Uptop Bistro and Bar (已結業)

So it's my birthdayMy fiancee booked this new restaurant I've never heard of beforeTurns out to be one of the best I've been toFood: a.w.e.s.o.m.e; you can taste how much effort and heart was put into the dishes... just try it pleasePrice: worth it, reasonableService: 11 out of 10, they even had this Instax camera and gave us a photo which is great piece of memoryView: the Harbour, FTWEnvironment: modern design with great tasteI seriously hope they can keep up the great spirit and good workToo m

是晚幾位朋友安排的生日飯，好彩大家都近尖沙咀返工，好早就到左餐廳。餐廳位置一間新開酒店的頂層，要google map下才找到，但私隱度極高hahaa.餐廳唔算大，裝修都幾modern. 慶祝生日必須開左返支house wine準備開餐。先來一袋面包，有黑炭包同法包選擇，個面包袋幾得意，可以保持面包温度，仲有黑松露油牛油，好好味！頭盘係青瓜同黎麦沙律，好新鮮醒胃，好似有d牛油果調味。賣相同味道都不錯。個好好服務嘅經理推介拿手菜式係uptop chicken, 果然有返甘上下。皮脆肉滑，仲有好有口感的紫蕃薯溶同菜溶。味覺同視覺都超滿足！食完飯準備叫切蛋糕，好好人經理推介天台享受美景同埋切蛋糕，好似幾吸引，上去望一望！嘩！超級驚喜。原來上面仲有露天梳化位同無敵靚景，即刻移師上黎切蛋糕。由於當晚天色極好，仲可以望到星星。壽星女切蛋糕再飯返杯高興到不得了，坐多左成個幾鐘先肯走。整體用餐體驗十分開心滿意。

又到 Blue Monday，又以超值美食醒神吧：上週三甜媽到訪新開 Popway Hotel 的 Uptop Bistro，感覺驚艷，是繼 Hotel G 的Scarlett Cafe & Wine Bar，另一尖沙咀必紅必爆酒店餐廳！　 Popway Hotel 位於漆咸道南117號，就在香港歷史博物館的隔條馬路，與 Hotel G 相隔不遠。而 Uptop Bistro 就在酒店19樓，餐廳很小只得廿個位左右，但景觀開揚很美，還可望海！　　日間來，感受到無比悠閒寫意的氣氛；如是晚上來，就是璀璨浪漫的 fine-dining 場景了。與 Scarlett 一樣，Uptop Bistro 由早市開始營業（早餐$58起），另外設抵食 Business Lunch，晚市就有兩款 Tasting Menu 及散點項目。定價比 Scarlett 稍高，但食物精緻美味多了！首先上檯是麵包袋。麵包以袋而非籃上，令人想起米芝蓮一星的 Upper Modern Bistro；麵包間中推出特別的黑炭包，塗上自家製牛油甚為可口。這裡四／六道菜的 Tasting Menu 定價$388／$588位，是日我