蜆 滿滿的海水味🌊⭐️ Tiramisu 🍰⭐️ Panna Cotta 🍮兩款傳統既意大利甜品🇮🇹一D都唔平凡 Tiramisu 好Creamy🍦Custard好濃郁👍🏻 而奶凍比較淡 搭上酸酸微微既紅莓醬🍓 好Fresh

Lunch Set好抵食我同朋友兩個都叫左個Set C（$148），有3個courses（appetiser, main, dessert）加一杯iced tea-頭盤我地叫左個Beef Tartare同Burrata Cheese（+$15）味道正常，冇話特別驚喜。但portion都比較大，食左一半都覺得飽飽地🤭-到maincourse，我地叫左Beef Pappardelle同Tagliolini（+$28）Homemade pasta既al dente口感一流，味道亦不錯！特別係Tagliolini松露意粉，好多一片片既新鮮松露係面，絕對唔孤寒！但廚師可能重手左，個sauce咸左少少🤣-到到dessert我地叫左Tiramisu同Panna CottaTiramisu既手指餅浸滿espresso，配埋面個層cheese味道岩岩好，唔會太漏Panna Cotta奶凍部分夠smooth，單食可能會偏甜。但配埋面個層酸酸地berry sauce，剛好中和番個甜味-overall成餐飯係幾好食，而且portion都幾大份，唔擔心話食唔飽！同埋啲staff都好nice，得閒會走過黎同你傾計

📍Pici #happytreats_tst✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Lunchset $148-🧆Homemade meatballs 秘製肉丸肉類新鮮，加埋巴馬臣芝士同番茄醬，幾開胃但就唔算好特別😬-🍝 Tagliolini 細扁麵 (+$28)你睇吓佢啲鮮刨黑松露😍😍😍意粉質地亦都好特別，好彈牙既al dente口感，果然係Handmade!!🥳用咗白松露汁去煮，再加埋少少紅蔥頭，成件事嘅配搭真係好完美🥺🥺係香港最愛嘅意粉之一❣️-🍰Tiramisu食得出係正宗蛋黃打出嚟嘅tirimisu，成件事特別香濃(肥)😹手指餅亦都浸滿expresso，咖啡味十足🤤但稍嫌濕咗少少，不過如果你鍾意軟綿綿嘅tirimisu，都會好啱你😝-🍮Panna cotta呢個奶凍係超！級！滑！奶味好香濃，配埋酸酸甜甜嘅紅莓醬，就算食完個main好飽，食甜品都完全唔覺得滯✌🏻-餐廳裝修係歐陸vintage feel，坐喺度食嘢都覺得好chill好舒服~啲侍應每次收野都會同你傾下偈🤣超級nice😛上次喺灣仔/上環分店食(唔肯定係咪每間分店都有)，生日可以order bday plate，有埋即影即有服

聽講呢間出名自家製意粉，所以約friend泥試下。而家時勢周圍都唔太旺，我即日2pm左右book當晚730pm dinner 都book 到。去到其實都算幾多人。佢地practice 係唔齊人就算book左枱都唔比入。本身安排左我地3個人同另外4個人搭枱，但我地唔想同枱，所以佢地offer左我地再等另外就走既枱。我地3人叫左tasting menu, 3 starters+ 4 pasta + 3 dessert.意粉全部都好好味，麵質好有彈性，truffle 係推介，好香truffle味，ravioli 入而好多cheese。不過全部係好細碟。Starter推octopus salad. 好林同個sauce好creamy.Dessert 係好大杯，夠2個女仔食。Tirasmisu 好好味唔太甜又smooth。最後佢地送左杯lemon味既shot比我地飲，飲左半啖真係飲唔落，酒太濃同埋有d似洗潔精味😥

Had a lunch with family on last weekend.The service was great! For starter, tuna tartare and meatballs were very delicious. Chef's cold cuts is a good choice as you can have cheese and parma ham with nice portion. For pasta, orecchiette is strongly recommended as it is a little bit spicy and cooked perfectly with the texture!! Pappardelle is good as well. Nice location, comfortable seats, excellent service and great good. It is worth going again!!

