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2020-06-29
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日本人氣拉麵襲港幾個月,終於到我去朝聖喇!!鍾意佢環境寬敞之餘,黑白兼簡潔嘅裝修令我喺happy Friday night 可以放鬆心情飲番杯<<yuzu>>($62)經歷過上次斷片之後唔敢再亂嚟~呢杯只係有rum, lime juice, yuzu, honey 同sparkling wine~氣酒咋喎!! 少少冧酒難我唔到嘅✌🏻入口有清甜嘅柚子味同少少酸甜嘅青檸味! 好清爽😌Dap真啲仲有好潤嘅蜜糖!雖然有冧酒但絕冇嗆喉嘅感覺~配合埋氣酒直頭係爽呀😀而拉麵方面…其實每次聽到朋友話要食拉麵我都會好抗拒...因為我好怕啲湯底好油膩😗不過呢間主打嘅係柚子拉麵,油極有限啦😌呢碗<<柚子甘露沾麵>>($108)~凍嘅沾麵汁有芝麻、辣椒同蔥粒...咁多辣椒......以為勁辣!!原來係微辣帶清甜嘅柚子味沾麵汁🍊有層次得嚟又有驚喜😀一改我舊有對沾麵汁嘅想法 (濃稠兼且偏鹹)麵條幾彈牙,沾咗酸酸甜甜嘅醬汁令我食慾大增!但係啲角切豚肉同配料仲係多到有種食唔晒嘅感覺🙃不過講開豚肉...滑就幾滑又濃味呀~但我唔太鍾意佢咁多肥膏🤷🏻♀️好彩&
鍾意佢環境寬敞之餘,黑白兼簡潔嘅裝修令我喺happy Friday night 可以放鬆心情飲番杯<<yuzu>>($62)
Yuzu
$62
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經歷過上次斷片之後唔敢再亂嚟~
呢杯只係有rum, lime juice, yuzu, honey 同sparkling wine~
氣酒咋喎!! 少少冧酒難我唔到嘅✌🏻
入口有清甜嘅柚子味同少少酸甜嘅青檸味! 好清爽😌
Dap真啲仲有好潤嘅蜜糖!
雖然有冧酒但絕冇嗆喉嘅感覺~
配合埋氣酒直頭係爽呀😀
而拉麵方面…
其實每次聽到朋友話要食拉麵我都會好抗拒...因為我好怕啲湯底好油膩😗
不過呢間主打嘅係柚子拉麵,油極有限啦😌
呢碗<<柚子甘露沾麵>>($108)~
柚子沾露拉麵 & 唐揚炸雞
$108
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凍嘅沾麵汁有芝麻、辣椒同蔥粒...
咁多辣椒......以為勁辣!!
原來係微辣帶清甜嘅柚子味沾麵汁🍊
有層次得嚟又有驚喜😀
一改我舊有對沾麵汁嘅想法 (濃稠兼且偏鹹)
麵條幾彈牙,沾咗酸酸甜甜嘅醬汁令我食慾大增!
但係啲角切豚肉同配料仲係多到有種食唔晒嘅感覺🙃
不過講開豚肉...滑就幾滑又濃味呀~
但我唔太鍾意佢咁多肥膏🤷🏻♀️
好彩<<唐揚炸雞>>($68)俾到我大啖大啖肉嘅滿足感❤️
炸得皮脆肉滑嘅佢,唔使點蛋黃醬已經好夠味👍🏻
除咗肉質嫩滑仲好多汁! 好firm佢係汁! 唔係油👏🏻
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好食, 唔甜又潤喉!!!!!
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