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2021-07-03
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啱啱開嘅時候嚟過食一次,因為怕排隊等好耐,所以都一段時間無嚟過。估計而家唔使等好耐,所以再嚟食呢個好好味嘅梳乎厘pancake星期六兩點半嚟到,只係等咗大概十五分鐘就有位。因為之前食過原味同奶茶味,所以今次點咗Tiramisu pancake同芝士mousse雜莓醬pancake。落單時侍應話由於即點即製,所以要等耐少少,但實際只等咗十分鐘。Tiramisu pancake有好多熱朱古力醬,面頭有mascarpone cheese同忌廉,仲有一小杯濃縮咖啡另上,可根據自己口味淋落pancake度。Mascarpone cheese同忌廉都畀得好慷慨,撈埋落熱朱古力醬,用pancake蘸嚟食,一啖就食到咖啡、朱古力、芝士同pancake嘅雞蛋香味,係幸福嘅味道!Pancake食落空氣感重,非常鬆軟,而且火喉控制得好,唔會過乾或者仲未熟中間過份濕潤。睇落係淡黃色,就知道蛋黃同蛋白比例適中,食得出有蛋香。芝士mousse雜莓醬pancake碟旁係雜莓醬,面頭係芝士mousse同忌廉。雜莓醬份量好多,食得出有雜莓果肉。由於雜莓醬偏酸,所以完全唔覺芝士mousse膩,兩者非常之夾人均消費大概$1
因為之前食過原味同奶茶味,所以今次點咗Tiramisu pancake同芝士mousse雜莓醬pancake。落單時侍應話由於即點即製,所以要等耐少少,但實際只等咗十分鐘。
Tiramisu pancake有好多熱朱古力醬,面頭有mascarpone cheese同忌廉,仲有一小杯濃縮咖啡另上,可根據自己口味淋落pancake度。Mascarpone cheese同忌廉都畀得好慷慨,撈埋落熱朱古力醬,用pancake蘸嚟食,一啖就食到咖啡、朱古力、芝士同pancake嘅雞蛋香味,係幸福嘅味道!
Pancake食落空氣感重,非常鬆軟,而且火喉控制得好,唔會過乾或者仲未熟中間過份濕潤。睇落係淡黃色,就知道蛋黃同蛋白比例適中,食得出有蛋香。
芝士mousse雜莓醬pancake碟旁係雜莓醬,面頭係芝士mousse同忌廉。雜莓醬份量好多,食得出有雜莓果肉。由於雜莓醬偏酸,所以完全唔覺芝士mousse膩,兩者非常之夾
人均消費大概$150,雖然有少少貴,但pancake質素好高,喺香港都食到日本嘅味道,係幸福嘅味道
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