一年前食過灣仔嗰間，叫咗個setlunch，印象中覺得好好味但係好膩，當時店員仲見我哋剩下好多嘢食，特意問我地係咪對食物唔滿意只係太飽啫。今年朋友邀請我到尖沙咀呢間慶祝生日，我哋叫咗個tasting menu，貪佢可以試幾樣野。呢度冇得訂位，要人齊先可以入座，好彩都唔係等左好耐。Starters 有Beef Tartare 同Chef’s Selection Cold CutsTagliolini 有我至愛嘅黑松露，最欣賞就係呢間餐廳煙煙韌韌新鮮手製嘅pasta，配上新鮮松露片，味道唔算太濃郁，但係剛剛好。意大利雲吞味道濃郁，配上芝士好夾，不過食完覺得好膩。甜品就叫咗tiramisu 同Panna cotta。因為曾經喺意大利食過最正嘅Tiramisu之後，就一直想起香港搵到間拍得住當時食到嘅水準，而呢度嘅tiramisu 好creamy, 絕對有90分！Panna cotta 配上Raspberry，唔會太甜亦都好滑。幾位店員唱着生日歌拎甜品出嚟，仲幫我地影即影即有相，完咗之後，連埋張$100 voucher 送俾我哋，一個月之內嚟幫襯都可以用

呢間pici係尖沙咀都開左一陣子，好幾次想去試但都唔成功，因為lunch只有walk-in。今次人少少終於食到！5位唔使等位。位置都唔算少，仲有outdoor可以坐，裝飾都幾靚，位置寬敞$148不收加一，有3樣野食一坐底即刻會比你既麵包，包有少少硬，不過加上醋食都唔錯Starter方面我地叫左三款Parma ham, 無乜臭味，但本人就唔太喜歡配上芝士，就咁食都已經ok他他牛，唔岩我口味，無試到，不過聽朋友講味道係唔錯既Spinach salad份量超多，有杏仁片cheese同蕃茄仔做配搭，好有咬口黎到主菜，終於食到佢最出面既手工意粉，兩道主菜味道都非常好。上面果個tagliolini蜆肉新鮮，食得出佢既麵條非常彈牙！👍🏻 ravioli內包左茄子同菜，但片都係手打既，口感好好。雖然得6粒，但都飽肚架！最後甜品叫左tiramisu，質地幼滑，唔會太甜，咖啡味亦唔會太濃，大大杯，真係好滿足呀！

朋友介紹去了尖沙咀pici吃手工意粉，無得訂枱，可以坐門口位置bar 枱，但當日有點凍還是選擇了室內位置，等左20分鐘終於有位。 餐前麵包，放在紙袋內，店員會為你添上黑醋同橄欖油在小碟子，麵包雖沒烘熱，但配以黑醋橄欖油我也好喜歡。 細扁麵 (素) Tagliolini，有白松露醬、鮮刨黑松露和紅蔥頭。一片片黑松露好吸引，意大利麵好煙韌，有口感，就是我在意大利吃新鮮意粉的感覺，好難的在香港也有餐廳可以吃到，難怪平日也如此人山人海。PICI蕃茄豬頰肉意粉Amatricina，配煙肉、蕃茄醬和黑胡椒。意粉質地同樣出色，味道很濃蕃茄醬味。我自己比較喜歡Tagliolini。意大利芝士蛋糕，以Tiramisu作結，不算特別，不過不失吧。✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨如果大家喜愛我寫既食評📝，麻煩幫幫手比個愛的鼓勵❤️，我會寫更多豐富既食評比大家！🤤✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

估唔到除夕夜都唔洗等太耐已經唔係第一次黎Pici食，水準依然keep到！每次黎都一定會叫Tagliolini, 最愛手工意粉嘅麵條係真心彈牙, 十分推薦再黎就係Papparadelle, 寬條麵加牛面脥肉, 夠晒牛味之後就到最邪惡嘅Classic Lasagna, 呢個夠晒邪惡食完成個人滿足晒除左呢D仲叫左其他小食, Meatballs, Parma ham, salami, parmesan, taleggio當然唔少得最後嘅甜品啦整體黎講:質素keep到, 手工意粉冇得輸性價比唔錯約朋友/女仔都係一個唔錯嘅選擇

星期五晚上的女生之夜💞，地點當然要嚴選😏，閨蜜🐧提議試試這家的新分店📍。大約 19:45 到達🧐，由於這家店是不設訂位🚫，先跟店員說了一聲😌，再乖乖的慢慢等吧😆。20:00 左右🕗，終於到齊了🎊，再去跟店員說一聲吧😆，因為這家店一定要人齊了才會安排入座🙂，店員表示要再等一下😉，而這一等🤔，足足等了一個小時🕘。可能是我們餓得面容蒼白吧💀，店員為我們端上了一些火腿及麵包🍞。終於入座了😫，我們都快餓瘋了😭，看到了一個4人套餐組合📜，二話不說的就點餐吧📝。店內裝潢雅緻😳，擺設帶了點復古風格🕰。🔹Burrata🧀芝士味淡薄😌，口感幼滑😋，配上新鮮的火箭菜🚀，剛好中和了它的苦澀👍。🔹Homemade Meatballs🥩自家製的肉丸😋，混合了豬肉及牛肉🥩，入口肉味濃郁🤩，口感細嫩💖。🔹Beef Tartare🐮牛肉片片爽口彈牙🤤，加上酒醋🍾，醒胃非常✨。🔹Radicchio Salad🥗鮮甜的沙律菜上🥦，灑上了羊奶芝士🍼，再配上意大利黑醋及榛子醬汁🖤，屬中規中矩之作👌，驚喜不大🤔。🔹Tagliolini🖤配上新鮮切成薄片的黑松露🔪，香氣撲鼻😍，麵條順滑彈牙🤤，餘韻在口中久久不散💖。🔹Orecchi

