The Italian Club - Wine Bar, Steak House & Pizza Gourmet (已搬遷) 新店位置

星期六傍晚和女朋友在中環逛街，在PMQ附近見到這家The Italian Club，剛好有點餓就來吃個early dinner。餐廳環境裝飾摩登，燈光非常有情調，座位亦闊落。Welcome  Drink甫入座侍者先奉上歡迎飲品，這杯Prosecco入口平衡細緻，酸度適中，口感圓潤柔滑，富有花香。Grissini侍者隨即送上熱烘烘的Grissini，自製的意大利麵包條配上意大利黑醋及橄欖油，輕輕一蘸，黑醋果香馥郁，酸甜適度。Grilled  Tomino  CheeseTomino  Cheese是意大利北部的芝士，簡單將芝士烤熱，入口有微微焦香，但仔細品嚐起來味道溫和微酸，再用一旁嚼勁十足的自家特製麵包伴著吃，送進口中的瞬間，但馬上就被其濃郁奶香所吸引。BruschettaBruschetta是最簡單的意大利前菜，做法簡單，所以必須以最上品的材料方可做出有水準的Bruschetta。以最基本的蕃茄、蒜頭、橄欖油及羅勒作材料，底下的麵包烘得香脆可口，佐料滋味相配，非常開胃。Spaghetti  Tomato  Sauce從看似最簡單的菜式中便可試出一家餐廳的水準，所以叫了這道最基本的蕃茄

説時慢那時快，又到了星期五。星期五就是吃吃吃的好時候，要犒勞自己一個禮拜以來的辛勤勞動。（說得自己好像多勤奮似的，哈哈）中環區的餐廳都離地鐵站有點距離，The Italian Club出了地鐵站要往半山方向步行8分鐘，在伊利近街1-5號，一個小麵攤的對面。從樓梯上去，1樓用餐。我們六點半到，還沒有什麼人，餐廳的環境很高雅。大概8點左右會全場爆滿，大家聊天碰杯，氣氛很熱鬧。每一桌都有鹽、黑胡椒、橄欖油和一瓶不知道酒還是醋。Welcome  drink  -  White  Sparkling  Prosecco  Valdobbiadene  Superior  DOCG  2016  Ville  D’ Arfanta坐下以後服務員會附上一杯welcome drink，屬於氣泡酒類，喝起來味道比較淡。Grilled Tomino Cheese（$105）一個掌心大和厚的Tomino cheese烤過以後稍微融化，吃起來比較creamy，非常順滑。味道比較濃烈，喜歡芝士的絕對會為此瘋狂。旁邊還有麵包可以一齊吃，蔬菜也可以解膩。Bruschetta（$85）Altamura bread吃起

工作學業大壓力得很，連去吃好東西的時間都變得很罕有。終於來到一周中可以稍稍放鬆的一天，接同病相憐的姊妹OT放工，就發現一山還有一山低。 這個時候，佳餚重要，美酒更重要，於是來到中上環地區，吃東西外不如來個wine pairing experience，潤澤一下心靈。小小的門口拾級而上，推開門後來到一個完全不一樣的地方：漆黑的內景，靠桌上的燭光和零星吊燈照明。牆上滿掛酒瓶，還有live band唱著R&B，營造了酒吧獨有的若夢若真的迷幻感。先來杯welcome drink，是2016年Prosecco的white sparkling wine。味道偏酸，不太合個人口味；幸好夠凍也夠氣泡，用來開胃也算可以。附送的麵包條反而有驚喜，雖然較幼身，但烤焗過後仍能做到外脆內煙韌。而這裡的意大利陳醋更是一流，酸甜味道剛好，質感夠厚身，加上橄欖油用來蘸麵包條十分好吃。Tomino cheese烤香過後帶美觀的格格焦紋，為本來較淡的tomino cheese賦予了很香的煙蘸味。芝士烤得外脆內軟綿，又帶點煙韌，無論就這樣吃還是放在塗了牛油的鬆軟意大利麵包上都很適合。 圓生菜、紫生菜和火箭菜做成的沙律則略帶