Diletto (已結業)

上樓餐廳雖然唔似得大商場咁五光十色，但上樓相對租平，用較平價錢食到好嘢的機會相對較大。今晚呢間西餐就係一個好例子。Deep Fried Crab Cake有相你睇，蟹餅外層脆卜卜，切開裏面大量蟹肉，絕無偷工減料， 啖啖肉，無得輸 !Trio Cannelloni呢個我自己喺意大利食過，香港就唔係經常見到。個製作概念有D似腸粉，但塊皮變咗做意粉，餡料就變咗西方口味，非常出色。Hokkaido Scallop with Black Truffle Risotto帶子無Overcooked, 裡面保持嫩滑。意大利飯生熟度剛剛好，而且“索”盡黑松露忌廉汁味道。Baileys Tiramisu甜品款式唔算多，我選擇咗 Tiramisu, 非常好食，有少少酒味。絕對唔係港式落魚膠嗰 D Tiramisu Cake......

萬聖節個個都扮鬼扮馬，大胃就唔使扮啦，一睇就餓鬼咁款啦，問題今日要fine dining喎，扮鬼唔難，扮唔餓嘅餓鬼先難等，寂寞到夜深，胃民仲未到，睇住個天變黑，反而室內嘅裝修更動人大胃真係好鍾意呢度嘅包，難得胃民唔食，我終於可以一次過食晒佢喇如果怕唔飽肚，pizza絕對解決閣下嘅憂慮，一人一半飽到上心口雖然係薄批，又脆又夠份量今次唔嗌意粉同risotto，改嗌cannelloni，類似千層麵同kebab嘅混合體好cheesy，條條唔同餡，好好味，唔好睇小佢，一樣好飽肚終於唔使扮唔餓喇，因為食飽咗喇

不是別人介紹，也不知道原來尖沙嘴漆咸道南，有這樣一家樓底高、寬敞高雅的餐廳。入座後侍應便端來麵包。麵包容器照相效果一流，不過容器比較深，伸手進去掏麵包有點困難，若是盛載麵包條而不是麵包塊會比較合適。這家的餐牌，除了前菜外，每頁都有配酒建議，實在很會做生意。餐廳提供的食物款式雖然不多，但勝在有較少見的菜式，例如有釀鵪鶉， Stuffed Whole Quail ，可惜當天沒貨。我們點了另一款並不普遍的菜式––Trio Cannelloni，共有三款麵卷，每款兩條，兩人分享剛剛好。麵卷表皮厚薄度、軟硬度剛好，部份微脆，配著溫熱的餡料，十分新鮮好吃。其中一款餡料是Lobster Ragu，吃下去的感覺像crab cake，有1-2口的味道被麵皮上的黑松露搶了風頭。另一款是Duck Ragu，蕃茄芝士肉醬的味道很濃郁 ，鴨味並不明顯。最後的一款，則能吃到滿滿的蘑菇。而伴碟的黃色和綠色的瓜菜類，吃下去時沒什麼特別，後勁卻是苦的。聽說這兒的肉眼扒好吃，因此我們點了一份Omaha Prime Grade Beef Rib Eye Steak (10oz)。牛扒很大塊，足夠3-4位女生分享。我們點了五

第二次來到意大利fine dining餐廳Diletto，從尖東站P3出口直走幾步，便到達餐廳所在的余仁生中心，位置方便。環境寬敞整潔，裝潢以絢爛花朵為主題。與鄰桌距離夠遠，增加私隱度。侍應對table manner有一份堅持，問他多取一支叉時，我伸手想接住，但他不放手，要親手把叉放在桌上。先來一客餐包，新鮮焗起，香氣撲鼻，口感鬆軟。配意大利黑醋及橄欖油。Deep Fried Crab Cake $138雖然只有一件炸蟹餅，但擺盤也花過心思，以蘆荀和車厘茄作伴碟。蟹餅外層炸得香脆可口卻毫不油膩，裡面全是一絲絲蟹肉，沒有用蝦膠來充數，相當足料；配蜜糖芥末醬和巴馬臣芝士，前者酸酸甜甜，與炸蟹餅有意想不到的火花。Trio Cannelloni $298Cannelloni是管形的意大利麵，內有餡料，外有芝士和醬汁。這客Trio Cannelloni有三款口味共六卷，分別有龍蝦肉醬、鴨肉醬及黑松露忌廉蘑菇醬。薄薄一層意大利麵裹著豐富餡料，皮薄餡靚，醬汁滿溢；面層鋪滿芝士，焗得金黃半溶，鹹香可口，並以黑松露醬點綴；內裡餡料滿瀉，三款口味各有特色，龍蝦肉醬以蕃茄醬作底，酸甜開胃，黑松露忌廉蘑菇醬則