Honjokko

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休息中

📍鰂魚涌 𝚀𝚞𝚊𝚛𝚛𝚢 𝙱𝚊𝚢❝抵食又滿足的Sushi & Steak Night🤤🍣🐮🎌精緻摩登日本菜 · 環境格調滿分🌙❞Pirata Group旗下走精緻摩登風格的日本菜Honjokko🎌環境高級優雅有格調🌙宜家新出Sushi & Steak Night Menu好抵食‼️一次過滿足晒兩個願望😍仲有和牛扒添!🐮只限星期一、二晚～🤟🏻😋超推介大家一試～🍣🥩𝐖𝐚𝐬𝐡𝐨𝐤𝐮 𝐌𝐞𝐧𝐮 $498 pp. (4.5/5)(𝘈𝘷𝘢𝘪𝘭𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘌𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘔𝘰𝘯 & 𝘛𝘶𝘦 𝘯𝘪𝘨𝘩𝘵)-𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀-前菜有4款～枝豆, 麵豉湯, 炸豆腐, 麻醬菠菜✨菠菜既白芝麻醬好濃郁 我同朋友都好中意!-𝗦𝘂𝘀𝗵𝗶-刺身&壽司拼盤🍣好大盤壯觀! 刺身有4款～𝗺𝗮𝗱𝗮𝗶真鯛, 𝘀𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻三文魚, 𝗵𝗮𝗺𝗮𝗰𝗵𝗶油甘魚, 𝗵𝗼𝘁𝗮𝘁𝗲帆立貝✨款款都厚身新鮮!🐟壽司都有4款～炙燒三文魚, 黑松露油甘魚, 香蔥赤身吞拿魚 各有特色!😋最特別係香辣吞拿魚蓉脆米卷 惹味得黎中間有牛油果🥑青瓜🥒同紫蘇葉🌿😍-𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸𝘀-牛扒每人選一款🤤選了𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝘀𝘁𝗿𝗶𝗽𝗹𝗼𝗶𝗻 𝗠𝟭 同𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗔𝟰 𝗿𝗶𝗯𝗲𝘆𝗲

今日姊妹介紹咗我一間位於鰂魚涌新開嘅一間fusion日式菜，佢話間嘢開咗唔算好耐，絕對會帶到驚喜俾我😁喂講到咁！仲唔即刻出發！？.由入餐廳門口嘅一瞬間就比餐廳嘅氛圍令到自己好似一個明星行緊個紅地氈咁，擺設極有心思！極大嘅加分項。到坐低，我發現餐廳餐牌嘅選擇有好多，既然係咁就信廚師揀返佢哋嘅Testing Menu試一試佢。.依家即刻帶大家睇吓啲食物.🥗 Spinach 菠菜 之前未見過的菠菜配搭，精緻嘅外型爽脆嘅質感，配上芝麻醬係我以前未嘗試過嘅全新前菜。.🥑Avocado Puff 鱷梨泡芙亦都係一味我未食過嘅前菜，酥脆嘅外殼，內裏係一啲牛油果同醋飯，新鮮感加分！.🐠Hamachi 油甘魚 日式餐廳都算常見幾多前菜，柚子醬汁帶點微酸，係今晚嘅幾道菜入邊個人認為算係比較普通。.🐮wagyu 和牛 炙燒和牛刺身，外表絕對係100分，可以稱之為打卡名菜😎雖有青椒但食落唔覺辣，但係感覺唔知係和牛部位問題定其他總感覺欠點東西。但仍不失其獨特和高分。.🐟 Sashimi 刺身 及 🍣 Sushi 壽司各有三款、各有特色，整體來講壽司飯緊實有致，厚度適中，尚算新鮮。但以一間主打日本菜嘅餐廳來講需要

店在太古坊The Sixteenth裡面，這裡共有四間各有特式的餐廳～這晚跟朋友想吃日本菜～就去了有著和風+modern vintage裝修的Honjoko~ 昏暗燈光既浪漫又高級～那又厚又軟的梳化很舒適，服務也很好👍🏻懶得看menu的我們，直接點了Tasing Menu 每位($780+10%)，共12道菜🙌🏻🙌🏻👉🏻Spinach 外表像極芝麻卷，其實是一層又一層卷起來的Spinach，口感跟平常吃到的菠菜不一樣，帶著爽脆，那新鮮打磨的芝麻醬汁太合我心，濃而不膩，加上芥末籽脆脆的口感～好喜歡💕👉🏻Avocado Puff這道有點像變奏版的Avocado sushi，除了面頭的牛油果外，Puff裡面有醋飯，配著有點刺激的柚子胡椒，口感跟味道都很不錯👍🏻👉🏻Wagyu 薄片和牛非常嫩～沒有筋，將微辣的shishito pepper還有脆米卷著一同放入口，跟微酸的tosazu汁配合得很好👍🏻👍🏻👉🏻Hamachi油甘魚好鮮甜，加上柚子特有的香氣與酸度，讓這道前菜好出色😍😍我們都大愛～想要再來一盤🙌🏻🙌🏻👉🏻Sashimi & Sushi雖然刺身跟壽司都有三文魚跟吞拿魚，幸好兩者都新鮮，不

⌇h o n j o k k o Tasting Menu ( $ 7 8 0 )“ 🌱 “ Spinach (v) - Chilled sesame sauce, pickled mustard seed“ 🥑 “ Avocado puff (v) - Tapioca puff, avocado, yuzu kosho, sushi rice“ 🎏 “ Hamachi - Sliced yellowtail, yuzu-soy, pickled plum“ 🥩 “ Wagyu - beet tataki, shishito pepper, tosazu, chorizo oil, toasted rice“ 🍣 “ Sashimi & Sushi Platter- 3 kinds of premium selection and tokusen nigiri“ 🐟 “ Barramundi - Salt grilled, green pea, pea shoots, fresh & pickled wasabi“ 🐑 “ Lamb chops - Grilled, smoked eg

一直都好想試The Sixteenth入面主打新派日本菜嘅Honjokko 一於搵日試試佢！成個Tasting Menu有11個course 每道菜各有特色 大部份嘅菜式都混合左西式同日式嘅元素！餐廳座位寬敞舒適 裝修有日式紙傘元素同事亦有西餐廳嘅格調 燈光亦非常柔和💚·Tasting Menu $780 p.p- Spinach用菠菜砌成嘅前菜 碟嘅底部有日式芝麻醬 配合埋菠菜表面同夾雜係菠菜中間嘅脆粒 超開胃- Avocado Puff造型有啲尼泊爾特色小食Dahi Puri！炸餅夠香脆不油膩 表面嘅牛油果醬、柚子胡椒同入面嘅壽司飯 食落好似有餡嘅炸腐皮壽司～- Hamachi好有驚喜 本身個油甘魚刺身已經夠新鮮 加上有黑松露同柚子醬汁等配料作點綴 更加突顯到個鮮味！- Wagyu望落以為會好辣 但原來唔係 生和牛切成薄片 旁邊有輕輕燒過 肉味更香濃 亦唔會有一種血淋淋嘅感覺～- Sashimi當日食左帆立貝、吞拿魚同油甘魚 完全食得出食材係非常新鮮 每片刺身都好厚切 每人每款一塊已經好滿足～- Sushi當日食咗油甘魚三文魚同鯖魚壽司 壽司選用嘅食材都好新鮮 壽司唔會好散 壽司飯