港畔餐廳 (已結業)

申請洲際會員 可享有半價優惠😍😍50%off!（但加一依原價來計！）(Mon-Fri) buffet lunch $448—>$224 //(Mon-Thu) buffet dinner $898—>$449最驚喜的必須是冷盤的海鮮選擇非常多全部都非常新鮮 不腥 很香海水味 很多年沒有吃過這麼新鮮的海鮮 尤其是蟹和蜆肉 蟹有分麵包蟹和長腳蟹麵包蟹肉質較散 建議吃長腳蟹還有多種類的沙律 例如薯仔沙律、羽衣甘藍沙律。。。有滿滿的蟹膏熱盤類應有盡有 日式、中式、西式都有即切肉類有羊肉或牛肉片 自行選擇燒汁或蘑菇汁 還附有蘋果薄荷醬和各類醬汁咖喱 有印度薄餅和傳統醬汁中間的是焗魚柳 微辣非常好食的有無骨牛油雞翼 每次釀的餡都不一樣 上次有飯餡還有焗蛋餅 和意大利雲吞？ 但我覺得味道奇怪甜品的話質素非常參差有一些非常高質 有一些則非常低質例如炸香蕉是凍的 炸皮已經軟掉四方形的蛋糕味道一般般 沒特別最驚喜的是他甜品大多數都是法式傳統甜品有貝殼蛋糕、馬卡龍macaron、費雪南蛋糕、椰子餅乾macaroon等等 馬卡龍不好吃 外皮太厚 烘得太乾貝殼蛋糕非常高質雖然很大件 但真的值得吃

第一次食呢種價位的buffet，覺得同等價錢可以享受到一餐一碟碟更加精緻的，更加顯出廚師手藝的佳餚。不過太想豪食蟹，而11月主題是亞洲蟹肉菜式，仲話供應逾 12 款不同的新鮮蟹菜(我沒有數啦)以下官網介紹↓↓↓港畔餐廳新主廚馬霆亮 (Thenesh Muragaya) 及廚師團隊搜羅不同的新鮮螃蟹做菜，品種包括主廚最拿手的星加坡、馬來西亞和泰國烹調方式。招牌菜將輪流推出:新加坡辣椒蟹新加坡黑胡椒蟹蟹肉春卷蟹肉藍花飯 (←好期待)軟殼蟹天婦羅紅咖哩蟹隔天發現以上招牌菜竟然無試過↑↑↑餐廳食物枱為一條非常長的枱，冷盤熱盤甜品，色彩繽紛，尤其甜品區，非常多種類，如果女生有意每款嘗一口一定非常困難。是日星期四多人，枱與枱之間茶餐廳般的距離。當晚天清，即使看慣維港景色都會覺得好靚呀每人一杯welcome drink，我選了白酒，份量好少有半杯就好海鮮冷盤有好幾款醬汁提供男友話龍蝦甜，我就陶醉蟹堆之中，當晚藍蟹肉質贈送每人一隻的荷蘭清蒸大閘蟹非常多膏2人食了2回龍蝦蟹，男友仲想食第3回熱食區都有非常多醬天婦羅即炸 但被蟹堆沖昏頭腦無食一試愛上，蟹肉爆多的關係令口感100分，最少食了3粒，真想知道香

 位於五星酒店內的HARBORSIDE, 價錢收足六星級數, 但對於此餐完完全全徹底的失望.用餐價錢, 我相信景觀佔了70%, 食物只佔了30%. 何出此言??開開心心同老公黎食生日飯. 仲提早左2個月BOOK位. 滿心期待等呢日.我地未夠8點就到了, 諗住早少少入座應該都OK. 點知頭輪未散, 冇錯, 係有頭尾輪之分.頭輪係6-8, 尾輪係8半開始.一間五星酒店, 食評正面多於負面既餐廳, 都玩頭尾輪??等到8半了, 在外面排隊入座.坐低後開始攞食物.海鮮:開邊龍蝦 --- 好好食, 如喜歡食蝦籽既朋友, 一定開心到爆, 有部份是充滿著籽籽的長腳蟹 --- 好好食, 唔係一味得個咸水味, 夠鮮味 原隻蟹鉗 --- 好貼心, 一拿上手就可以食, 完全唔使"中"佢, 正原隻鮑魚 --- 食到中後段有鮑魚出, 但鮮鮑冷盤唔係我杯茶, 試左一個就算了. 唔係想像中咁好食.刺身:帶子 --- 原粒珍寶帶子, 雖然橫切為幾份, 但都鮮味十足, 超正   ***食到九點幾想再攞帶子食, 哥哥仔答"無哂", 我.....靜左, 收得咁貴一位, 可以"無哂???!"三文魚 --- 夠肥美加厚切, 好正