之前曾經到訪一次灣仔的PICI已經覺得很喜歡，Homemade pasta的口感一吃愛上。這次朋友提議星期六來這裡BRUNCH，當然馬上說好點了280 per head的BRUNCH SET，有兩款starter，三款pasta，甜品及sparkling wine，非常豐富!!-Beef Tartre因為我本身對生牛肉有一點點的拒絕，所以沒有很喜歡。沒有什麼調味就靠芝士的味道來去掉生肉的腥味的話…-Homemade meatballs這裡的肉丸不是硬實口感的肉丸，而是帶點鬆散的肉球，切開拌著灑滿芝士的蕃茄醬汁一起吃很適合。-Beef Lasagna覺得是這裡必食之一!!!!!肉醬煮得非常好吃，闊條麵口感恰到好處，完整一塊帶點彈牙，不會因為焗烤而變爛，加上烤脆帶焦香的芝士很滿足。-Taglionini以parsley等香料調味，帶點蜆的貝類香味，麵條彈牙爽口，是比較清爽的選擇。-Ravioli Carbonara切開的時候很有驚喜，因為裡面的蛋漿和熱溶的芝士在刀劃下去的一瞬間爆發而出!!XDDD意大利雲吞的外皮帶點蛋香，厚薄適中，炸脆的煙肉很香口，也帶出了整道的味道，喜歡芝士的朋友絕對不

唔知大家有沒有收看過多年前一齣叫「意麵情迷 “Pasta” 」的韓劇？套劇講述以出色料理師為理想的女主角的愛情和成功故事。大家不用費解，我不是在Openrice 寫劇評，而是想寫今晚去了一間手工意粉餐廳，情迷了Pasta。開放式的門口，睇落很寬闊。近門設有一個酒吧枱，邊吹風邊暢飲，好舒服啊！甫進內裏，柔和的燈光加上輕鬆的音樂，很寫意。裝潢具代表性，木牆身掛上多幅品嚐着意粉的相片，他們都吃很好滋味，相信我今晚也一樣。一邊設有一排長沙發座配二至四人枱，另一邊是闊落的四人卡座，很舒適！最到尾端就是廚房重地，大家可透過窗子欣賞大廚製作手工意粉。大家忙過不停，好投入呀！餐牌簡單清晰，食品只有三大類，包括有Starters、Dessert，當然不少得主打的Pasta，而飲品就有七大類。細看一下，發現有Tasting Menu ($280/位)，需兩位起，可自選2客Starters、3客Pasta和2份Dessert，相當優惠，正好岩我倆。******************************點好菜便隨即送上一袋麵包，以舊式的油紙袋載着，有趣！拿上手熱烘烘，外皮脆內軟熟，簡簡單單蘸上意大利醋橄

意大利菜向來都是我最愛的西方菜系之一，它沒法國菜花巧，只講技巧，把簡單食材推至極至。作為澱粉質控，Pasta更是神聖。手做意粉用新鮮蛋黃和麵粉製作，做成不同形狀，以配搭不同的醬汁，口感彈牙，充滿蛋香。只可惜新鮮意粉保鮮期甚短，放久了口感就差遠了，所以香港甚少餐廳會不惜工本做它，就算有，價錢也是頗貴的。.早聞中環的Pici的手工pasta很多捧場客，不但正宗，而且價錢合理。只是一直沒有機會過海一嚐，而它在尖沙咀終於有分店，我和朋友當然要去朝聖。它位於尖東，P3出口走三、四分鐘，大約在科學館附近，人流不算太多。我們大約六點半到達，只有四、五枱客人在餐廳，大多都是外國人，同時侍應也不會說廣東話。場內其他客人都安排坐在餐桌，帶位的人竟安排我倆去廚房窗外的高凳坐，實在令人費解。為了坐得比較舒服，我們也提出轉去二人桌。不過坐下後是另一個侍應招呼我們，服務十分周到，詳盡介紹了餐牌上的菜式，有前菜、意大利粉和甜品，也略略解釋了他們的意粉是意大利廚師即叫即做的。它們的餐牌不花巧，而我們甚麼都想試試，所以叫了tasting menu，可以在餐牌選兩款starters，三款pasta和兩款dessert，每